Главная
➠ Запеканка вермишелевая

Запеканка вермишелевая

Name: Запеканка вермишелевая
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вермишель 1 ст.; Фарш мясной 200 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Масло сливочное 10 гр.; Молоко коровье 100 мл.; Сметана по вкусу; Вода 250 мл.

386

63 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка вермишелевая – это сытное блюдо, которое сможет приготовить каждая хозяйка. Запеканку можно приготовить со свежесваренных макаронных изделий или оставшихся после ужина. Я не люблю, когда продукты пропадают, и поэтому чаще всего готовлю запеканку со вчерашней вермишелью. На вкус блюда это никак не влияет.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 257 ккал 1345 ккал 448 ккал

Белки 6,7 гр. 35,3 гр. 11,8 гр.

Жиры 18,7 гр. 97,8 гр. 32,6 гр.

Углеводы 14,4 гр. 75,5 гр. 25,2 гр.

Вода 36,6 гр. 191,7 гр. 63,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 5,2 гр. 1,7 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вермишель 1 ст. Фарш мясной 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Масло сливочное 10 гр. Молоко коровье 100 мл. Сметана по вкусу Вода 250 мл.

Процесс приготовления

Кипятим в кастрюле воду. Кладем соль. Всыпаем вермишель в кипящую воду и варим столько, сколько указано на обратной стороне упаковки.

Очищаем головку лука от шелухи. Промыв под холодной водой, измельчаем. Сковороду размещаем на плите и нагреваем. Кладем кусочек сливочного масла и забрасываем лук. Немного обжариваем.

Кладем фарш, разминаем комочки лопаткой и распределяем по всей поверхности сковороды. Обжариваем, пока фарш не поменяет цвет.

Отдельно смешиваем яйцо с молоком и солью. Разбалтываем вилкой.

Сваренные макаронные изделия откидываем на сито. Лишней воде даем стечь. К вермишели добавляем обжаренный фарш с луком и поливаем яично-молочной заливкой. Размешиваем до однородности.

Берем силиконовые формочки и промазываем сметаной.

Каждую формочку заполняем массой. Сверху кладем немного сметаны. Помещаем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем блюдо полчаса.

Готовую запеканку достаем из духовки. На тарелки укладываем промытую и просушенную зелень и выкладываем запеканку. Дополняем свежими овощами.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.42%

Витамин В1 3.4%

Витамин В2 8.28%

Витамин В4 15.32%

Витамин В5 4.17%

Витамин В6 2.26%

Витамин В9 0.91%

Витамин В12 4.2%

Витамин С 1.65%

Витамин D 2.77%

Витамин E 1.74%

Биотин 5.88%

Витамин К 0.53%

Витамин РР 11.89%

Калий 5.35%

Кальций 4.18%

Кремний 2.39%

Магний 2.77%

Натрий 57.53%

Сера 6.99%

Фосфор 11.9%

Хлор 30.59%

Алюминий 191.16%

Железо 6.94%

Йод 3.48%

Кобальт 19.39%

Литий 0%

Марганец 1.95%

Медь 30.2%

Никель 0.21%

Рубидий 34.06%

Селен 13.12%

Фтор 0.26%

Хром 1.42%

Цинк 7.2%

Бор 2.39%

Ванадий 0%

Молибден 2.72%

Витамин A 38.87%

Витамин В1 17.83%

Витамин В2 43.38%

Витамин В4 80.28%

Витамин В5 21.87%

Витамин В6 11.87%

Витамин В9 4.79%

Витамин В12 22.01%

Витамин С 8.67%

Витамин D 14.5%

Витамин E 9.12%

Биотин 30.83%

Витамин К 2.8%

Витамин РР 62.3%

Калий 28.02%

Кальций 21.9%

Кремний 12.5%

Магний 14.53%

Натрий 301.48%

Сера 36.64%

Фосфор 62.34%

Хлор 160.31%

Алюминий 1001.67%

Железо 36.36%

Йод 18.23%

Кобальт 101.58%

Литий 0%

Марганец 10.19%

Медь 158.25%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 68.77%

Фтор 1.37%

Хром 7.44%

Цинк 37.71%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 14.24%

Витамин A 12.96%

Витамин В1 5.94%

Витамин В2 14.46%

Витамин В4 26.76%

Витамин В5 7.29%

Витамин В6 3.96%

Витамин В9 1.6%

Витамин В12 7.34%

Витамин С 2.89%

Витамин D 4.83%

Витамин E 3.04%

Биотин 10.28%

Витамин К 0.93%

Витамин РР 20.77%

Калий 9.34%

Кальций 7.3%

Кремний 4.17%

Магний 4.84%

Натрий 100.49%

Сера 12.21%

Фосфор 20.78%

Хлор 53.44%

Алюминий 333.89%

Железо 12.12%

Йод 6.08%

Кобальт 33.86%

Литий 0%

Марганец 3.4%

Медь 52.75%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 22.92%

Фтор 0.46%

Хром 2.48%

Цинк 12.57%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 4.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	349.8 мкг	900 мкг	7.4	13
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.4	5.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	8.3	14.5
Витамин В4	401.4 мг	500 мг	15.3	26.8
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	4.2	7.3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.3	4
Витамин В9	19.2 мкг	400 мкг	0.9	1.6
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	4.2	7.3
Витамин С	7.8 мкг	90 мкг	1.7	2.9
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	2.8	4.8
Витамин E	1.4 мг	15 мг	1.7	3
Биотин	15.4 мг	50 мг	5.9	10.3
Витамин К	3.4 мкг	120 мкг	0.5	0.9
Витамин РР	12.5 мг	20 мг	11.9	20.8
Калий	700.5 мг	2500 мг	5.3	9.3
Кальций	219 мг	1000 мг	4.2	7.3
Кремний	3.8 мг	30 мг	2.4	4.2
Магний	58.1 мг	400 мг	2.8	4.8
Натрий	3919.2 мг	1300 мг	57.5	100.5
Сера	183.2 мг	500 мг	7	12.2
Фосфор	498.7 мг	800 мг	11.9	20.8
Хлор	3687.1 мг	2300 мг	30.6	53.4
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	191.2	333.9
Железо	6.5 мг	18 мг	6.9	12.1
Йод	27.3 мкг	150 мкг	3.5	6.1
Кобальт	10.2 мкг	10 мкг	19.4	33.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.9	3.4
Медь	1582.5 мкг	1000 мкг	30.2	52.8
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	357 мкг	200 мкг	34.1	59.5
Селен	37.8 мкг	55 мкг	13.1	22.9
Фтор	54.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	3.7 мкг	50 мкг	1.4	2.5
Цинк	4.5 мг	12 мг	7.2	12.6
Бор	150 мкг	1200 мкг	2.4	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10 мкг	70 мкг	2.7	4.7