Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша в фольге порционно

Горбуша в фольге порционно

Name: Горбуша в фольге порционно
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Горбуша 1 шт.; Лук репчатый 2 головка; Лимон 2 шт.; Майонез 6 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

27126

60 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вы находитесь в поиске идеального ужина? Предлагаем обратить свое внимание на такое блюдо, как горбуша, запеченная в фольге. Это блюдо отличается не только прекрасными вкусовыми качествами, но и простотой в приготовлении. Кроме того, рыба, приготовленная таким способом, прекрасно подойдет и для тех, кто тщательно следит за фигурой и следует принципам правильного питания.

Кухня Европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 10

Калорийность 122 ккал 1712 ккал 171 ккал

Белки 15,0 гр. 209,8 гр. 21,0 гр.

Жиры 6,0 гр. 83,7 гр. 8,4 гр.

Углеводы 1,8 гр. 24,8 гр. 2,5 гр.

Вода 72,3 гр. 1014,2 гр. 101,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 9,7 гр. 1,0 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 1 шт. Лук репчатый 2 головки Лимон 2 шт. Майонез 6 ст.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления горбуши в фольге порционно? Для начала горбушу необходимо очистить от чешуи, удалить внутренности, затем промыть. Следующий шаг – удаляем плавники и хвост. Нарезаем горбушу крупными стейками.

Очищаем от кожуры луковицу, нарезаем его полукольцами. Вымытый лимон нарезаем колечками.

Подготовьте фольгу. Нам понадобится несколько кусочков фольги. По количеству стейков.

Берем стейк и натираем его солью и специями и солью, а затем майонезом со всех сторон.

Выкладываем стейк на фольгу, поверх стейка кладем кусочек лука и кусочек лимона. Затем заворачиваем стейк в фольгу. Те же манипуляции производим с остальными кусочками рыбы.

Выкладываем рыбу на противень и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Витамины и минералы

Витамин A 2.52%

Витамин В1 10.27%

Витамин В2 6.77%

Витамин В4 13.9%

Витамин В5 11.42%

Витамин В6 22.96%

Витамин В9 1.78%

Витамин В12 98.6%

Витамин С 6.18%

Витамин D 77.69%

Витамин E 17.72%

Биотин 0.26%

Витамин К 0.77%

Витамин РР 29.47%

Калий 11.38%

Кальций 2.69%

Кремний 2.95%

Магний 6.44%

Натрий 18.7%

Сера 29.26%

Фосфор 19.29%

Хлор 16.39%

Алюминий 202.78%

Железо 3.84%

Йод 24.05%

Кобальт 151.18%

Литий 1.26%

Марганец 5.92%

Медь 11.69%

Никель 2.39%

Рубидий 34.15%

Селен 58.02%

Фтор 7.8%

Хром 79.01%

Цинк 5.31%

Бор 3.62%

Ванадий 1.71%

Молибден 4.87%

Витамин A 35.35%

Витамин В1 144.04%

Витамин В2 94.94%

Витамин В4 195.04%

Витамин В5 160.2%

Витамин В6 322.19%

Витамин В9 24.91%

Витамин В12 1383.33%

Витамин С 86.72%

Витамин D 1090%

Витамин E 248.61%

Биотин 3.6%

Витамин К 10.82%

Витамин РР 413.53%

Калий 159.6%

Кальций 37.8%

Кремний 41.33%

Магний 90.41%

Натрий 262.35%

Сера 410.56%

Фосфор 270.61%

Хлор 229.89%

Алюминий 2845.07%

Железо 53.89%

Йод 337.41%

Кобальт 2121%

Литий 17.66%

Марганец 83.03%

Медь 164.08%

Никель 33.54%

Рубидий 479.06%

Селен 814.06%

Фтор 109.4%

Хром 1108.48%

Цинк 74.55%

Бор 50.83%

Ванадий 24%

Молибден 68.29%

Витамин A 3.54%

Витамин В1 14.4%

Витамин В2 9.49%

Витамин В4 19.5%

Витамин В5 16.02%

Витамин В6 32.22%

Витамин В9 2.49%

Витамин В12 138.33%

Витамин С 8.67%

Витамин D 109%

Витамин E 24.86%

Биотин 0.36%

Витамин К 1.08%

Витамин РР 41.35%

Калий 15.96%

Кальций 3.78%

Кремний 4.13%

Магний 9.04%

Натрий 26.24%

Сера 41.06%

Фосфор 27.06%

Хлор 22.99%

Алюминий 284.51%

Железо 5.39%

Йод 33.74%

Кобальт 212.1%

Литий 1.77%

Марганец 8.3%

Медь 16.41%

Никель 3.35%

Рубидий 47.91%

Селен 81.41%

Фтор 10.94%

Хром 110.85%

Цинк 7.45%

Бор 5.08%

Ванадий 2.4%

Молибден 6.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	318.2 мкг	900 мкг	2.5	3.5
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	10.3	14.4
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.8	9.5
Витамин В4	975.2 мг	500 мг	13.9	19.5
Витамин В5	8 мг	5 мг	11.4	16
Витамин В6	6.4 мг	2 мг	23	32.2
Витамин В9	99.7 мкг	400 мкг	1.8	2.5
Витамин В12	41.5 мкг	3 мкг	98.6	138.3
Витамин С	78.1 мкг	90 мкг	6.2	8.7
Витамин D	109 мкг	10 мкг	77.7	109
Витамин E	37.3 мг	15 мг	17.7	24.9
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.3	0.4
Витамин К	13 мкг	120 мкг	0.8	1.1
Витамин РР	82.7 мг	20 мг	29.5	41.4
Калий	3990 мг	2500 мг	11.4	16
Кальций	378 мг	1000 мг	2.7	3.8
Кремний	12.4 мг	30 мг	2.9	4.1
Магний	361.6 мг	400 мг	6.4	9
Натрий	3410.6 мг	1300 мг	18.7	26.2
Сера	2052.8 мг	500 мг	29.3	41.1
Фосфор	2164.9 мг	800 мг	19.3	27.1
Хлор	5287.4 мг	2300 мг	16.4	23
Алюминий	853.5 мкг	30 мкг	202.8	284.5
Железо	9.7 мг	18 мг	3.8	5.4
Йод	506.1 мкг	150 мкг	24	33.7
Кобальт	212.1 мкг	10 мкг	151.2	212.1
Литий	12.4 мкг	70 мкг	1.3	1.8
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	5.9	8.3
Медь	1640.8 мкг	1000 мкг	11.7	16.4
Никель	67.1 мкг	200 мкг	2.4	3.4
Рубидий	958.1 мкг	200 мкг	34.1	47.9
Селен	447.7 мкг	55 мкг	58	81.4
Фтор	4375.8 мкг	4000 мкг	7.8	10.9
Хром	554.2 мкг	50 мкг	79	110.8
Цинк	8.9 мг	12 мг	5.3	7.5
Бор	610 мкг	1200 мкг	3.6	5.1
Ванадий	4.8 мкг	20 мкг	1.7	2.4
Молибден	47.8 мкг	70 мкг	4.9	6.8