Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Запеканка из картофельного пюре и куриного фарша

Запеканка из картофельного пюре и куриного фарша

Name: Запеканка из картофельного пюре и куриного фарша
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Шпинат 1 пучок; Сыр 150 гр.; Куриный фарш 500 гр.; Морковь 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное 2 ст.л.

3025

182 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка на основе картофельного пюре и куриного фарша получается особенно нежной и вкусной. А если добавить небольшую изюминку в виде шпината и сырной корочки, блюдо будет просто объедение!

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 131 ккал 2604 ккал 325 ккал

Белки 8,1 гр. 161,7 гр. 20,2 гр.

Жиры 6,9 гр. 137,9 гр. 17,2 гр.

Углеводы 8,9 гр. 177,2 гр. 22,2 гр.

Вода 70,5 гр. 1404,2 гр. 175,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 19,0 гр. 2,4 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Запеканка из картофельного пюре и куриного фарша

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 1 кг Лук репчатый 1 головка Шпинат 1 пучoк Сыр 150 гр. Куриный фарш 500 гр. Морковь 1 шт. Яйцо 2 шт. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить запеканку из картофельного пюре и куриного фарша легко! Картофель чистим и режем на половинки, чтобы быстрее сварить. Теперь отправляем его в кипящую подсоленную воду на 50-60 мин.

Готовый картофель растираем толкушкой, добавляем в него яйца и перемешиваем.

Лук чистим от шелухи и нарезаем квадратиками.

Морковь очищаем и промываем и трем на крупной терке.

Пассируем овощи на растительном масле 10 мин. Добавляем в них фарш и жарим еще 5 мин.

Шпинат моем и мелко режем ножом и добавляем в фарш.

Сыр натираем на терку с крупными перьями.

Теперь смазываем форму для выпечки растительным маслом. Выкладываем половину от массы картофеля, сверху кладем фарш, делаем еще один картофельный слой и посыпаем все сыром. Выпекаем в духовке 40 мин. при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.36%

Витамин В1 3.07%

Витамин В2 7.09%

Витамин В4 5.89%

Витамин В5 7.27%

Витамин В6 8.33%

Витамин В9 0.98%

Витамин В12 9.16%

Витамин С 1.49%

Витамин D 1.86%

Витамин E 7.11%

Биотин 2.37%

Витамин К 5.28%

Витамин РР 10.94%

Калий 7.18%

Кальций 8.55%

Кремний 5.65%

Магний 4.05%

Натрий 8.2%

Сера 15.42%

Фосфор 13.28%

Хлор 0.55%

Алюминий 108.6%

Железо 3.71%

Йод 1.07%

Кобальт 8.91%

Литий 0.31%

Марганец 2.08%

Медь 3.34%

Никель 0.19%

Рубидий 12.46%

Селен 7.81%

Фтор 0.18%

Хром 0.92%

Цинк 6.62%

Бор 1.46%

Ванадий 17.83%

Молибден 1.56%

Витамин A 246.27%

Витамин В1 61.13%

Витамин В2 141.28%

Витамин В4 117.31%

Витамин В5 144.76%

Витамин В6 165.9%

Витамин В9 19.51%

Витамин В12 182.4%

Витамин С 29.76%

Витамин D 37.1%

Витамин E 141.6%

Биотин 47.12%

Витамин К 105.17%

Витамин РР 217.85%

Калий 143.03%

Кальций 170.32%

Кремний 112.55%

Магний 80.71%

Натрий 163.29%

Сера 307.12%

Фосфор 264.6%

Хлор 10.88%

Алюминий 2163.27%

Железо 73.99%

Йод 21.33%

Кобальт 177.52%

Литий 6.22%

Марганец 41.46%

Медь 66.52%

Никель 3.75%

Рубидий 248.28%

Селен 155.56%

Фтор 3.5%

Хром 18.23%

Цинк 131.81%

Бор 29.01%

Ванадий 355.19%

Молибден 31.06%

Витамин A 30.78%

Витамин В1 7.64%

Витамин В2 17.66%

Витамин В4 14.66%

Витамин В5 18.1%

Витамин В6 20.74%

Витамин В9 2.44%

Витамин В12 22.8%

Витамин С 3.72%

Витамин D 4.64%

Витамин E 17.7%

Биотин 5.89%

Витамин К 13.15%

Витамин РР 27.23%

Калий 17.88%

Кальций 21.29%

Кремний 14.07%

Магний 10.09%

Натрий 20.41%

Сера 38.39%

Фосфор 33.07%

Хлор 1.36%

Алюминий 270.41%

Железо 9.25%

Йод 2.67%

Кобальт 22.19%

Литий 0.78%

Марганец 5.18%

Медь 8.31%

Никель 0.47%

Рубидий 31.04%

Селен 19.45%

Фтор 0.44%

Хром 2.28%

Цинк 16.48%

Бор 3.63%

Ванадий 44.4%

Молибден 3.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2216.5 мкг	900 мкг	12.4	30.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.1	7.6
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	7.1	17.7
Витамин В4	586.5 мг	500 мг	5.9	14.7
Витамин В5	7.2 мг	5 мг	7.3	18.1
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	8.3	20.7
Витамин В9	78.1 мкг	400 мкг	1	2.4
Витамин В12	5.5 мкг	3 мкг	9.2	22.8
Витамин С	26.8 мкг	90 мкг	1.5	3.7
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	1.9	4.6
Витамин E	21.2 мг	15 мг	7.1	17.7
Биотин	23.6 мг	50 мг	2.4	5.9
Витамин К	126.2 мкг	120 мкг	5.3	13.1
Витамин РР	43.6 мг	20 мг	10.9	27.2
Калий	3575.6 мг	2500 мг	7.2	17.9
Кальций	1703.2 мг	1000 мг	8.6	21.3
Кремний	33.8 мг	30 мг	5.6	14.1
Магний	322.8 мг	400 мг	4.1	10.1
Натрий	2122.8 мг	1300 мг	8.2	20.4
Сера	1535.6 мг	500 мг	15.4	38.4
Фосфор	2116.8 мг	800 мг	13.3	33.1
Хлор	250.3 мг	2300 мг	0.5	1.4
Алюминий	649 мкг	30 мкг	108.6	270.4
Железо	13.3 мг	18 мг	3.7	9.2
Йод	32 мкг	150 мкг	1.1	2.7
Кобальт	17.8 мкг	10 мкг	8.9	22.2
Литий	4.4 мкг	70 мкг	0.3	0.8
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.1	5.2
Медь	665.2 мкг	1000 мкг	3.3	8.3
Никель	7.5 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	496.6 мкг	200 мкг	12.5	31
Селен	85.6 мкг	55 мкг	7.8	19.4
Фтор	139.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	9.1 мкг	50 мкг	0.9	2.3
Цинк	15.8 мг	12 мг	6.6	16.5
Бор	348.2 мкг	1200 мкг	1.5	3.6
Ванадий	71 мкг	20 мкг	17.8	44.4
Молибден	21.7 мкг	70 мкг	1.6	3.9