Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Запеканка из картофельного пюре, фарша и сыра в духовке

Запеканка из картофельного пюре, фарша и сыра в духовке

Name: Запеканка из картофельного пюре, фарша и сыра в духовке
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Лук репчатый 1 головка; Фарш мясной 500 гр.; Картофель 500 - 800 гр.; Масло растительное для жарки; Масло сливочное 50 гр.; Сыр 150 - 200 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

1734

183 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка – всеми любимое блюдо из обычных продуктов, но с оригинальной подачей. Чтобы получить более нежную структуру, используйте блендер для приготовления картофельного пюре.

Кухня Русская

Время готовки 75 мин.

Порции 6

Калорийность 271 ккал 3763 ккал 627 ккал

Белки 8,0 гр. 111,6 гр. 18,6 гр.

Жиры 22,9 гр. 319,0 гр. 53,2 гр.

Углеводы 7,7 гр. 106,8 гр. 17,8 гр.

Вода 35,5 гр. 494,1 гр. 82,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 11,3 гр. 1,9 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Запеканка из картофельного пюре, фарша и сыра в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Лук репчатый 1 головка Фарш мясной 500 гр. Картофель 500 - 800 гр. Масло растительное для жарки Масло сливочное 50 гр. Сыр 150 - 200 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить запеканку из картофельного пюре, фарша и сыра в духовке, картошку помойте, очистите от кожуры, разрежьте каждый клубень на несколько частей и сварите. Затем слейте воду, добавьте сливочное масло, посолите по вкусу и перемните картофель в пюре.

С лука снимите шелуху и мелко нарежьте.

Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте фарш и жарьте до готовности фарша, посолите и приправьте зажарку по вкусу.

Сыр натрите на мелкую терку.

В форму для запекания выложите фарш.

На фарш выложите картофельное пюре, разровняйте его.

Посыпьте заготовку сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Готовьте запеканку 30-40 минут, подавайте на стол в горячем виде со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.79%

Витамин В1 3.73%

Витамин В2 7.9%

Витамин В4 0.1%

Витамин В5 0.24%

Витамин В6 2.58%

Витамин В9 0.83%

Витамин В12 5.03%

Витамин С 0.99%

Витамин D 1.39%

Витамин E 17.52%

Биотин 0.13%

Витамин К 1.23%

Витамин РР 12.44%

Калий 4.89%

Кальций 12.19%

Кремний 1.2%

Магний 5.55%

Натрий 42.51%

Сера 6.82%

Фосфор 14.85%

Хлор 11.27%

Алюминий 95.85%

Железо 4.76%

Йод 1.82%

Кобальт 4.24%

Литий 0%

Марганец 3.72%

Медь 1.98%

Никель 0.11%

Рубидий 17.11%

Селен 0.1%

Фтор 0.06%

Хром 0.29%

Цинк 4.21%

Бор 1.2%

Ванадий 0%

Молибден 0.68%

Витамин A 66.7%

Витамин В1 51.83%

Витамин В2 109.94%

Витамин В4 1.42%

Витамин В5 3.4%

Витамин В6 35.83%

Витамин В9 11.56%

Витамин В12 70%

Витамин С 13.75%

Витамин D 19.4%

Витамин E 243.68%

Биотин 1.8%

Витамин К 17.15%

Витамин РР 173.08%

Калий 67.99%

Кальций 169.62%

Кремний 16.67%

Магний 77.15%

Натрий 591.38%

Сера 94.86%

Фосфор 206.5%

Хлор 156.8%

Алюминий 1333.33%

Железо 66.23%

Йод 25.33%

Кобальт 59%

Литий 0%

Марганец 51.73%

Медь 27.58%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 1.37%

Фтор 0.82%

Хром 4%

Цинк 58.5%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 11.12%

Витамин В1 8.64%

Витамин В2 18.32%

Витамин В4 0.24%

Витамин В5 0.57%

Витамин В6 5.97%

Витамин В9 1.93%

Витамин В12 11.67%

Витамин С 2.29%

Витамин D 3.23%

Витамин E 40.61%

Биотин 0.3%

Витамин К 2.86%

Витамин РР 28.85%

Калий 11.33%

Кальций 28.27%

Кремний 2.78%

Магний 12.86%

Натрий 98.56%

Сера 15.81%

Фосфор 34.42%

Хлор 26.13%

Алюминий 222.22%

Железо 11.04%

Йод 4.22%

Кобальт 9.83%

Литий 0%

Марганец 8.62%

Медь 4.6%

Никель 0.25%

Рубидий 39.67%

Селен 0.23%

Фтор 0.14%

Хром 0.67%

Цинк 9.75%

Бор 2.78%

Ванадий 0%

Молибден 1.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	600.3 мкг	900 мкг	4.8	11.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.7	8.6
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	7.9	18.3
Витамин В4	7.1 мг	500 мг	0.1	0.2
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.2	0.6
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.6	6
Витамин В9	46.3 мкг	400 мкг	0.8	1.9
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	5	11.7
Витамин С	12.4 мкг	90 мкг	1	2.3
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	1.4	3.2
Витамин E	36.6 мг	15 мг	17.5	40.6
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	20.6 мкг	120 мкг	1.2	2.9
Витамин РР	34.6 мг	20 мг	12.4	28.8
Калий	1699.7 мг	2500 мг	4.9	11.3
Кальций	1696.2 мг	1000 мг	12.2	28.3
Кремний	5 мг	30 мг	1.2	2.8
Магний	308.6 мг	400 мг	5.5	12.9
Натрий	7687.9 мг	1300 мг	42.5	98.6
Сера	474.3 мг	500 мг	6.8	15.8
Фосфор	1652 мг	800 мг	14.8	34.4
Хлор	3606.4 мг	2300 мг	11.3	26.1
Алюминий	400 мкг	30 мкг	95.9	222.2
Железо	11.9 мг	18 мг	4.8	11
Йод	38 мкг	150 мкг	1.8	4.2
Кобальт	5.9 мкг	10 мкг	4.2	9.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.7	8.6
Медь	275.8 мкг	1000 мкг	2	4.6
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	476 мкг	200 мкг	17.1	39.7
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	32.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	2 мкг	50 мкг	0.3	0.7
Цинк	7 мг	12 мг	4.2	9.8
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.2	2.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.7	1.6