Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Жареная семга на сковороде

Жареная семга на сковороде

Name: Жареная семга на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Стейк семги 2 шт.; Лимонный сок 1 ст.л.; Масло оливковое 80 мл.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

1868

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареная семга на сковороде – это блюдо для занятых людей. Готовится максимально просто при использовании малого количества ингредиентов. Жареная семга получается сочной и безумно аппетитной. К семге дополнительно подают овощи гриль, гарнир из картофеля или рис.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 195 ккал 529 ккал 264 ккал

Белки 18,2 гр. 49,3 гр. 24,6 гр.

Жиры 11,6 гр. 31,5 гр. 15,8 гр.

Углеводы 1,3 гр. 3,5 гр. 1,8 гр.

Вода 6,0 гр. 16,3 гр. 8,2 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 0,5 гр. 0,2 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Стейк семги 2 шт. Лимонный сок 1 ст.л. Масло оливковое 80 мл. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Охлажденные стейки семги промываем и обсушиваем. Стейки складываем в емкость и поливаем лимонным соком.

Приправляем семгу солью и любимыми специями.

Сдабриваем стейки семги оливковым маслом и натираем с обеих сторон. Даем промариноваться несколько минут.

Сковороду с толстым дном размещаем на плите и наливаем оливковое масло. Нагреваем и на горячую поверхность кладем замаринованную семгу. Обжариваем пару минут до румяности.

Аккуратно переворачиваем семгу и жарим еще несколько минут.

Прикрыв крышкой, убавляем пламя и готовим 3-5 минут.

Сервируем семгу, дополняя дольками лимона или овощной нарезкой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 30.46%

Витамин В1 13.94%

Витамин В2 13.15%

Витамин В4 14.04%

Витамин В5 28.48%

Витамин В6 35.91%

Витамин В9 5.94%

Витамин В12 95.25%

Витамин С 7.14%

Витамин D 70.77%

Витамин E 22.06%

Биотин 0%

Витамин К 3.92%

Витамин РР 42.2%

Калий 16.91%

Кальций 3.27%

Кремний 0%

Магний 7.24%

Натрий 70.43%

Сера 0.8%

Фосфор 27.8%

Хлор 57.4%

Алюминий 0%

Железо 5.42%

Йод 29.49%

Кобальт 180.24%

Литий 0%

Марганец 2.66%

Медь 23.14%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 38.73%

Фтор 9.51%

Хром 97.31%

Цинк 5.06%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.53%

Витамин A 82.65%

Витамин В1 37.81%

Витамин В2 35.66%

Витамин В4 38.1%

Витамин В5 77.28%

Витамин В6 97.44%

Витамин В9 16.11%

Витамин В12 258.4%

Витамин С 19.38%

Витамин D 192%

Витамин E 59.86%

Биотин 0%

Витамин К 10.64%

Витамин РР 114.48%

Калий 45.89%

Кальций 8.88%

Кремний 0%

Магний 19.65%

Натрий 191.07%

Сера 2.16%

Фосфор 75.43%

Хлор 155.71%

Алюминий 0%

Железо 14.71%

Йод 80%

Кобальт 489%

Литий 0%

Марганец 7.21%

Медь 62.79%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 105.09%

Фтор 25.8%

Хром 264%

Цинк 13.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 23.14%

Витамин A 41.32%

Витамин В1 18.91%

Витамин В2 17.83%

Витамин В4 19.05%

Витамин В5 38.64%

Витамин В6 48.72%

Витамин В9 8.05%

Витамин В12 129.2%

Витамин С 9.69%

Витамин D 96%

Витамин E 29.93%

Биотин 0%

Витамин К 5.32%

Витамин РР 57.24%

Калий 22.94%

Кальций 4.44%

Кремний 0%

Магний 9.83%

Натрий 95.53%

Сера 1.08%

Фосфор 37.71%

Хлор 77.86%

Алюминий 0%

Железо 7.35%

Йод 40%

Кобальт 244.5%

Литий 0%

Марганец 3.61%

Медь 31.4%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 52.54%

Фтор 12.9%

Хром 132%

Цинк 6.86%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	743.8 мкг	900 мкг	30.5	41.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	13.9	18.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	13.1	17.8
Витамин В4	190.5 мг	500 мг	14	19
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	28.5	38.6
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	35.9	48.7
Витамин В9	64.4 мкг	400 мкг	5.9	8.1
Витамин В12	7.8 мкг	3 мкг	95.2	129.2
Витамин С	17.4 мкг	90 мкг	7.1	9.7
Витамин D	19.2 мкг	10 мкг	70.8	96
Витамин E	9 мг	15 мг	22.1	29.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	12.8 мкг	120 мкг	3.9	5.3
Витамин РР	22.9 мг	20 мг	42.2	57.2
Калий	1147.2 мг	2500 мг	16.9	22.9
Кальций	88.8 мг	1000 мг	3.3	4.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	78.6 мг	400 мг	7.2	9.8
Натрий	2483.9 мг	1300 мг	70.4	95.5
Сера	10.8 мг	500 мг	0.8	1.1
Фосфор	603.4 мг	800 мг	27.8	37.7
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	57.4	77.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.6 мг	18 мг	5.4	7.4
Йод	120 мкг	150 мкг	29.5	40
Кобальт	48.9 мкг	10 мкг	180.2	244.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	2.7	3.6
Медь	627.9 мкг	1000 мкг	23.1	31.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	57.8 мкг	55 мкг	38.7	52.5
Фтор	1032.1 мкг	4000 мкг	9.5	12.9
Хром	132 мкг	50 мкг	97.3	132
Цинк	1.6 мг	12 мг	5.1	6.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.2 мкг	70 мкг	8.5	11.6