Тесто для пельменей без яиц
Рецепт приготовления теста без яиц для пельменей считается базовым. В состав теста входит три ингредиента: мука, вода и соль. Остальные рецепты – производные от главного. Чтобы пельмени не расклеивались при варке и не трескались при заморозке, необходимо, чтобы в составе теста была теплая вода и просеянная мука. Также тесту нужен отдых после замеса.
Сортировать по:
Если у вас под руками нет яиц, не беда, ведь вкусное, пластичное заварное тесто можно приготовить и без них. Такое тесто также хорошо держит форму и получается менее калорийным! Аппетитный ужин для всей семьи будет готов всего за пару минут!
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло растительное,
соль
40 мин
437.71 кКал
15653
Отличное эластичное тесто для пельменей можно приготовить и без яиц. Такое тесто хорошо держит форму, не разваливается во время варки и получается очень вкусным.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
соль,
масло растительное
30 мин
437.71 кКал
28697
Заварное тесто для пельменей всегда получается удачным. Если под рукой нет яиц – не беда, заменив их растительным маслом, результат будет ничем не хуже.
Ингредиенты
кипяток,
мука пшеничная,
соль,
масло подсолнечное
30 мин
17041
Тесто, приготовленное на кефире – это очень вкусный рецепт пельменного теста. Так оно получается более сытным и питательным, держит форму и делает блюдо вкуснее и аппетитней! Настоящее домашнее лакомство!
Ингредиенты
кефир,
мука пшеничная,
масло растительное,
сода пищевая,
соль,
сахар-песок
40 мин
296.96 кКал
8821
Чтобы заварное тесто получилось по-настоящему идеальным, нужно взять в помощники кухонную технику. Хлебопечка отлично справится с этой задачей.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
соль,
масло подсолнечное
45 мин
505.53 кКал
43817
Заварное тесто для пельменей хозяйки ценят за его хорошие рабочие качества. Пельмени получатся прочные, не разварятся, и тесто даже при толстой раскатке останется мягким.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кипяток,
масло растительное,
соль
45 мин
150 кКал
8496
Для соблюдающих правильное питание предлагается рецепт диетического и низкокалорийного теста для приготовления пельменей. Готовится тесто из муки, воды и растительного масла.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло растительное,
соль
80 мин
150 кКал
8903
Пресное тесто для пельменей является самым распространенным вариантом. Оно замешивается на воде и растительном масле.
Ингредиенты
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
вода
45 мин
150 кКал
10211
Для приготовления безглютенового теста для пельменей используют или рисовую муку в смеси с кукурузным крахмалом, или специальные смеси без глютена. Тесто из этих смесей удобно в работе, а из рисовой муки лепятся труднее.
Ингредиенты
рисовая мука белая,
крахмал кукурузный,
масло растительное,
соль,
вода
5 ч
159.2 кКал
70232
Цельнозерновая мука не только полезна для организма, но и, как содержащая в основном медленные углеводы, дает долгое насыщение и не откладывается в жир в отличие от пшеничной муки высшего сорта. Пельмени из ее получаются «правильные», малокалорийные и не черствеют на следующий день.
Ингредиенты
мука цельнозерновая,
вода,
соль,
масло растительное
70 мин
137.2 кКал
13514
Классический рецепт теста для пельменей самый простой и проверенный временем. С ним вы можете не волноваться, что пельмени развалятся или получатся не аппетитными.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
соль,
масло растительное
45 мин
295.7 кКал
10589
Тесто для пельменей на кипятке без яиц с растительным маслом – рецепт, идеальный во всех отношениях. Во-первых, доступность ингредиентов, понадобится только вода, мука, соль и растительное масло.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
соль,
масло подсолнечное
20 мин
19003
Тесто для пельменей, замешенное просто на муке и воде без яйца, всегда получается достаточно пластичным и удобным в работе. Пельмени с таким тестом сохраняют целостность при варке и их можно замораживать.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
соль,
масло растительное
35 мин
150 кКал
39912
Если вы любитель пельменей, то наверняка задумывались над приготовлением хорошего теста. Кто бы мог подумать, что рецепт идеальной основы мог состоять всего из двух ингредиентов! Именно этот вариант пользуется большой популярностью у хозяек.
Ингредиенты
кефир,
мука пшеничная
50 мин
139.5 кКал
8013
Рецепт замешивания теста для пельменей на молоке без добавления яиц будет хорошим выбором и для молодой хозяйки, и для опытной. Замесить такое тесто несложно и быстро.
Ингредиенты
молоко коровье,
мука,
масло растительное,
соль
70 мин
50.2 кКал
15550
Пельмени и вареники – простые и вкусные блюда, которые всегда выручают, если нужно быстро накормить всю семью. Но чтобы они получились аппетитными, нужно приготовить качественное эластичное тесто! Такое тесто лучше всего получается на минералке.
Ингредиенты
вода минеральная,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
45 мин
7716
Если ваши домашние просят приготовить пельмени или вареники, возьмите на вооружение еще один рецепт замеса теста – на молоке с добавлением соды, гашеной уксусом. Такое тесто будет очень эластичным, легко раскатываться в тонкий пласт, не прилипать к ладоням и не развариваться при варке.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
соль,
сода пищевая,
уксус столовый 9%
50 мин
193.5 кКал
6115
10 самых часто используемых ингредиентов для “Тесто для пельменей без яиц”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Масло растительное
899
0
99.9
0
Масло подсолнечное
899
0
99.9
0
Кефир
41
3.6
1.5
3.6
Сахар-песок
399
0
0
100
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8
Рисовая мука белая
366
6
1.4
77.7
Крахмал кукурузный
343
1
0.6
83.5
Мука цельнозерновая
340
13.2
2.5
61.3
Уксус столовый 9%
32
0
0
0