Домашнее тесто для пельменей на кефире

Тесто, приготовленное на кефире – это очень вкусный рецепт пельменного теста. Так оно получается более сытным и питательным, держит форму и делает блюдо вкуснее и аппетитней! Настоящее домашнее лакомство!

Домашнее тесто для пельменей на кефире

8239

0

64

0

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин.

Порции

4

Калорийность

591 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

60,1 гр.

Углеводы

12,4 гр.

Вода

1,6 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 16,6 гр.

мл.
мл.
ст.л.
ч.л.
ч.л.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8.5 мкг

900 мкг

1.4

0.2

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

13.8

2.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

13.5

2.3

Витамин В4

0.9 мг

500 мг

0.3

0

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.2

0

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

16.4

2.7

Витамин В9

4.3 мкг

400 мкг

1.6

0.3

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

0

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

0.2

0

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0

0

Витамин E

17.6 мг

15 мг

176.6

29.4

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.2

0

Витамин К

6 мкг

120 мкг

7.5

1.3

Витамин РР

0 мг

20 мг

0.3

0

Калий

179.7 мг

2500 мг

10.8

1.8

Кальций

59.5 мг

1000 мг

8.9

1.5

Кремний

0 мг

30 мг

0.2

0

Магний

64.9 мг

400 мг

24.4

4.1

Натрий

5220.7 мг

1300 мг

603.9

100.4

Сера

10 мг

500 мг

3

0.5

Фосфор

6.3 мг

800 мг

1.2

0.2

Хлор

2985.7 мг

2300 мг

195.2

32.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

2.5

0.4

Железо

1.3 мг

18 мг

11.2

1.9

Йод

0.1 мкг

150 мкг

0.1

0

Кобальт

0.8 мкг

10 мкг

11.7

1.9

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

1.4

0.2

Медь

14.7 мкг

1000 мкг

2.2

0.4

Никель

0 мкг

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0.1 мкг

55 мкг

0.3

0

Фтор

0.5 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0 мкг

50 мкг

0.1

0

Цинк

0 мг

12 мг

0.5

0.1

Бор

0.4 мкг

1200 мкг

0

0

Ванадий

0.9 мкг

20 мкг

6.8

1.1

Молибден

5.7 мкг

70 мкг

12.2

2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Домашнее тесто для пельменей на кефире
Что же нужно для приготовления домашнего тесто для пельменей на кефире? Пшеничную муку просеиваем и соединяем ее с содой, солью и сахарным песком. Все хорошо перемешиваем.
2
Домашнее тесто для пельменей на кефире
Теперь добавляем кефир и растительное масло к сыпучим продуктам.
3
Домашнее тесто для пельменей на кефире
С помощью лопатки перемешиваем ингредиенты.
4
Домашнее тесто для пельменей на кефире
Когда масса станет довольно густой, продолжаем вымешивать тесто руками 5-7 мин.
5
Домашнее тесто для пельменей на кефире
Готовое тесто отправляем в холодильник отдохнуть на 20 мин. Для того, чтобы верх теста не подсох, накрываем его целлофаном или пищевой пленкой.

Приятного аппетита!

Оценить домашнее тесто для пельменей на кефире

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Домашнее тесто для пельменей на кефире

Шаг 1 из 5

Что же нужно для приготовления домашнего тесто для пельменей на кефире? Пшеничную муку просеиваем и соединяем ее с содой, солью и сахарным песком. Все хорошо перемешиваем.
Домашнее тесто для пельменей на кефире

Шаг 2 из 5

Теперь добавляем кефир и растительное масло к сыпучим продуктам.
Домашнее тесто для пельменей на кефире

Шаг 3 из 5

С помощью лопатки перемешиваем ингредиенты.
Домашнее тесто для пельменей на кефире

Шаг 4 из 5

Когда масса станет довольно густой, продолжаем вымешивать тесто руками 5-7 мин.
Домашнее тесто для пельменей на кефире

Шаг 5 из 5

Готовое тесто отправляем в холодильник отдохнуть на 20 мин. Для того, чтобы верх теста не подсох, накрываем его целлофаном или пищевой пленкой.

Сообщить об ошибке