Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Запеченный пангасиус в духовке

Запеченный пангасиус в духовке

Name: Запеченный пангасиус в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Пангасиус 400 гр.; Сыр твердый 100 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Укроп 1 пучок; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

451

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеченный пангасиус в духовке – это нежное и тающее во рту кушанье, которое покоряет своей изысканностью и простотой приготовления. Благодаря добавлению натёртого на терке сыра и репчатого лука, филе не пересыхает и сохраняет всю свою сочность. А для яркости аромата украсим кушанье укропом.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 127 ккал 775 ккал 387 ккал

Белки 16,9 гр. 102,9 гр. 51,5 гр.

Жиры 7,0 гр. 42,9 гр. 21,5 гр.

Углеводы 1,7 гр. 10,1 гр. 5,0 гр.

Вода 70,3 гр. 428,5 гр. 214,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,2 гр. 1,6 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Пангасиус (филе) 400 гр. Сыр твердый 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Укроп 1 пучoк Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Перед готовкой рыбку слегка размораживаем, с лука убираем шелуху.

Луковицу нарезаем полукольцами средней толщины.

Форму для запекания либо противень устилаем фольгой и формируем «подушку» из лука.

Поверх овощей укладываем рыбное филе, предварительно присыпанное солью и любимыми приправами. Сверху посыпаем измельченным укропом.

Также посыпаем заготовку тертым на терке сыром и убираем в духовой шкаф на 20 минут при температурной отметке в 160 градусов.

Румяную и сочную рыбу дополняем гарниром и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.8%

Витамин В1 3.7%

Витамин В2 5.62%

Витамин В4 9.23%

Витамин В5 1.6%

Витамин В6 10.95%

Витамин В9 3.4%

Витамин В12 69.48%

Витамин С 5.93%

Витамин D 2.89%

Витамин E 1.7%

Биотин 0.98%

Витамин К 1.85%

Витамин РР 13.07%

Калий 12.05%

Кальций 19.61%

Кремний 2.05%

Магний 8.62%

Натрий 45.02%

Сера 33.45%

Фосфор 32.46%

Хлор 39.17%

Алюминий 164.12%

Железо 8.16%

Йод 22.13%

Кобальт 138.93%

Литий 0%

Марганец 6.04%

Медь 6.79%

Никель 2.15%

Рубидий 29.3%

Селен 5.69%

Фтор 7.15%

Хром 72.71%

Цинк 8.27%

Бор 2.05%

Ванадий 0%

Молибден 5.3%

Витамин A 126.73%

Витамин В1 22.56%

Витамин В2 34.24%

Витамин В4 56.23%

Витамин В5 9.72%

Витамин В6 66.7%

Витамин В9 20.7%

Витамин В12 423.33%

Витамин С 36.11%

Витамин D 17.6%

Витамин E 10.35%

Биотин 5.95%

Витамин К 11.3%

Витамин РР 79.61%

Калий 73.41%

Кальций 119.5%

Кремний 12.5%

Магний 52.54%

Натрий 274.31%

Сера 203.83%

Фосфор 197.77%

Хлор 238.66%

Алюминий 1000%

Железо 49.75%

Йод 134.83%

Кобальт 846.5%

Литий 0%

Марганец 36.82%

Медь 41.38%

Никель 13.13%

Рубидий 178.5%

Селен 34.64%

Фтор 43.58%

Хром 443%

Цинк 50.41%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 32.29%

Витамин A 63.36%

Витамин В1 11.28%

Витамин В2 17.12%

Витамин В4 28.11%

Витамин В5 4.86%

Витамин В6 33.35%

Витамин В9 10.35%

Витамин В12 211.67%

Витамин С 18.05%

Витамин D 8.8%

Витамин E 5.17%

Биотин 2.98%

Витамин К 5.65%

Витамин РР 39.8%

Калий 36.7%

Кальций 59.75%

Кремний 6.25%

Магний 26.27%

Натрий 137.15%

Сера 101.92%

Фосфор 98.89%

Хлор 119.33%

Алюминий 500%

Железо 24.87%

Йод 67.42%

Кобальт 423.25%

Литий 0%

Марганец 18.41%

Медь 20.69%

Никель 6.56%

Рубидий 89.25%

Селен 17.32%

Фтор 21.79%

Хром 221.5%

Цинк 25.2%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 16.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1140.5 мкг	900 мкг	20.8	63.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.7	11.3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.6	17.1
Витамин В4	281.1 мг	500 мг	9.2	28.1
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.6	4.9
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	10.9	33.4
Витамин В9	82.8 мкг	400 мкг	3.4	10.3
Витамин В12	12.7 мкг	3 мкг	69.5	211.7
Витамин С	32.5 мкг	90 мкг	5.9	18.1
Витамин D	1.8 мкг	10 мкг	2.9	8.8
Витамин E	1.6 мг	15 мг	1.7	5.2
Биотин	3 мг	50 мг	1	3
Витамин К	13.6 мкг	120 мкг	1.9	5.7
Витамин РР	15.9 мг	20 мг	13.1	39.8
Калий	1835.2 мг	2500 мг	12	36.7
Кальций	1195 мг	1000 мг	19.6	59.7
Кремний	3.8 мг	30 мг	2.1	6.3
Магний	210.2 мг	400 мг	8.6	26.3
Натрий	3566 мг	1300 мг	45	137.2
Сера	1019.2 мг	500 мг	33.5	101.9
Фосфор	1582.2 мг	800 мг	32.5	98.9
Хлор	5489.2 мг	2300 мг	39.2	119.3
Алюминий	300 мкг	30 мкг	164.1	500
Железо	9 мг	18 мг	8.2	24.9
Йод	202.3 мкг	150 мкг	22.1	67.4
Кобальт	84.7 мкг	10 мкг	138.9	423.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	6	18.4
Медь	413.8 мкг	1000 мкг	6.8	20.7
Никель	26.3 мкг	200 мкг	2.2	6.6
Рубидий	357 мкг	200 мкг	29.3	89.3
Селен	19.1 мкг	55 мкг	5.7	17.3
Фтор	1743.4 мкг	4000 мкг	7.2	21.8
Хром	221.5 мкг	50 мкг	72.7	221.5
Цинк	6 мг	12 мг	8.3	25.2
Бор	150 мкг	1200 мкг	2.1	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22.6 мкг	70 мкг	5.3	16.1