Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Филе минтая со сметаной в духовке

Филе минтая со сметаной в духовке

Name: Филе минтая со сметаной в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 300 гр.; Сыр твердый 100 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 4 ст.л.; Соль 4 щепотка; Приправа (на выбор) 2 щепотка; Масло растительное для смазывания

1079

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Филе минтая со сметаной в духовке сможет приготовить как опытный кулинар, так и новичок. Для удобства рекомендую брать обработанное филе. Это значительно сократит временные затраты на приготовление. Потрясающий рецепт идеально подойдет занятым хозяйкам, студентам или холостякам.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 154 ккал 892 ккал 297 ккал

Белки 12,8 гр. 74,4 гр. 24,8 гр.

Жиры 10,5 гр. 60,8 гр. 20,3 гр.

Углеводы 1,7 гр. 9,7 гр. 3,2 гр.

Вода 72,3 гр. 418,7 гр. 139,6 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 2,3 гр. 0,8 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 300 гр. Сыр твердый 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Сметана 4 ст.л. Соль 4 щепотки Приправа (на выбор) 2 щепотки Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые компоненты для аппетитного блюда. Размораживаем филе минтая. Обтерев от влаги, нарезаем рыбу кусочками.

Репчатый лук освобождаем от шелухи. Тонко нарезаем четверть кольцами.

Дно и стенки небольших керамических форм промазываем растительным маслом. Укладываем нарезанный лук. Закрываем кусочками минтая.

Приправляем рыбу специями.

Пропитываем сметаной, распределив по рыбе ровным слоем.

Крупно натираем на терке сыр твердых сортов и засыпаем поверх сметанной прослойки.

Формируем крышку из фольги и отправляем в прогретую до 170°С духовку. Запекаем 10 минут. Спустя время аккуратно убираем фольгу и запекаем еще 10 минут.

Прихватками достаем формочки и подаем блюдо прямо в них.

При желании дополняем соусом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.94%

Витамин В1 5.42%

Витамин В2 7.6%

Витамин В4 11.37%

Витамин В5 4.72%

Витамин В6 5.29%

Витамин В9 2.33%

Витамин В12 38.75%

Витамин С 1.97%

Витамин D 2.85%

Витамин E 7.33%

Биотин 2.17%

Витамин К 0.84%

Витамин РР 18.03%

Калий 11.34%

Кальций 19.34%

Кремний 2.16%

Магний 10.18%

Натрий 18.01%

Сера 10.55%

Фосфор 28.56%

Хлор 17.72%

Алюминий 172.71%

Железо 4.4%

Йод 52.07%

Кобальт 84.46%

Литий 0%

Марганец 5.35%

Медь 8.78%

Никель 0.19%

Рубидий 30.83%

Селен 19.66%

Фтор 9.17%

Хром 57.51%

Цинк 10.82%

Бор 2.16%

Ванадий 0%

Молибден 3.23%

Витамин A 63.35%

Витамин В1 31.36%

Витамин В2 44%

Витамин В4 65.86%

Витамин В5 27.32%

Витамин В6 30.61%

Витамин В9 13.52%

Витамин В12 224.35%

Витамин С 11.4%

Витамин D 16.52%

Витамин E 42.44%

Биотин 12.57%

Витамин К 4.87%

Витамин РР 104.37%

Калий 65.67%

Кальций 111.97%

Кремний 12.5%

Магний 58.93%

Натрий 104.26%

Сера 61.11%

Фосфор 165.35%

Хлор 102.59%

Алюминий 1000%

Железо 25.48%

Йод 301.5%

Кобальт 489%

Литий 0%

Марганец 30.97%

Медь 50.83%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 113.82%

Фтор 53.08%

Хром 333%

Цинк 62.63%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 18.71%

Витамин A 21.12%

Витамин В1 10.45%

Витамин В2 14.67%

Витамин В4 21.95%

Витамин В5 9.11%

Витамин В6 10.2%

Витамин В9 4.51%

Витамин В12 74.78%

Витамин С 3.8%

Витамин D 5.51%

Витамин E 14.15%

Биотин 4.19%

Витамин К 1.62%

Витамин РР 34.79%

Калий 21.89%

Кальций 37.32%

Кремний 4.17%

Магний 19.64%

Натрий 34.75%

Сера 20.37%

Фосфор 55.12%

Хлор 34.2%

Алюминий 333.33%

Железо 8.49%

Йод 100.5%

Кобальт 163%

Литий 0%

Марганец 10.32%

Медь 16.94%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 37.94%

Фтор 17.69%

Хром 111%

Цинк 20.88%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 6.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	570.1 мкг	900 мкг	10.9	21.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.4	10.5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	7.6	14.7
Витамин В4	329.3 мг	500 мг	11.4	22
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	4.7	9.1
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.3	10.2
Витамин В9	54.1 мкг	400 мкг	2.3	4.5
Витамин В12	6.7 мкг	3 мкг	38.7	74.8
Витамин С	10.3 мкг	90 мкг	2	3.8
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	2.9	5.5
Витамин E	6.4 мг	15 мг	7.3	14.1
Биотин	6.3 мг	50 мг	2.2	4.2
Витамин К	5.8 мкг	120 мкг	0.8	1.6
Витамин РР	20.9 мг	20 мг	18	34.8
Калий	1641.7 мг	2500 мг	11.3	21.9
Кальций	1119.7 мг	1000 мг	19.3	37.3
Кремний	3.8 мг	30 мг	2.2	4.2
Магний	235.7 мг	400 мг	10.2	19.6
Натрий	1355.3 мг	1300 мг	18	34.8
Сера	305.6 мг	500 мг	10.6	20.4
Фосфор	1322.8 мг	800 мг	28.6	55.1
Хлор	2359.7 мг	2300 мг	17.7	34.2
Алюминий	300 мкг	30 мкг	172.7	333.3
Железо	4.6 мг	18 мг	4.4	8.5
Йод	452.3 мкг	150 мкг	52.1	100.5
Кобальт	48.9 мкг	10 мкг	84.5	163
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	5.3	10.3
Медь	508.3 мкг	1000 мкг	8.8	16.9
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	357 мкг	200 мкг	30.8	59.5
Селен	62.6 мкг	55 мкг	19.7	37.9
Фтор	2123.3 мкг	4000 мкг	9.2	17.7
Хром	166.5 мкг	50 мкг	57.5	111
Цинк	7.5 мг	12 мг	10.8	20.9
Бор	150 мкг	1200 мкг	2.2	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.1 мкг	70 мкг	3.2	6.2