Главная
➠ Вторые блюда
➠ Запеканка из цветной капусты
➠ Запеканка из кабачков цветной капусты и фарша

Запеканка из кабачков цветной капусты и фарша

Name: Запеканка из кабачков цветной капусты и фарша
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста цветная 800 гр.; Фарш мясной 350 гр.; Сыр Пармезан 120 гр.; Лук репчатый 2 головка; Помидоры свежие 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 0,5 ст.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

7953

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка из кабачков всегда получается ароматной и аппетитной. Есть множество вариантов приготовления блюда. Попробуйте запечь овощ с цветной капустой и фаршем для вашего сытного обеда.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 120 ккал 2381 ккал 298 ккал

Белки 6,5 гр. 129,3 гр. 16,2 гр.

Жиры 8,5 гр. 170,1 гр. 21,3 гр.

Углеводы 4,2 гр. 84,4 гр. 10,5 гр.

Вода 68,7 гр. 1367,5 гр. 170,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 24,7 гр. 3,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Запеканка из кабачков цветной капусты и фарша

Ингредиенты

Введите значение

Капуста цветная 800 гр. Фарш мясной 350 гр. Сыр Пармезан 120 гр. Лук репчатый 2 головки Помидоры свежие 2 шт. Яйцо 2 шт. Молоко коровье 0,5 ст. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить запеканку из кабачков цветной капусты и фарша? Подготовим все необходимые ингредиенты. Овощи тщательно промываем.

Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем 3-5 минут в кипящей воде.

В форму для выпекания выкладываем цветную капусту, затем слой из фарша. Его мы по вкусу солим и перчим.

На фарш выкладываем тонко порезанные помидоры и лук. Яйца взбиваем с молоком и тертым твердым сыром. Такую заправку равномерно выливаем на запеканку. Отправляем в разогретую духовку. Готовим 20-25 минут при температуре 190 градусов.

Достаем запеканку из духовки, даем ей немного остыть и делим на порции. Подаем в теплом виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.08%

Витамин В1 2.27%

Витамин В2 5.95%

Витамин В4 3.68%

Витамин В5 3.16%

Витамин В6 1.53%

Витамин В9 0.6%

Витамин В12 5.21%

Витамин С 2.88%

Витамин D 2.77%

Витамин E 0.51%

Биотин 3.22%

Витамин К 0.99%

Витамин РР 5.78%

Калий 4.14%

Кальций 9.58%

Кремний 3.18%

Магний 2.28%

Натрий 25.51%

Сера 8.58%

Фосфор 12.04%

Хлор 9.09%

Алюминий 188.77%

Железо 3.19%

Йод 2.61%

Кобальт 12.76%

Литий 2.25%

Марганец 3.07%

Медь 2.56%

Никель 0.17%

Рубидий 24.92%

Селен 6.58%

Фтор 0.25%

Хром 1.36%

Цинк 3.19%

Бор 2.8%

Ванадий 1.51%

Молибден 2.6%

Витамин A 81.19%

Витамин В1 45.28%

Витамин В2 118.55%

Витамин В4 73.27%

Витамин В5 62.97%

Витамин В6 30.39%

Витамин В9 11.86%

Витамин В12 103.73%

Витамин С 57.28%

Витамин D 55.2%

Витамин E 10.17%

Биотин 64.04%

Витамин К 19.75%

Витамин РР 115.02%

Калий 82.46%

Кальций 190.8%

Кремний 63.33%

Магний 45.34%

Натрий 507.81%

Сера 170.78%

Фосфор 239.74%

Хлор 181.02%

Алюминий 3758.33%

Железо 63.44%

Йод 52%

Кобальт 254%

Литий 44.79%

Марганец 61.05%

Медь 51.05%

Никель 3.3%

Рубидий 496.25%

Селен 130.95%

Фтор 5%

Хром 27.1%

Цинк 63.47%

Бор 55.83%

Ванадий 30%

Молибден 51.71%

Витамин A 10.15%

Витамин В1 5.66%

Витамин В2 14.82%

Витамин В4 9.16%

Витамин В5 7.87%

Витамин В6 3.8%

Витамин В9 1.48%

Витамин В12 12.97%

Витамин С 7.16%

Витамин D 6.9%

Витамин E 1.27%

Биотин 8.01%

Витамин К 2.47%

Витамин РР 14.38%

Калий 10.31%

Кальций 23.85%

Кремний 7.92%

Магний 5.67%

Натрий 63.48%

Сера 21.35%

Фосфор 29.97%

Хлор 22.63%

Алюминий 469.79%

Железо 7.93%

Йод 6.5%

Кобальт 31.75%

Литий 5.6%

Марганец 7.63%

Медь 6.38%

Никель 0.41%

Рубидий 62.03%

Селен 16.37%

Фтор 0.62%

Хром 3.39%

Цинк 7.93%

Бор 6.98%

Ванадий 3.75%

Молибден 6.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	730.7 мкг	900 мкг	4.1	10.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.3	5.7
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	6	14.8
Витамин В4	366.3 мг	500 мг	3.7	9.2
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	3.2	7.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	3.8
Витамин В9	47.5 мкг	400 мкг	0.6	1.5
Витамин В12	3.1 мкг	3 мкг	5.2	13
Витамин С	51.6 мкг	90 мкг	2.9	7.2
Витамин D	5.5 мкг	10 мкг	2.8	6.9
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.5	1.3
Биотин	32 мг	50 мг	3.2	8
Витамин К	23.7 мкг	120 мкг	1	2.5
Витамин РР	23 мг	20 мг	5.8	14.4
Калий	2061.4 мг	2500 мг	4.1	10.3
Кальций	1908 мг	1000 мг	9.6	23.9
Кремний	19 мг	30 мг	3.2	7.9
Магний	181.4 мг	400 мг	2.3	5.7
Натрий	6601.5 мг	1300 мг	25.5	63.5
Сера	853.9 мг	500 мг	8.6	21.3
Фосфор	1917.9 мг	800 мг	12	30
Хлор	4163.5 мг	2300 мг	9.1	22.6
Алюминий	1127.5 мкг	30 мкг	188.8	469.8
Железо	11.4 мг	18 мг	3.2	7.9
Йод	78 мкг	150 мкг	2.6	6.5
Кобальт	25.4 мкг	10 мкг	12.8	31.8
Литий	31.4 мкг	70 мкг	2.2	5.6
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.1	7.6
Медь	510.5 мкг	1000 мкг	2.6	6.4
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	992.5 мкг	200 мкг	24.9	62
Селен	72 мкг	55 мкг	6.6	16.4
Фтор	199.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	13.6 мкг	50 мкг	1.4	3.4
Цинк	7.6 мг	12 мг	3.2	7.9
Бор	670 мкг	1200 мкг	2.8	7
Ванадий	6 мкг	20 мкг	1.5	3.8
Молибден	36.2 мкг	70 мкг	2.6	6.5