Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша на гриле

Горбуша на гриле

Name: Горбуша на гриле
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Горбуша 1 шт.; Чеснок 4 зуб.; Лимонный сок 1 ст.л.; Соевый соус 200 мл.; Приправа для рыбы по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

13824

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Стейки из горбуши на гриле – идеальный вариант для ужина. Рыба получается сочной и аппетитной, а приготовить её совсем не сложно. Блюдо можно подавать с овощами или крупами.

Кухня Европейская

Время готовки 150 мин.

Порции 4

Калорийность 167 ккал 1790 ккал 447 ккал

Белки 19,3 гр. 206,0 гр. 51,5 гр.

Жиры 9,9 гр. 105,7 гр. 26,4 гр.

Углеводы 0,4 гр. 4,8 гр. 1,2 гр.

Вода 69,0 гр. 737,8 гр. 184,5 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,2 гр. 0,3 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 1 шт. Чеснок 4 зуб. Лимонный сок 1 ст.л. Соевый соус 200 мл. Приправа для рыбы по вкусу Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить горбушу на гриле? Рыбу следует разморозить естественным способом. Затем промываем продукт, очищаем от всего лишнего и делим на стейки.

Приготовим маринад. В глубокой посуде смешиваем соевый соус, растительное масло и лимонный сок.

К ним добавляем специи для рыбы и измельчённый чеснок. Перемешиваем.

Стейки горбуши погружаем в маринад и отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Когда стейки достаточно замаринуются, обжариваем их на гриле с обеих сторон до полной готовности. Можно подавать к столу вместе с гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.4%

Витамин В1 13.48%

Витамин В2 9.28%

Витамин В4 17.77%

Витамин В5 14.14%

Витамин В6 29.91%

Витамин В9 1.77%

Витамин В12 129.37%

Витамин С 1.74%

Витамин D 101.94%

Витамин E 20.53%

Биотин 0%

Витамин К 0.78%

Витамин РР 40.12%

Калий 13.64%

Кальций 2.61%

Кремний 0%

Магний 8.85%

Натрий 8.7%

Сера 35.58%

Фосфор 23.7%

Хлор 9.49%

Алюминий 0%

Железо 4.26%

Йод 31.2%

Кобальт 187.54%

Литий 0%

Марганец 4.67%

Медь 10.68%

Никель 2.81%

Рубидий 0%

Селен 76.06%

Фтор 10.05%

Хром 102.87%

Цинк 5.61%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.51%

Витамин A 36.32%

Витамин В1 144.11%

Витамин В2 99.24%

Витамин В4 190.05%

Витамин В5 151.21%

Витамин В6 319.8%

Витамин В9 18.94%

Витамин В12 1383.33%

Витамин С 18.63%

Витамин D 1090%

Витамин E 219.56%

Биотин 0%

Витамин К 8.39%

Витамин РР 429.04%

Калий 145.87%

Кальций 27.92%

Кремний 0%

Магний 94.67%

Натрий 92.98%

Сера 380.41%

Фосфор 253.38%

Хлор 101.52%

Алюминий 0%

Железо 45.59%

Йод 333.57%

Кобальт 2005.32%

Литий 0%

Марганец 49.93%

Медь 114.21%

Никель 30%

Рубидий 0%

Селен 813.27%

Фтор 107.5%

Хром 1100%

Цинк 60.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 58.94%

Витамин A 9.08%

Витамин В1 36.03%

Витамин В2 24.81%

Витамин В4 47.51%

Витамин В5 37.8%

Витамин В6 79.95%

Витамин В9 4.73%

Витамин В12 345.83%

Витамин С 4.66%

Витамин D 272.5%

Витамин E 54.89%

Биотин 0%

Витамин К 2.1%

Витамин РР 107.26%

Калий 36.47%

Кальций 6.98%

Кремний 0%

Магний 23.67%

Натрий 23.24%

Сера 95.1%

Фосфор 63.35%

Хлор 25.38%

Алюминий 0%

Железо 11.4%

Йод 83.39%

Кобальт 501.33%

Литий 0%

Марганец 12.48%

Медь 28.55%

Никель 7.5%

Рубидий 0%

Селен 203.32%

Фтор 26.88%

Хром 275%

Цинк 15.01%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	326.9 мкг	900 мкг	3.4	9.1
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	13.5	36
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	9.3	24.8
Витамин В4	950.2 мг	500 мг	17.8	47.5
Витамин В5	7.6 мг	5 мг	14.1	37.8
Витамин В6	6.4 мг	2 мг	29.9	79.9
Витамин В9	75.7 мкг	400 мкг	1.8	4.7
Витамин В12	41.5 мкг	3 мкг	129.4	345.8
Витамин С	16.8 мкг	90 мкг	1.7	4.7
Витамин D	109 мкг	10 мкг	101.9	272.5
Витамин E	32.9 мг	15 мг	20.5	54.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	10.1 мкг	120 мкг	0.8	2.1
Витамин РР	85.8 мг	20 мг	40.1	107.3
Калий	3646.6 мг	2500 мг	13.6	36.5
Кальций	279.2 мг	1000 мг	2.6	7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	378.7 мг	400 мг	8.9	23.7
Натрий	1208.7 мг	1300 мг	8.7	23.2
Сера	1902.1 мг	500 мг	35.6	95.1
Фосфор	2027.1 мг	800 мг	23.7	63.3
Хлор	2334.9 мг	2300 мг	9.5	25.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.2 мг	18 мг	4.3	11.4
Йод	500.4 мкг	150 мкг	31.2	83.4
Кобальт	200.5 мкг	10 мкг	187.5	501.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.7	12.5
Медь	1142.1 мкг	1000 мкг	10.7	28.6
Никель	60 мкг	200 мкг	2.8	7.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	447.3 мкг	55 мкг	76.1	203.3
Фтор	4300.1 мкг	4000 мкг	10.1	26.9
Хром	550 мкг	50 мкг	102.9	275
Цинк	7.2 мг	12 мг	5.6	15
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	41.3 мкг	70 мкг	5.5	14.7