Рубрики
Окрошка

Как засолить брюшки семги в домашних условиях

0
37494

Редко кто обращает внимание на этот бюджетный продукт. Обрезь из брюшек семги стоит недорого, содержит большое количество полезных жиров и быстро готовится. Их также можно засолить и использовать в салатах.

Кухня Мировая
Время готовки 11 ч.
Порции 6
Калорийность 303 ккал 3200 ккал 533 ккал
Белки 23,7 гр. 250,0 гр. 41,7 гр.
Жиры 22,7 гр. 240,0 гр. 40,0 гр.
Углеводы 2,4 гр. 25,0 гр. 4,2 гр.
Вода 56,9 гр. 600,0 гр. 100,0 гр.
Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Как засолить брюшки семги в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Как засолить брюшки семги в домашних условиях
Как засолить брюшки семги в домашних условиях быстро и вкусно? Брюшки помойте и очистите от шкурок.
шаг 2 из 5
Как засолить брюшки семги в домашних условиях
Очищенные части семги сложите в миску.
шаг 3 из 5
Как засолить брюшки семги в домашних условиях
Соль и сахар смешайте. Этой смесью посыпьте брюшки сверху.
шаг 4 из 5
Как засолить брюшки семги в домашних условиях
Форму с рыбой накройте крышкой и поставьте на 10 часов в холодильник.
шаг 5 из 5
Как засолить брюшки семги в домашних условиях
По истечении этого времени закуска, богатая аминокислотами, будет готова.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 3.16%
Витамин В1 12.64%
Витамин В2 10.53%
Витамин В4 14.88%
Витамин В5 29.33%
Витамин В6 30.14%
Витамин В9 6.16%
Витамин В12 102.05%
Витамин С 1.05%
Витамин D 0%
Витамин E 11.37%
Биотин 0%
Витамин К 0.39%
Витамин РР 29.86%
Калий 8.35%
Кальций 4.85%
Кремний 0%
Магний 14.37%
Натрий 303.41%
Сера 38.94%
Фосфор 5.36%
Хлор 73.8%
Алюминий 0%
Железо 13.66%
Йод 0%
Кобальт 4.27%
Литий 0%
Марганец 0.88%
Медь 5.04%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 41.37%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 2.99%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 4.47%
Витамин A 33.33%
Витамин В1 133.33%
Витамин В2 111.11%
Витамин В4 157%
Витамин В5 309.4%
Витамин В6 318%
Витамин В9 65%
Витамин В12 1076.67%
Витамин С 11.11%
Витамин D 0%
Витамин E 120%
Биотин 0%
Витамин К 4.17%
Витамин РР 315%
Калий 88.14%
Кальций 51.12%
Кремний 0%
Магний 151.65%
Натрий 3201.02%
Сера 410.8%
Фосфор 56.56%
Хлор 778.57%
Алюминий 0%
Железо 144.14%
Йод 0%
Кобальт 45%
Литий 0%
Марганец 9.25%
Медь 53.13%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 436.42%
Фтор 0.02%
Хром 0%
Цинк 31.5%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 47.14%
Витамин A 5.56%
Витамин В1 22.22%
Витамин В2 18.52%
Витамин В4 26.17%
Витамин В5 51.57%
Витамин В6 53%
Витамин В9 10.83%
Витамин В12 179.44%
Витамин С 1.85%
Витамин D 0%
Витамин E 20%
Биотин 0%
Витамин К 0.69%
Витамин РР 52.5%
Калий 14.69%
Кальций 8.52%
Кремний 0%
Магний 25.28%
Натрий 533.5%
Сера 68.47%
Фосфор 9.43%
Хлор 129.76%
Алюминий 0%
Железо 24.02%
Йод 0%
Кобальт 7.5%
Литий 0%
Марганец 1.54%
Медь 8.86%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 72.74%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 5.25%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 7.86%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 300 мкг 900 мкг 3.2 5.6
Витамин В1 2 мг 1.5 мг 12.6 22.2
Витамин В2 2 мг 1.8 мг 10.5 18.5
Витамин В4 785 мг 500 мг 14.9 26.2
Витамин В5 15.5 мг 5 мг 29.3 51.6
Витамин В6 6.4 мг 2 мг 30.1 53
Витамин В9 260 мкг 400 мкг 6.2 10.8
Витамин В12 32.3 мкг 3 мкг 102.1 179.4
Витамин С 10 мкг 90 мкг 1.1 1.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 18 мг 15 мг 11.4 20
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 5 мкг 120 мкг 0.4 0.7
Витамин РР 63 мг 20 мг 29.9 52.5
Калий 2203.5 мг 2500 мг 8.4 14.7
Кальций 511.2 мг 1000 мг 4.8 8.5
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 606.6 мг 400 мг 14.4 25.3
Натрий 41613.3 мг 1300 мг 303.4 533.5
Сера 2054 мг 500 мг 38.9 68.5
Фосфор 452.5 мг 800 мг 5.4 9.4
Хлор 17907 мг 2300 мг 73.8 129.8
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 25.9 мг 18 мг 13.7 24
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 4.5 мкг 10 мкг 4.3 7.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.2 мкг 2 мкг 0.9 1.5
Медь 531.3 мкг 1000 мкг 5 8.9
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 240 мкг 55 мкг 41.4 72.7
Фтор 0.6 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 3.8 мг 12 мг 3 5.3
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 33 мкг 70 мкг 4.5 7.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля