Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Жареный пангасиус в панировочных сухарях

Жареный пангасиус в панировочных сухарях

Name: Жареный пангасиус в панировочных сухарях
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Пангасиус филе 800 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу; Сухари панировочные 1,5 ст.; Лимон 0,5 шт.; Масло растительное 100 мл.; Соль по вкусу

915

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареный пангасиус в панировочных сухарях – это вкусное блюдо с минимальными затратами времени. Все любители морепродуктов и рыбы, в частности, точно будут довольны и занесут этот простой рецепт в свою кулинарную книгу. С ним вы с легкостью быстро организуете сбалансированный и питательный обед или ужин.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 125 ккал 1250 ккал 417 ккал

Белки 13,7 гр. 137,2 гр. 45,7 гр.

Жиры 3,2 гр. 31,9 гр. 10,6 гр.

Углеводы 8,9 гр. 89,0 гр. 29,7 гр.

Вода 69,5 гр. 693,7 гр. 231,2 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,3 гр. 2,4 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Жареный пангасиус в панировочных сухарях

Ингредиенты

Введите значение

Пангасиус филе 800 гр. Приправа (на выбор) по вкусу Сухари панировочные 1,5 ст. Лимон 0,5 шт. Масло растительное 100 мл. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Филе пангасиуса полностью разморозьте, хорошо помойте и промокните от воды бумажными полотенцами.

Затем подготовленное филе нарежьте небольшими кусочками поперек.

Прямо на разделочной доске посолите и приправьте пангасиус специями, сбрызните лимонным соком и оставьте на несколько минут для маринования.

В любую удобную емкость всыпьте панировочные сухари. Каждый кусочек обваляйте в сухарях.

Просушите на огне сковороду, влейте растительное масло и выложите запанированные кусочки рыбы. Жарьте пангасиуса до золотистой корочки на умеренном огне с обеих сторон.

Чтобы избавиться от излишков масла, промокните жареную рыбу на бумажных полотенцах. Для пангасиуса, жаренного в панировочных сухарях, можно подобрать разнообразные гарниры: овощи, макароны и каши. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.92%

Витамин В1 9.38%

Витамин В2 6.79%

Витамин В4 10.87%

Витамин В5 12.41%

Витамин В6 7.25%

Витамин В9 7.32%

Витамин В12 78.39%

Витамин С 3.21%

Витамин D 1.6%

Витамин E 4.97%

Биотин 0%

Витамин К 3.02%

Витамин РР 4.36%

Калий 11.49%

Кальций 3.64%

Кремний 0.4%

Магний 5.69%

Натрий 28.52%

Сера 3.68%

Фосфор 23.49%

Хлор 15.61%

Алюминий 8.94%

Железо 4.99%

Йод 0%

Кобальт 1.5%

Литий 0.88%

Марганец 7%

Медь 4.92%

Никель 0.03%

Рубидий 0.15%

Селен 17.76%

Фтор 0.02%

Хром 0.02%

Цинк 4.87%

Бор 0.88%

Ванадий 1.2%

Молибден 1.03%

Витамин A 89%

Витамин В1 93.62%

Витамин В2 67.77%

Витамин В4 108.5%

Витамин В5 123.88%

Витамин В6 72.4%

Витамин В9 73.11%

Витамин В12 782.58%

Витамин С 32%

Витамин D 16%

Витамин E 49.61%

Биотин 0%

Витамин К 30.14%

Витамин РР 43.57%

Калий 114.75%

Кальций 36.37%

Кремний 4%

Магний 56.77%

Натрий 284.71%

Сера 36.74%

Фосфор 234.45%

Хлор 155.84%

Алюминий 89.2%

Железо 49.84%

Йод 0.04%

Кобальт 15%

Литий 8.83%

Марганец 69.93%

Медь 49.09%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 177.31%

Фтор 0.15%

Хром 0.24%

Цинк 48.65%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 10.29%

Витамин A 29.67%

Витамин В1 31.21%

Витамин В2 22.59%

Витамин В4 36.17%

Витамин В5 41.29%

Витамин В6 24.13%

Витамин В9 24.37%

Витамин В12 260.86%

Витамин С 10.67%

Витамин D 5.33%

Витамин E 16.54%

Биотин 0%

Витамин К 10.05%

Витамин РР 14.52%

Калий 38.25%

Кальций 12.12%

Кремний 1.33%

Магний 18.92%

Натрий 94.9%

Сера 12.25%

Фосфор 78.15%

Хлор 51.95%

Алюминий 29.73%

Железо 16.61%

Йод 0.01%

Кобальт 5%

Литий 2.94%

Марганец 23.31%

Медь 16.36%

Никель 0.09%

Рубидий 0.51%

Селен 59.1%

Фтор 0.05%

Хром 0.08%

Цинк 16.22%

Бор 2.92%

Ванадий 4%

Молибден 3.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	801 мкг	900 мкг	8.9	29.7
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	9.4	31.2
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.8	22.6
Витамин В4	542.5 мг	500 мг	10.9	36.2
Витамин В5	6.2 мг	5 мг	12.4	41.3
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	7.3	24.1
Витамин В9	292.4 мкг	400 мкг	7.3	24.4
Витамин В12	23.5 мкг	3 мкг	78.4	260.9
Витамин С	28.8 мкг	90 мкг	3.2	10.7
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	1.6	5.3
Витамин E	7.4 мг	15 мг	5	16.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	36.2 мкг	120 мкг	3	10
Витамин РР	8.7 мг	20 мг	4.4	14.5
Калий	2868.8 мг	2500 мг	11.5	38.3
Кальций	363.7 мг	1000 мг	3.6	12.1
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.4	1.3
Магний	227.1 мг	400 мг	5.7	18.9
Натрий	3701.2 мг	1300 мг	28.5	94.9
Сера	183.7 мг	500 мг	3.7	12.2
Фосфор	1875.6 мг	800 мг	23.5	78.2
Хлор	3584.4 мг	2300 мг	15.6	51.9
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	8.9	29.7
Железо	9 мг	18 мг	5	16.6
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	1.5	5
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.9	2.9
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	7	23.3
Медь	490.9 мкг	1000 мкг	4.9	16.4
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Селен	97.5 мкг	55 мкг	17.8	59.1
Фтор	6.1 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	5.8 мг	12 мг	4.9	16.2
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.9	2.9
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	1.2	4
Молибден	7.2 мкг	70 мкг	1	3.4