Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков с фаршем и картофелем

Запеканка из кабачков с фаршем и картофелем

Name: Запеканка из кабачков с фаршем и картофелем
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной 500 гр.; Сыр 100 гр.; Картофель 5 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 головка; Майонез 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

27710

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

В сезон кабачков не приготовить обед с добавлением этого овоща просто преступление ведь, например, запеканка из кабачков с фаршем и картофелем – полноценное питательное блюдо, которое не только очень вкусное и сочное, но еще и полезное. Оно точно понравится всей вашей семье!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 132 ккал 2840 ккал 473 ккал

Белки 5,0 гр. 107,0 гр. 17,8 гр.

Жиры 9,2 гр. 197,9 гр. 33,0 гр.

Углеводы 7,2 гр. 154,1 гр. 25,7 гр.

Вода 61,9 гр. 1331,2 гр. 221,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 19,8 гр. 3,3 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Запеканка из кабачков с фаршем и картофелем

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить запеканку из кабачков с фаршем и картофелем. Лук очистить, мелко нарезать.

Чеснок очистить, мелко порубить.

Добавить лук и чеснок в фарш, все тщательно перемешать. Добавить в фарш соль, перец и приправы по вкусу, снова перемешать. В форму для выпекания выложить фарш ровным слоем.

Кабачок помыть, при необходимости очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Выложить слой тертых кабачков на фарш.

Картофель помыть, очистить, нарезать тонкими кружочками.

Выложить слой нарезанного картофеля на тертый кабачок. В отдельной емкости смешать майонез с солью и перцем по вкусу, полить соусом нашу будущую запеканку.

Помидоры помыть, нарезать кружочками, выложить их на картофель.

Поставить запеканку в духовку на 20 минут на температуру 180 градусов.

Сыр натереть на крупной терке.

Достать запеканку из духовки, сверху посыпать ее тертым сыром.

Отправить запеканку из кабачков с фаршем и картофелем в духовку еще на 20 минут при той же температуре.

Готовую запеканку подавать порционно горячей. Скорее зовите всех к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 5.46%

Витамин В1 2.62%

Витамин В2 4.62%

Витамин В4 0.94%

Витамин В5 1.26%

Витамин В6 3.49%

Витамин В9 1.68%

Витамин В12 2.17%

Витамин С 8.75%

Витамин D 0.4%

Витамин E 2.83%

Биотин 0.38%

Витамин К 2.59%

Витамин РР 9.2%

Калий 7.12%

Кальций 6.4%

Кремний 39.36%

Магний 3%

Натрий 26.16%

Сера 3.32%

Фосфор 9.1%

Хлор 7.5%

Алюминий 182.73%

Железо 3.74%

Йод 1.44%

Кобальт 10.04%

Литий 2.08%

Марганец 5.85%

Медь 3.7%

Никель 0.29%

Рубидий 16.13%

Селен 1%

Фтор 0.11%

Хром 0.87%

Цинк 3.07%

Бор 2.42%

Ванадий 12.92%

Молибден 2.52%

Витамин A 117.42%

Витамин В1 56.27%

Витамин В2 99.45%

Витамин В4 20.24%

Витамин В5 27.03%

Витамин В6 75.01%

Витамин В9 36.15%

Витамин В12 46.67%

Витамин С 188.16%

Витамин D 8.6%

Витамин E 60.89%

Биотин 8.2%

Витамин К 55.68%

Витамин РР 197.83%

Калий 153.15%

Кальций 137.7%

Кремний 846.67%

Магний 64.56%

Натрий 562.71%

Сера 71.36%

Фосфор 195.87%

Хлор 161.3%

Алюминий 3931%

Железо 80.45%

Йод 31.04%

Кобальт 216%

Литий 44.79%

Марганец 125.82%

Медь 79.59%

Никель 6.2%

Рубидий 347.05%

Селен 21.44%

Фтор 2.34%

Хром 18.7%

Цинк 66.1%

Бор 51.97%

Ванадий 278%

Молибден 54.14%

Витамин A 19.57%

Витамин В1 9.38%

Витамин В2 16.58%

Витамин В4 3.37%

Витамин В5 4.5%

Витамин В6 12.5%

Витамин В9 6.02%

Витамин В12 7.78%

Витамин С 31.36%

Витамин D 1.43%

Витамин E 10.15%

Биотин 1.37%

Витамин К 9.28%

Витамин РР 32.97%

Калий 25.52%

Кальций 22.95%

Кремний 141.11%

Магний 10.76%

Натрий 93.78%

Сера 11.89%

Фосфор 32.64%

Хлор 26.88%

Алюминий 655.17%

Железо 13.41%

Йод 5.17%

Кобальт 36%

Литий 7.46%

Марганец 20.97%

Медь 13.27%

Никель 1.03%

Рубидий 57.84%

Селен 3.57%

Фтор 0.39%

Хром 3.12%

Цинк 11.02%

Бор 8.66%

Ванадий 46.33%

Молибден 9.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1056.8 мкг	900 мкг	5.5	19.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.6	9.4
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	4.6	16.6
Витамин В4	101.2 мг	500 мг	0.9	3.4
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	1.3	4.5
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	3.5	12.5
Витамин В9	144.6 мкг	400 мкг	1.7	6
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	2.2	7.8
Витамин С	169.3 мкг	90 мкг	8.7	31.4
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.4	1.4
Витамин E	9.1 мг	15 мг	2.8	10.1
Биотин	4.1 мг	50 мг	0.4	1.4
Витамин К	66.8 мкг	120 мкг	2.6	9.3
Витамин РР	39.6 мг	20 мг	9.2	33
Калий	3828.7 мг	2500 мг	7.1	25.5
Кальций	1377 мг	1000 мг	6.4	23
Кремний	254 мг	30 мг	39.4	141.1
Магний	258.2 мг	400 мг	3	10.8
Натрий	7315.2 мг	1300 мг	26.2	93.8
Сера	356.8 мг	500 мг	3.3	11.9
Фосфор	1566.9 мг	800 мг	9.1	32.6
Хлор	3709.9 мг	2300 мг	7.5	26.9
Алюминий	1179.3 мкг	30 мкг	182.7	655.2
Железо	14.5 мг	18 мг	3.7	13.4
Йод	46.6 мкг	150 мкг	1.4	5.2
Кобальт	21.6 мкг	10 мкг	10	36
Литий	31.4 мкг	70 мкг	2.1	7.5
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	5.8	21
Медь	795.9 мкг	1000 мкг	3.7	13.3
Никель	12.4 мкг	200 мкг	0.3	1
Рубидий	694.1 мкг	200 мкг	16.1	57.8
Селен	11.8 мкг	55 мкг	1	3.6
Фтор	93.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	9.4 мкг	50 мкг	0.9	3.1
Цинк	7.9 мг	12 мг	3.1	11
Бор	623.6 мкг	1200 мкг	2.4	8.7
Ванадий	55.6 мкг	20 мкг	12.9	46.3
Молибден	37.9 мкг	70 мкг	2.5	9