Рубрики
Окрошка

Ячневая каша на молоке и воде

0
29343

Ячневая каша на молоке и воде готовят чаще всего, так как на чистом молоке крупа плохо разваривается. Такая каша хорошо подходит и для детского питания, и для взрослых, так как хорошо насыщает организм витаминами и микроэлементами. Время готовки каши зависит от степени помола крупы. Масло сливочное дополнит вкус каши, а приготовить кашу сладкой или соленой зависит от вашего вкуса.

Кухня Русская
Время готовки 45 мин.
Порции 2
Калорийность 103 ккал 1133 ккал 567 ккал
Белки 2,9 гр. 31,8 гр. 15,9 гр.
Жиры 4,9 гр. 54,4 гр. 27,2 гр.
Углеводы 11,7 гр. 129,4 гр. 64,7 гр.
Вода 78,1 гр. 860,3 гр. 430,2 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. 11,7 гр. 5,9 гр.
Ячневая каша на молоке и воде
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Ячневая каша на молоке и воде
Начнем готовить ячневую кашу на молоке и воде. Сначала подготовьте и отмерьте нужное количество ингредиентов для приготовления ячневой каши.
шаг 2 из 11
Ячневая каша на молоке и воде
Ячневую крупу хорошо промойте или в отдельной мисочке, или на густом сите под проточной водой.
шаг 3 из 11
Ячневая каша на молоке и воде
Промытую крупу переложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.
шаг 4 из 11
Ячневая каша на молоке и воде
Затем налейте к крупе горячую воду, по своему вкусу добавьте соль и хорошо перемешайте.
шаг 5 из 11
Ячневая каша на молоке и воде
Поварите крупу на небольшом огне в течение 8 минут, пока крупа полностью не впитает воду.
шаг 6 из 11
Ячневая каша на молоке и воде
Затем в кашу налейте желательно горячее молоко и варите ячку на таком же огне и под прикрытой крышкой еще в течение 20 минут.
шаг 7 из 11
Ячневая каша на молоке и воде
Кашу ложкой регулярно помешивайте, чтобы не подгорела.
шаг 8 из 11
Ячневая каша на молоке и воде
К концу варки насыпьте в кашу сахар, перемешайте и снимите пробу. Если надо, вкус откорректируйте по своему усмотрению.
шаг 9 из 11
Ячневая каша на молоке и воде
Затем в кашу положите сливочное масло.
шаг 10 из 11
Ячневая каша на молоке и воде
Кастрюлю закройте крышкой и оставьте на 10 минут, чтобы каша настоялась и стала более густой.
шаг 11 из 11
Ячневая каша на молоке и воде
Приготовленную ячневую кашу на воде и молоке разложите в порционные тарелки и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 3.23%
Витамин В1 3.73%
Витамин В2 5.44%
Витамин В4 3.14%
Витамин В5 3.67%
Витамин В6 4.37%
Витамин В9 1.62%
Витамин В12 6.66%
Витамин С 0.1%
Витамин D 5.01%
Витамин E 1.74%
Биотин 2.91%
Витамин К 0.32%
Витамин РР 3.37%
Калий 3.72%
Кальций 6.73%
Кремний 0%
Магний 2.91%
Натрий 17.84%
Сера 5.09%
Фосфор 11%
Хлор 16.34%
Алюминий 75.69%
Железо 1.54%
Йод 2.72%
Кобальт 7.22%
Литий 0%
Марганец 5.18%
Медь 5.56%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 12.08%
Фтор 1.43%
Хром 1.82%
Цинк 2.78%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 7.38%
Витамин A 35.56%
Витамин В1 41.03%
Витамин В2 59.94%
Витамин В4 34.56%
Витамин В5 40.41%
Витамин В6 48.15%
Витамин В9 17.85%
Витамин В12 73.33%
Витамин С 1.11%
Витамин D 55.2%
Витамин E 19.17%
Биотин 32%
Витамин К 3.49%
Витамин РР 37.15%
Калий 41%
Кальций 74.1%
Кремний 0%
Магний 32.01%
Натрий 196.47%
Сера 56.09%
Фосфор 121.11%
Хлор 179.87%
Алюминий 833.33%
Железо 16.94%
Йод 30%
Кобальт 79.45%
Литий 0%
Марганец 57%
Медь 61.26%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 133.04%
Фтор 15.77%
Хром 20%
Цинк 30.64%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 81.21%
Витамин A 17.78%
Витамин В1 20.52%
Витамин В2 29.97%
Витамин В4 17.28%
Витамин В5 20.2%
Витамин В6 24.08%
Витамин В9 8.93%
Витамин В12 36.67%
Витамин С 0.56%
Витамин D 27.6%
Витамин E 9.58%
Биотин 16%
Витамин К 1.75%
Витамин РР 18.58%
Калий 20.5%
Кальций 37.05%
Кремний 0%
Магний 16%
Натрий 98.23%
Сера 28.05%
Фосфор 60.55%
Хлор 89.93%
Алюминий 416.67%
Железо 8.47%
Йод 15%
Кобальт 39.73%
Литий 0%
Марганец 28.5%
Медь 30.63%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 66.52%
Фтор 7.88%
Хром 10%
Цинк 15.32%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 40.61%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 320 мкг 900 мкг 3.2 17.8
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 3.7 20.5
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 5.4 30
Витамин В4 172.8 мг 500 мг 3.1 17.3
Витамин В5 2 мг 5 мг 3.7 20.2
Витамин В6 1 мг 2 мг 4.4 24.1
Витамин В9 71.4 мкг 400 мкг 1.6 8.9
Витамин В12 2.2 мкг 3 мкг 6.7 36.7
Витамин С 1 мкг 90 мкг 0.1 0.6
Витамин D 5.5 мкг 10 мкг 5 27.6
Витамин E 2.9 мг 15 мг 1.7 9.6
Биотин 16 мг 50 мг 2.9 16
Витамин К 4.2 мкг 120 мкг 0.3 1.7
Витамин РР 7.4 мг 20 мг 3.4 18.6
Калий 1025.1 мг 2500 мг 3.7 20.5
Кальций 741 мг 1000 мг 6.7 37
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 128 мг 400 мг 2.9 16
Натрий 2554.1 мг 1300 мг 17.8 98.2
Сера 280.5 мг 500 мг 5.1 28
Фосфор 968.9 мг 800 мг 11 60.6
Хлор 4137 мг 2300 мг 16.3 89.9
Алюминий 250 мкг 30 мкг 75.7 416.7
Железо 3 мг 18 мг 1.5 8.5
Йод 45 мкг 150 мкг 2.7 15
Кобальт 7.9 мкг 10 мкг 7.2 39.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 5.2 28.5
Медь 612.6 мкг 1000 мкг 5.6 30.6
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 73.2 мкг 55 мкг 12.1 66.5
Фтор 630.6 мкг 4000 мкг 1.4 7.9
Хром 10 мкг 50 мкг 1.8 10
Цинк 3.7 мг 12 мг 2.8 15.3
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 56.9 мкг 70 мкг 7.4 40.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля