Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Картофельная запеканка с курицей и грибами

Картофельная запеканка с курицей и грибами

Name: Картофельная запеканка с курицей и грибами
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Восточноевропейская
Ingredients: Картофель 350 гр.; Куриное филе 200 гр.; Шампиньоны свежие 100 гр.; Сыр Пармезан 50 гр.; Сливки 20% 200 мл.; Масло растительное для жарки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

10881

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сытное обеденное блюдо из курицы и картофеля – это оптимальное сочетание сытных ингредиентов, которое не даст никому остаться голодным. Обязательно попробуйте приготовить такую запеканку в воскресный обед, и вся семья по достоинству оценит ваши старания!

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 75 мин.

Порции 6

Калорийность 181 ккал 1431 ккал 239 ккал

Белки 8,9 гр. 70,3 гр. 11,7 гр.

Жиры 12,7 гр. 100,5 гр. 16,7 гр.

Углеводы 7,7 гр. 60,7 гр. 10,1 гр.

Вода 64,6 гр. 511,8 гр. 85,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 8,8 гр. 1,5 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Картофельная запеканка с курицей и грибами

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 350 гр. Куриное филе 200 гр. Шампиньоны свежие 100 гр. Сыр Пармезан 50 гр. Сливки 20% 200 мл. Масло растительное для жарки Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить картофельная запеканка с курицей и грибами? Куриное филе промойте и нарежьте кубиками. Также промойте и очистите шампиньоны, а затем нарежьте их ломтиками. В сотейнике раскалите масло растительное, а затем обжарьте кусочки куриного филе до золотистого цвета. Добавьте шампиньоны и обжаривайте все вместе в течении пяти минут, помешивая.

Картофельные клубни очистите и промойте в проточной воде. Затем нарежьте картофель произвольно и отправьте к курице с грибами. Обжарьте картофель с остальными ингредиентами, после чего всыпьте специи и соль, влейте сливки. Смесь продуктов нужно довести до кипения.

Выложите картофель с курицей и грибами в форму для запекания, а затем посыпьте все натертым сыром твердого сорта. Накройте емкость с запеканкой фольгой либо крышкой от формы и уберите на 45 минут в духовку при 200 градусах.

За, минут, десять до конца приготовления снимите с формы с запеканкой крышку либо фольгу и позвольте запеканке зарумяниться. Затем вынимайте блюдо из духовки и сразу же подавайте к столу в горячем виде.

Витамины и минералы

Витамин A 2.88%

Витамин В1 4.86%

Витамин В2 8.74%

Витамин В4 6.19%

Витамин В5 10.05%

Витамин В6 9.87%

Витамин В9 1.54%

Витамин В12 6.08%

Витамин С 1.73%

Витамин D 0.32%

Витамин E 30.36%

Биотин 4.25%

Витамин К 2.21%

Витамин РР 17.71%

Калий 7.42%

Кальций 9.45%

Кремний 0%

Магний 6.69%

Натрий 29.72%

Сера 13.88%

Фосфор 12.57%

Хлор 20.64%

Алюминий 0%

Железо 4.41%

Йод 2.2%

Кобальт 45.33%

Литий 0%

Марганец 4.44%

Медь 3.02%

Никель 0%

Рубидий 1.64%

Селен 2.64%

Фтор 0.87%

Хром 7.32%

Цинк 4.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.54%

Витамин A 22.82%

Витамин В1 38.48%

Витамин В2 69.23%

Витамин В4 49.04%

Витамин В5 79.59%

Витамин В6 78.13%

Витамин В9 12.23%

Витамин В12 48.15%

Витамин С 13.69%

Витамин D 2.51%

Витамин E 240.45%

Биотин 33.68%

Витамин К 17.53%

Витамин РР 140.23%

Калий 58.75%

Кальций 74.81%

Кремний 0%

Магний 52.98%

Натрий 235.41%

Сера 109.96%

Фосфор 99.58%

Хлор 163.44%

Алюминий 0%

Железо 34.91%

Йод 17.39%

Кобальт 359.03%

Литий 0%

Марганец 35.13%

Медь 23.9%

Никель 0%

Рубидий 13%

Селен 20.92%

Фтор 6.9%

Хром 58%

Цинк 35.61%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 28.07%

Витамин A 3.8%

Витамин В1 6.41%

Витамин В2 11.54%

Витамин В4 8.17%

Витамин В5 13.26%

Витамин В6 13.02%

Витамин В9 2.04%

Витамин В12 8.03%

Витамин С 2.28%

Витамин D 0.42%

Витамин E 40.07%

Биотин 5.61%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 23.37%

Калий 9.79%

Кальций 12.47%

Кремний 0%

Магний 8.83%

Натрий 39.23%

Сера 18.33%

Фосфор 16.6%

Хлор 27.24%

Алюминий 0%

Железо 5.82%

Йод 2.9%

Кобальт 59.84%

Литий 0%

Марганец 5.86%

Медь 3.98%

Никель 0%

Рубидий 2.17%

Селен 3.49%

Фтор 1.15%

Хром 9.67%

Цинк 5.93%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	205.4 мкг	900 мкг	2.9	3.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.9	6.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8.7	11.5
Витамин В4	245.2 мг	500 мг	6.2	8.2
Витамин В5	4 мг	5 мг	10	13.3
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	9.9	13
Витамин В9	48.9 мкг	400 мкг	1.5	2
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	6.1	8
Витамин С	12.3 мкг	90 мкг	1.7	2.3
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.3	0.4
Витамин E	36.1 мг	15 мг	30.4	40.1
Биотин	16.8 мг	50 мг	4.3	5.6
Витамин К	21 мкг	120 мкг	2.2	2.9
Витамин РР	28 мг	20 мг	17.7	23.4
Калий	1468.8 мг	2500 мг	7.4	9.8
Кальций	748.1 мг	1000 мг	9.4	12.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	211.9 мг	400 мг	6.7	8.8
Натрий	3060.3 мг	1300 мг	29.7	39.2
Сера	549.8 мг	500 мг	13.9	18.3
Фосфор	796.6 мг	800 мг	12.6	16.6
Хлор	3759.1 мг	2300 мг	20.6	27.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.3 мг	18 мг	4.4	5.8
Йод	26.1 мкг	150 мкг	2.2	2.9
Кобальт	35.9 мкг	10 мкг	45.3	59.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	4.4	5.9
Медь	239 мкг	1000 мкг	3	4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	26 мкг	200 мкг	1.6	2.2
Селен	11.5 мкг	55 мкг	2.6	3.5
Фтор	276 мкг	4000 мкг	0.9	1.2
Хром	29 мкг	50 мкг	7.3	9.7
Цинк	4.3 мг	12 мг	4.5	5.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	19.7 мкг	70 мкг	3.5	4.7