Главная
➠ Специи и пряности
➠ Стрелки чеснока
➠ Маринованные стрелки чеснока быстрого приготовления

Маринованные стрелки чеснока быстрого приготовления

Name: Маринованные стрелки чеснока быстрого приготовления
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1.4
Cuisine: Русская
Ingredients: Чесночные стрелки 500 гр.; Вода 1 л.; Уксус столовый 9% 100 гр.; Соль 50 гр.; Сахар-песок 50 гр.

20685

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вам кажется, что маринованные стрелки чеснока – блюдо экстравагантное, и вы с опаской думаете о его вкусовых характеристиках, значит, вы никогда его не пробовали. Ведь на самом деле это оригинальное пикантное блюдо очень вкусное и сочное, оно всегда приятно удивляет хозяйку и ее гостей.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 1.4

Калорийность 21 ккал 352 ккал 251 ккал

Белки 0,4 гр. 6,5 гр. 4,6 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,5 гр. 0,4 гр.

Углеводы 3,9 гр. 67,0 гр. 47,9 гр.

Вода 81,5 гр. 1386,0 гр. 990,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 10,5 гр. 7,5 гр.

Анастасия Максимова (184 рец.)

Маринованные стрелки чеснока быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Чесночные стрелки 500 гр. Вода 1 л. Уксус столовый 9% 100 гр. Соль 50 гр. Сахар-песок 50 гр.

Процесс приготовления

Готовить маринованные стрелки чеснока быстрого приготовления легко! Стрелки чеснока очистить от ненужного, помыть.

Вскипятить немного воды, выложить в воду стрелки, бланшировать 1 минуту.

Затем кастрюлю со стрелками снять с огня, обдать стрелки чеснока холодной водой. Воду слить.

Банки для закатки простерилизовать.

Выложить плотно в банки чесночные стрелки.

Для маринада вскипятить 1 литр воды, добавить соль и сахар, перемешать до полного растворения.

Затем выключить огонь, влить уксус, перемешать.

Залить маринадом банки со стрелками чеснока. Накрыть банки крышками, стерилизовать в горячей воде 5 минут.

Банки закатать, укутать пледом, дать остыть в теплом темном месте. Затем переставить на хранение банки с маринованными стрелками чеснока быстрого приготовления в темное прохладное место. Отличная закуска на зиму готова!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 3.92%

Витамин В2 1.8%

Витамин В4 1.36%

Витамин В5 3.51%

Витамин В6 18.16%

Витамин В9 0.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.2%

Витамин D 0%

Витамин E 0.16%

Биотин 0%

Витамин К 0.42%

Витамин РР 1.03%

Калий 4.74%

Кальций 6.71%

Кремний 0%

Магний 2.16%

Натрий 88.02%

Сера 1.18%

Фосфор 5.93%

Хлор 76.37%

Алюминий 0%

Железо 3.31%

Йод 0%

Кобальт 4.41%

Литий 0%

Марганец 25.16%

Медь 9.66%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.65%

Фтор 1.47%

Хром 0%

Цинк 3%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.97%

Витамин A 0%

Витамин В1 66.67%

Витамин В2 30.56%

Витамин В4 23.2%

Витамин В5 59.6%

Витамин В6 308.75%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 173.33%

Витамин D 0%

Витамин E 2.67%

Биотин 0%

Витамин К 7.08%

Витамин РР 17.5%

Калий 80.52%

Кальций 114.15%

Кремний 0%

Магний 36.75%

Натрий 1496.27%

Сера 20%

Фосфор 100.82%

Хлор 1298.22%

Алюминий 0%

Железо 56.34%

Йод 0%

Кобальт 75%

Литий 0%

Марганец 427.8%

Медь 164.25%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 130.09%

Фтор 25.03%

Хром 0%

Цинк 50.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 101.43%

Витамин A 0%

Витамин В1 47.62%

Витамин В2 21.83%

Витамин В4 16.57%

Витамин В5 42.57%

Витамин В6 220.54%

Витамин В9 2.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 123.81%

Витамин D 0%

Витамин E 1.9%

Биотин 0%

Витамин К 5.06%

Витамин РР 12.5%

Калий 57.51%

Кальций 81.54%

Кремний 0%

Магний 26.25%

Натрий 1068.76%

Сера 14.29%

Фосфор 72.01%

Хлор 927.3%

Алюминий 0%

Железо 40.25%

Йод 0%

Кобальт 53.57%

Литий 0%

Марганец 305.57%

Медь 117.32%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 92.92%

Фтор 17.88%

Хром 0%

Цинк 36.37%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 72.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.9	47.6
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.8	21.8
Витамин В4	116 мг	500 мг	1.4	16.6
Витамин В5	3 мг	5 мг	3.5	42.6
Витамин В6	6.2 мг	2 мг	18.2	220.5
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.2	2.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	156 мкг	90 мкг	10.2	123.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.4 мг	15 мг	0.2	1.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	8.5 мкг	120 мкг	0.4	5.1
Витамин РР	3.5 мг	20 мг	1	12.5
Калий	2013 мг	2500 мг	4.7	57.5
Кальций	1141.5 мг	1000 мг	6.7	81.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	147 мг	400 мг	2.2	26.3
Натрий	19451.5 мг	1300 мг	88	1068.8
Сера	100 мг	500 мг	1.2	14.3
Фосфор	806.5 мг	800 мг	5.9	72
Хлор	29859 мг	2300 мг	76.4	927.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.1 мг	18 мг	3.3	40.2
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	4.4	53.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8.6 мкг	2 мкг	25.2	305.6
Медь	1642.5 мкг	1000 мкг	9.7	117.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	71.6 мкг	55 мкг	7.7	92.9
Фтор	1001 мкг	4000 мкг	1.5	17.9
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	6.1 мг	12 мг	3	36.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	71 мкг	70 мкг	6	72.4