Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Треска целиком в духовке

Треска целиком в духовке

Name: Треска целиком в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Треска 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное 3 ст.л.; Белое сухое вино 0.75 ст.; Петрушка 4 ветка; Лимонный сок 2 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

917

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Треска целиком в духовке порадует вас нежным вкусом, невероятной сочностью и питательными свойствами. Такое блюдо подойдет как для домашнего стола, так и для праздничного. Обязательно попробуйте приготовить треску с использованием нашего проверенного рецепта.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 84 ккал 3589 ккал 1196 ккал

Белки 15,1 гр. 649,5 гр. 216,5 гр.

Жиры 2,0 гр. 84,5 гр. 28,2 гр.

Углеводы 0,5 гр. 21,9 гр. 7,3 гр.

Вода 80,4 гр. 3451,9 гр. 1150,6 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 1,6 гр. 0,5 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Треска 1 шт. Чеснок 2 зуб. Масло растительное 3 ст.л. Белое сухое вино 0.75 ст. Петрушка 4 ветки Лимонный сок 2 ч.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим продукты, указанные в списке.

Очищаем зубчики чеснока и измельчаем их любым удобным способом.

Очищаем и промываем треску и делаем на ней надрезы с двух сторон.

Внутри и снаружи рыбу хорошенько натираем солью и специями, поливаем лимонным соком. В надрезы вставляем кусочки измельченного чеснока.

Промываем и обсушиваем зелень, после рубим ее ножом.

Кладем рыбу в фольгу, смазанную растительным маслом. Поливаем треску вином, растительным маслом и посыпаем зеленью.

Запекаем угощение в разогретой до 180° духовке 30 минут. Каждые 10 минут поливаем рыбу выделившимся соком.

Треска целиком в духовке готова. Подавайте сочную рыбу к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 1.35%

Витамин В1 6.04%

Витамин В2 4.04%

Витамин В4 12.27%

Витамин В5 5.61%

Витамин В6 8.46%

Витамин В9 2.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.61%

Витамин D 0%

Витамин E 9.8%

Биотин 18.86%

Витамин К 3.83%

Витамин РР 27.42%

Калий 13.36%

Кальций 2.71%

Кремний 0.13%

Магний 7.83%

Натрий 8.19%

Сера 37.79%

Фосфор 24.87%

Хлор 10.41%

Алюминий 3.11%

Железо 2.99%

Йод 84.85%

Кобальт 283.17%

Литий 0.01%

Марганец 4.8%

Медь 14.54%

Никель 0.01%

Рубидий 0.01%

Селен 39.32%

Фтор 16.5%

Хром 103.71%

Цинк 8.06%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.61%

Витамин A 58.17%

Витамин В1 259.47%

Витамин В2 173.37%

Витамин В4 527.25%

Витамин В5 241.09%

Витамин В6 363.37%

Витамин В9 119.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 69.17%

Витамин D 0%

Витамин E 420.88%

Биотин 810.09%

Витамин К 164.71%

Витамин РР 1178.16%

Калий 574.09%

Кальций 116.59%

Кремний 5.5%

Магний 336.21%

Натрий 351.74%

Сера 1623.41%

Фосфор 1068.54%

Хлор 447.07%

Алюминий 133.47%

Железо 128.61%

Йод 3645.31%

Кобальт 12164.8%

Литий 0.47%

Марганец 206.39%

Медь 624.59%

Никель 0.44%

Рубидий 0.36%

Селен 1689.16%

Фтор 708.83%

Хром 4455.22%

Цинк 346.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 240.86%

Витамин A 19.39%

Витамин В1 86.49%

Витамин В2 57.79%

Витамин В4 175.75%

Витамин В5 80.36%

Витамин В6 121.12%

Витамин В9 39.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 23.06%

Витамин D 0%

Витамин E 140.29%

Биотин 270.03%

Витамин К 54.9%

Витамин РР 392.72%

Калий 191.36%

Кальций 38.86%

Кремний 1.83%

Магний 112.07%

Натрий 117.25%

Сера 541.14%

Фосфор 356.18%

Хлор 149.02%

Алюминий 44.49%

Железо 42.87%

Йод 1215.1%

Кобальт 4054.93%

Литий 0.16%

Марганец 68.8%

Медь 208.2%

Никель 0.15%

Рубидий 0.12%

Селен 563.05%

Фтор 236.28%

Хром 1485.07%

Цинк 115.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 80.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	523.5 мкг	900 мкг	1.4	19.4
Витамин В1	3.9 мг	1.5 мг	6	86.5
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	4	57.8
Витамин В4	2636.3 мг	500 мг	12.3	175.8
Витамин В5	12.1 мг	5 мг	5.6	80.4
Витамин В6	7.3 мг	2 мг	8.5	121.1
Витамин В9	476.6 мкг	400 мкг	2.8	39.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	62.3 мкг	90 мкг	1.6	23.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	63.1 мг	15 мг	9.8	140.3
Биотин	405 мг	50 мг	18.9	270
Витамин К	197.7 мкг	120 мкг	3.8	54.9
Витамин РР	235.6 мг	20 мг	27.4	392.7
Калий	14352.1 мг	2500 мг	13.4	191.4
Кальций	1165.9 мг	1000 мг	2.7	38.9
Кремний	1.7 мг	30 мг	0.1	1.8
Магний	1344.9 мг	400 мг	7.8	112.1
Натрий	4572.6 мг	1300 мг	8.2	117.2
Сера	8117.1 мг	500 мг	37.8	541.1
Фосфор	8548.4 мг	800 мг	24.9	356.2
Хлор	10282.7 мг	2300 мг	10.4	149
Алюминий	40 мкг	30 мкг	3.1	44.5
Железо	23.2 мг	18 мг	3	42.9
Йод	5468 мкг	150 мкг	84.9	1215.1
Кобальт	1216.5 мкг	10 мкг	283.2	4054.9
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.2
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	4.8	68.8
Медь	6245.9 мкг	1000 мкг	14.5	208.2
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0	0.1
Селен	929 мкг	55 мкг	39.3	563.1
Фтор	28353 мкг	4000 мкг	16.5	236.3
Хром	2227.6 мкг	50 мкг	103.7	1485.1
Цинк	41.6 мг	12 мг	8.1	115.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	168.6 мкг	70 мкг	5.6	80.3