Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков с творожной заливкой

Запеканка из кабачков с творожной заливкой

Name: Запеканка из кабачков с творожной заливкой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 500 гр.; Кабачки 1 шт.; Морковь 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

9576

76 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вашему вниманию предлагается нетрадиционный рецепт запеканки. Блюдо будет несладкое, нежное и легкое. Такая запеканка подойдет и для детского питания, и для нуждающихся в диете, и для приверженцев ПП. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 66 ккал 1031 ккал 172 ккал

Белки 6,5 гр. 101,1 гр. 16,9 гр.

Жиры 2,6 гр. 40,4 гр. 6,7 гр.

Углеводы 4,1 гр. 64,2 гр. 10,7 гр.

Вода 82,9 гр. 1294,2 гр. 215,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 12,6 гр. 2,1 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Запеканка из кабачков с творожной заливкой

Ингредиенты

Введите значение

Творог 500 гр. Кабачки 1 шт. Морковь 2 шт. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить запеканку из кабачков с творожной заливкой. Кабачок помойте, очистите от кожуры и семян и измельчите на крупную терку. Натертый кабачок переложите в посуду для замеса теста и посыпьте его солью, перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы кабачок дал сок. Затем кабачок немного отожмите и слейте всю жидкость.

Почистите и помойте морковь и измельчите ее на мелкую терку.

К кабачку переложите натертую морковь и творог, и все хорошо перемешайте.

Затем в эту массу разбейте яйца, добавьте соль и черный перец и еще раз хорошо перемешайте.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и можете посыпать сухарями или манкой. Тесто выложите в форму и разровняйте ложкой его поверхность.

Запекайте кабачковую запеканку с творожной заливкой в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 минут.

Приготовленную запеканку достаньте из духовки и немного остудите. Затем достаньте ее из формы.

Запеканку разрежьте на порционные кусочки, переложите на тарелочки и подайте к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.43%

Витамин В1 2.59%

Витамин В2 7.58%

Витамин В4 7.43%

Витамин В5 4.76%

Витамин В6 6.98%

Витамин В9 5.34%

Витамин В12 15.31%

Витамин С 9.29%

Витамин D 1.65%

Витамин E 1.1%

Биотин 8.23%

Витамин К 3.28%

Витамин РР 9.84%

Калий 7.6%

Кальций 6.93%

Кремний 58.72%

Магний 4.22%

Натрий 13.41%

Сера 16.18%

Фосфор 11.98%

Хлор 12.3%

Алюминий 273.12%

Железо 3.41%

Йод 3.17%

Кобальт 21.46%

Литий 0.77%

Марганец 6.14%

Медь 6.11%

Никель 0.55%

Рубидий 6.74%

Селен 21.64%

Фтор 0.54%

Хром 3.31%

Цинк 3.04%

Бор 2.31%

Ванадий 60.28%

Молибден 9.2%

Витамин A 365.82%

Витамин В1 40.43%

Витамин В2 118.39%

Витамин В4 116%

Витамин В5 74.28%

Витамин В6 109.03%

Витамин В9 83.29%

Витамин В12 239.07%

Витамин С 145.06%

Витамин D 25.7%

Витамин E 17.15%

Биотин 128.52%

Витамин К 51.16%

Витамин РР 153.53%

Калий 118.6%

Кальций 108.25%

Кремний 916.67%

Магний 65.82%

Натрий 209.34%

Сера 252.56%

Фосфор 187.08%

Хлор 192.01%

Алюминий 4263.33%

Железо 53.28%

Йод 49.44%

Кобальт 335%

Литий 12%

Марганец 95.83%

Медь 95.41%

Никель 8.6%

Рубидий 105.25%

Селен 337.75%

Фтор 8.36%

Хром 51.6%

Цинк 47.47%

Бор 36.13%

Ванадий 941%

Молибден 143.57%

Витамин A 60.97%

Витамин В1 6.74%

Витамин В2 19.73%

Витамин В4 19.33%

Витамин В5 12.38%

Витамин В6 18.17%

Витамин В9 13.88%

Витамин В12 39.84%

Витамин С 24.18%

Витамин D 4.28%

Витамин E 2.86%

Биотин 21.42%

Витамин К 8.53%

Витамин РР 25.59%

Калий 19.77%

Кальций 18.04%

Кремний 152.78%

Магний 10.97%

Натрий 34.89%

Сера 42.09%

Фосфор 31.18%

Хлор 32%

Алюминий 710.56%

Железо 8.88%

Йод 8.24%

Кобальт 55.83%

Литий 2%

Марганец 15.97%

Медь 15.9%

Никель 1.43%

Рубидий 17.54%

Селен 56.29%

Фтор 1.39%

Хром 8.6%

Цинк 7.91%

Бор 6.02%

Ванадий 156.83%

Молибден 23.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3292.4 мкг	900 мкг	23.4	61
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.6	6.7
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	7.6	19.7
Витамин В4	580 мг	500 мг	7.4	19.3
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	4.8	12.4
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	7	18.2
Витамин В9	333.2 мкг	400 мкг	5.3	13.9
Витамин В12	7.2 мкг	3 мкг	15.3	39.8
Витамин С	130.6 мкг	90 мкг	9.3	24.2
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	1.6	4.3
Витамин E	2.6 мг	15 мг	1.1	2.9
Биотин	64.3 мг	50 мг	8.2	21.4
Витамин К	61.4 мкг	120 мкг	3.3	8.5
Витамин РР	30.7 мг	20 мг	9.8	25.6
Калий	2965 мг	2500 мг	7.6	19.8
Кальций	1082.5 мг	1000 мг	6.9	18
Кремний	275 мг	30 мг	58.7	152.8
Магний	263.3 мг	400 мг	4.2	11
Натрий	2721.4 мг	1300 мг	13.4	34.9
Сера	1262.8 мг	500 мг	16.2	42.1
Фосфор	1496.6 мг	800 мг	12	31.2
Хлор	4416.2 мг	2300 мг	12.3	32
Алюминий	1279 мкг	30 мкг	273.1	710.6
Железо	9.6 мг	18 мг	3.4	8.9
Йод	74.2 мкг	150 мкг	3.2	8.2
Кобальт	33.5 мкг	10 мкг	21.5	55.8
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.8	2
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	6.1	16
Медь	954.1 мкг	1000 мкг	6.1	15.9
Никель	17.2 мкг	200 мкг	0.6	1.4
Рубидий	210.5 мкг	200 мкг	6.7	17.5
Селен	185.8 мкг	55 мкг	21.6	56.3
Фтор	334.5 мкг	4000 мкг	0.5	1.4
Хром	25.8 мкг	50 мкг	3.3	8.6
Цинк	5.7 мг	12 мг	3	7.9
Бор	433.6 мкг	1200 мкг	2.3	6
Ванадий	188.2 мкг	20 мкг	60.3	156.8
Молибден	100.5 мкг	70 мкг	9.2	23.9