Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков и куриного фарша

Запеканка из кабачков и куриного фарша

Name: Запеканка из кабачков и куриного фарша
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

8952

27 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Рекомендую приготовить сытную кабачковую запеканку из кабачков и куриного фарша. Такую запеканку можно подавать на обед или ужин в обычный день. Также запеканка прекрасно будет смотреться на праздничном застолье. Блюдо получается сочным и ароматным, а готовится за считанные минуты.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 109 ккал 2998 ккал 500 ккал

Белки 6,8 гр. 186,1 гр. 31,0 гр.

Жиры 6,9 гр. 190,9 гр. 31,8 гр.

Углеводы 5,0 гр. 137,4 гр. 22,9 гр.

Вода 78,4 гр. 2158,1 гр. 359,7 гр.

Волокна 0,8 гр. 21,4 гр. 3,6 гр.

Александр Виноградов (2892 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2275.3 мкг	900 мкг	9.2	42.1
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	3.8	17.3
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	6.8	31.1
Витамин В4	1008.2 мг	500 мг	7.3	33.6
Витамин В5	10.8 мг	5 мг	7.9	36.1
Витамин В6	4.7 мг	2 мг	8.5	39
Витамин В9	309 мкг	400 мкг	2.8	12.9
Витамин В12	5.8 мкг	3 мкг	7	32.1
Витамин С	265.6 мкг	90 мкг	10.7	49.2
Витамин D	7.1 мкг	10 мкг	2.6	11.9
Витамин E	7 мг	15 мг	1.7	7.7
Биотин	66 мг	50 мг	4.8	22
Витамин К	90.7 мкг	120 мкг	2.7	12.6
Витамин РР	46.6 мг	20 мг	8.5	38.8
Калий	7071.7 мг	2500 мг	10.3	47.1
Кальций	2929.3 мг	1000 мг	10.6	48.8
Кремний	493.8 мг	30 мг	59.8	274.3
Магний	478.6 мг	400 мг	4.3	19.9
Натрий	5289.9 мг	1300 мг	14.8	67.8
Сера	1952.5 мг	500 мг	14.2	65.1
Фосфор	3073.6 мг	800 мг	14	64
Хлор	4022.8 мг	2300 мг	6.4	29.2
Алюминий	1666.7 мкг	30 мкг	201.9	925.9
Железо	22.2 мг	18 мг	4.5	20.6
Йод	53.3 мкг	150 мкг	1.3	5.9
Кобальт	49.7 мкг	10 мкг	18.1	82.8
Литий	2.1 мкг	70 мкг	0.1	0.5
Марганец	5.8 мкг	2 мкг	10.6	48.4
Медь	1781.3 мкг	1000 мкг	6.5	29.7
Никель	22.7 мкг	200 мкг	0.4	1.9
Рубидий	839.4 мкг	200 мкг	15.3	70
Селен	177.6 мкг	55 мкг	11.7	53.8
Фтор	275 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	26.3 мкг	50 мкг	1.9	8.8
Цинк	21.4 мг	12 мг	6.5	29.7
Бор	577.2 мкг	1200 мкг	1.7	8
Ванадий	133.9 мкг	20 мкг	24.3	111.5
Молибден	68.4 мкг	70 мкг	3.6	16.3

Процесс приготовления

Готовить запеканку из кабачков и куриного фарша просто!Первым делом включите духовку, установив температуру 180 градусов. Подготовьте все необходимые ингредиенты для запеканки из кабачков с куриным фаршем. Молодые кабачки тщательно вымойте и обсушите. Обрежьте кончики у кабачков и очистите от кожицы с помощью овощечистки.

Подготовленные кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте примерно на 5-7 минут.

Морковь вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки, а затем натрите на мелкой терке. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и мелко нарежьте. Подготовленные овощи выложите в миску, добавьте куриный фарш, черный молотый перец, соль, вбейте 2 куриных яйца и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Укроп тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте. Кабачки отожмите руками, а выделившийся сок слейте прочь, добавьте измельченный укроп, вбейте 2 куриных яйца и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла и присыпьте злаковыми хлопьями, не содержащими сахарный песок. Также можно использовать панировочные сухари.