Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Картофельная запеканка с куриной грудкой, сыром и помидорами в духовке

Картофельная запеканка с куриной грудкой, сыром и помидорами в духовке

Name: Картофельная запеканка с куриной грудкой, сыром и помидорами в духовке
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 1 кг; Куриное филе 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры свежие 1 - 2 шт.; Сыр 150 гр.; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для смазывания

5643

159 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картофельную запеканку с куриной грудкой, сыром и помидорами легко можно приготовить в духовке. Это блюдо даже имеет историю своего возникновения и существует уже более двухсот лет.

Кухня Русская

Время готовки 100 мин.

Порции 6

Калорийность 107 ккал 1685 ккал 281 ккал

Белки 5,2 гр. 82,0 гр. 13,7 гр.

Жиры 4,4 гр. 69,9 гр. 11,7 гр.

Углеводы 11,6 гр. 181,7 гр. 30,3 гр.

Вода 69,7 гр. 1095,1 гр. 182,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 18,1 гр. 3,0 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Картофельная запеканка с куриной грудкой, сыром и помидорами в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 1 кг Куриное филе 2 шт. Лук репчатый 1 головка Помидоры свежие 1 - 2 шт. Сыр 150 гр. Майонез по вкусу Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками. Луковицу нарежьте полукольцами.

Куриное филе помойте, нарежьте тонкими пластами и отбейте. Мясо слегка посолите, приправьте с двух сторон.

Форму для запекания смажьте маслом, выложите слой из половины картофеля, посолите, приправьте и смажьте майонезом. Аккуратно по краю влейте в форму полстакана воды.

На картофель выложите куриное мясо и репчатый лук. Промажьте слой майонезом.

На мясо выложите слой из картофеля, посолите его и нанесите сверху майонез. Помидоры нарежьте тонкими дольками, выложите поверх картофельного слоя, посолите и смажьте майонезом.

Завершите заготовку слоем из тертого сыра.

Готовьте запеканку в духовке при 180 градусах 40-60 минут. Обязательно проверяйте готовность картофеля и при необходимости продлите процесс запекания. Перед подачей на стол посыпьте запеканку рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.35%

Витамин В1 1.24%

Витамин В2 3.13%

Витамин В4 1.69%

Витамин В5 1.16%

Витамин В6 2.74%

Витамин В9 0.7%

Витамин В12 5.34%

Витамин С 3.16%

Витамин D 0.82%

Витамин E 8.82%

Биотин 1.18%

Витамин К 1.31%

Витамин РР 7.35%

Калий 2.8%

Кальций 10.36%

Кремний 2.97%

Магний 2.39%

Натрий 21.24%

Сера 8.5%

Фосфор 9.55%

Хлор 10.42%

Алюминий 127.73%

Железо 1.8%

Йод 0.42%

Кобальт 11.07%

Литий 2.85%

Марганец 1.75%

Медь 2.47%

Никель 0.11%

Рубидий 16.42%

Селен 0.17%

Фтор 0.3%

Хром 1.29%

Цинк 4.52%

Бор 2.49%

Ванадий 1.91%

Молибден 2.01%

Витамин A 131.3%

Витамин В1 19.48%

Витамин В2 49.23%

Витамин В4 26.5%

Витамин В5 18.28%

Витамин В6 43.12%

Витамин В9 10.93%

Витамин В12 84%

Витамин С 49.64%

Витамин D 12.9%

Витамин E 138.68%

Биотин 18.6%

Витамин К 20.59%

Витамин РР 115.5%

Калий 44.09%

Кальций 162.93%

Кремний 46.67%

Магний 37.61%

Натрий 333.88%

Сера 133.66%

Фосфор 150.23%

Хлор 163.82%

Алюминий 2008.33%

Железо 28.3%

Йод 6.67%

Кобальт 174%

Литий 44.79%

Марганец 27.54%

Медь 38.84%

Никель 1.8%

Рубидий 258.25%

Селен 2.6%

Фтор 4.67%

Хром 20.3%

Цинк 71.01%

Бор 39.17%

Ванадий 30%

Молибден 31.57%

Витамин A 21.88%

Витамин В1 3.25%

Витамин В2 8.21%

Витамин В4 4.42%

Витамин В5 3.05%

Витамин В6 7.19%

Витамин В9 1.82%

Витамин В12 14%

Витамин С 8.27%

Витамин D 2.15%

Витамин E 23.11%

Биотин 3.1%

Витамин К 3.43%

Витамин РР 19.25%

Калий 7.35%

Кальций 27.16%

Кремний 7.78%

Магний 6.27%

Натрий 55.65%

Сера 22.28%

Фосфор 25.04%

Хлор 27.3%

Алюминий 334.72%

Железо 4.72%

Йод 1.11%

Кобальт 29%

Литий 7.46%

Марганец 4.59%

Медь 6.47%

Никель 0.3%

Рубидий 43.04%

Селен 0.43%

Фтор 0.78%

Хром 3.38%

Цинк 11.83%

Бор 6.53%

Ванадий 5%

Молибден 5.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1181.7 мкг	900 мкг	8.4	21.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.2	3.2
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	3.1	8.2
Витамин В4	132.5 мг	500 мг	1.7	4.4
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.2	3
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.7	7.2
Витамин В9	43.7 мкг	400 мкг	0.7	1.8
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	5.3	14
Витамин С	44.7 мкг	90 мкг	3.2	8.3
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.8	2.2
Витамин E	20.8 мг	15 мг	8.8	23.1
Биотин	9.3 мг	50 мг	1.2	3.1
Витамин К	24.7 мкг	120 мкг	1.3	3.4
Витамин РР	23.1 мг	20 мг	7.3	19.3
Калий	1102.2 мг	2500 мг	2.8	7.3
Кальций	1629.3 мг	1000 мг	10.4	27.2
Кремний	14 мг	30 мг	3	7.8
Магний	150.4 мг	400 мг	2.4	6.3
Натрий	4340.4 мг	1300 мг	21.2	55.6
Сера	668.3 мг	500 мг	8.5	22.3
Фосфор	1201.9 мг	800 мг	9.6	25
Хлор	3767.9 мг	2300 мг	10.4	27.3
Алюминий	602.5 мкг	30 мкг	127.7	334.7
Железо	5.1 мг	18 мг	1.8	4.7
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	1.1
Кобальт	17.4 мкг	10 мкг	11.1	29
Литий	31.4 мкг	70 мкг	2.8	7.5
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.8	4.6
Медь	388.4 мкг	1000 мкг	2.5	6.5
Никель	3.6 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	516.5 мкг	200 мкг	16.4	43
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.2	0.4
Фтор	186.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	10.2 мкг	50 мкг	1.3	3.4
Цинк	8.5 мг	12 мг	4.5	11.8
Бор	470 мкг	1200 мкг	2.5	6.5
Ванадий	6 мкг	20 мкг	1.9	5
Молибден	22.1 мкг	70 мкг	2	5.3