Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Name: Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 700 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Зелень 2 ветка; Масло растительное для жарки; Фарш мясной 500 гр.; Сыр 200 гр.; Молоко коровье 80 мл.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картофельная запеканка с фаршем и сыром – это вкусное кулинарное решение для вашего домашнего обеда, ужина или перекуса. Такое питательное блюдо каждый сможет приготовить в домашних условиях. Для этого берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 235 ккал 3845 ккал 641 ккал

Белки 8,2 гр. 135,0 гр. 22,5 гр.

Жиры 18,5 гр. 303,5 гр. 50,6 гр.

Углеводы 8,5 гр. 138,7 гр. 23,1 гр.

Вода 40,9 гр. 669,9 гр. 111,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 13,5 гр. 2,3 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Картофель очищаем, разделываем на части и заливаем горячей водой. Доводим до кипения и варим около 10 минут.

Репчатый лук мелко нарезаем. Так же поступаем с чесноком и зеленью.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем лук около 5 минут. После к луку выкладываем мясной фарш и хорошенько все перемешиваем.

Обжариваем фарш до изменения цвета, затем дополняем его чесноком, зеленью, солью и перцем. Вымешиваем и готовим еще 5 минут на умеренном огне.

Отварной картофель разминаем до состояния пюре. К нему отправляем тертый на терке сыр, молоко, соль, перец и куриное яйцо. Хорошенько все перемешиваем.

Форму для выпекания обмазываем маслом и выкладываем сюда половину картофельной заготовки.

Далее выкладываем мясной слой и закрываем его остатками картофельной массы. Посыпаем угощение тертым сыром и отправляем в разогретую до 200° духовку на 30 минут.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром готова. Нарезайте порционными кусочками и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 5.03%

Витамин В1 3.34%

Витамин В2 7.98%

Витамин В4 1.77%

Витамин В5 1.08%

Витамин В6 2.59%

Витамин В9 0.88%

Витамин В12 6.29%

Витамин С 1.23%

Витамин D 1.8%

Витамин E 14.93%

Биотин 1.44%

Витамин К 3.08%

Витамин РР 12.21%

Калий 4.43%

Кальций 13.62%

Кремний 0.76%

Магний 5.27%

Натрий 39.03%

Сера 8.35%

Фосфор 15.57%

Хлор 9.8%

Алюминий 63.23%

Железо 4.59%

Йод 1.98%

Кобальт 6.52%

Литий 0%

Марганец 3.38%

Медь 2.11%

Никель 0.07%

Рубидий 10.9%

Селен 2.01%

Фтор 0.08%

Хром 0.47%

Цинк 4.81%

Бор 0.76%

Ванадий 0%

Молибден 0.91%

Витамин A 82.33%

Витамин В1 54.73%

Витамин В2 130.61%

Витамин В4 29.04%

Витамин В5 17.75%

Витамин В6 42.42%

Витамин В9 14.38%

Витамин В12 103.01%

Витамин С 20.22%

Витамин D 29.4%

Витамин E 244.39%

Биотин 23.63%

Витамин К 50.4%

Витамин РР 199.91%

Калий 72.59%

Кальций 222.93%

Кремний 12.5%

Магний 86.2%

Натрий 638.95%

Сера 136.63%

Фосфор 254.82%

Хлор 160.41%

Алюминий 1035.03%

Железо 75.09%

Йод 32.47%

Кобальт 106.72%

Литий 0%

Марганец 55.38%

Медь 34.59%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 32.96%

Фтор 1.39%

Хром 7.62%

Цинк 78.68%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 14.84%

Витамин A 13.72%

Витамин В1 9.12%

Витамин В2 21.77%

Витамин В4 4.84%

Витамин В5 2.96%

Витамин В6 7.07%

Витамин В9 2.4%

Витамин В12 17.17%

Витамин С 3.37%

Витамин D 4.9%

Витамин E 40.73%

Биотин 3.94%

Витамин К 8.4%

Витамин РР 33.32%

Калий 12.1%

Кальций 37.16%

Кремний 2.08%

Магний 14.37%

Натрий 106.49%

Сера 22.77%

Фосфор 42.47%

Хлор 26.74%

Алюминий 172.51%

Железо 12.52%

Йод 5.41%

Кобальт 17.79%

Литий 0%

Марганец 9.23%

Медь 5.77%

Никель 0.19%

Рубидий 29.75%

Селен 5.49%

Фтор 0.23%

Хром 1.27%

Цинк 13.11%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 2.47%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	741 мкг	900 мкг	5	13.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.3	9.1
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	8	21.8
Витамин В4	145.2 мг	500 мг	1.8	4.8
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.1	3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.6	7.1
Витамин В9	57.5 мкг	400 мкг	0.9	2.4
Витамин В12	3.1 мкг	3 мкг	6.3	17.2
Витамин С	18.2 мкг	90 мкг	1.2	3.4
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	1.8	4.9
Витамин E	36.7 мг	15 мг	14.9	40.7
Биотин	11.8 мг	50 мг	1.4	3.9
Витамин К	60.5 мкг	120 мкг	3.1	8.4
Витамин РР	40 мг	20 мг	12.2	33.3
Калий	1814.8 мг	2500 мг	4.4	12.1
Кальций	2229.3 мг	1000 мг	13.6	37.2
Кремний	3.8 мг	30 мг	0.8	2.1
Магний	344.8 мг	400 мг	5.3	14.4
Натрий	8306.4 мг	1300 мг	39	106.5
Сера	683.2 мг	500 мг	8.3	22.8
Фосфор	2038.6 мг	800 мг	15.6	42.5
Хлор	3689.5 мг	2300 мг	9.8	26.7
Алюминий	310.5 мкг	30 мкг	63.2	172.5
Железо	13.5 мг	18 мг	4.6	12.5
Йод	48.7 мкг	150 мкг	2	5.4
Кобальт	10.7 мкг	10 мкг	6.5	17.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	3.4	9.2
Медь	345.9 мкг	1000 мкг	2.1	5.8
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	10.9	29.8
Селен	18.1 мкг	55 мкг	2	5.5
Фтор	55.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	3.8 мкг	50 мкг	0.5	1.3
Цинк	9.4 мг	12 мг	4.8	13.1
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.8	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.4 мкг	70 мкг	0.9	2.5