Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке

Заварное тесто для пельменей всегда получается удачным. Если под рукой нет яиц – не беда, заменив их растительным маслом, результат будет ничем не хуже. Вкусное, эластичное, оно хорошо держит форму, не рвется и не разваливается во время варки. 

Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке

16558

0

0

0

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин.

Порции

4

Калорийность

253 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

7,7 гр.

Углеводы

39,0 гр.

Вода

7,9 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 141,3 гр.

ст.
ст.
ч.л.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8.5 мкг

900 мкг

0.2

0.2

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

8

11.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.8

4

Витамин В4

166.6 мг

500 мг

5.9

8.3

Витамин В5

1 мг

5 мг

3.4

4.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

6.7

9.5

Витамин В9

90.7 мкг

400 мкг

4

5.7

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

0

0

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

22.4 мг

15 мг

26.4

37.3

Биотин

6.4 мг

50 мг

2.3

3.2

Витамин К

2.2 мкг

120 мкг

0.3

0.5

Витамин РР

9.3 мг

20 мг

8.2

11.6

Калий

567.2 мг

2500 мг

4

5.7

Кальций

115.5 мг

1000 мг

2

2.9

Кремний

12.8 мг

30 мг

7.6

10.7

Магний

115.8 мг

400 мг

5.1

7.2

Натрий

1946.5 мг

1300 мг

26.5

37.4

Сера

233 мг

500 мг

8.2

11.7

Фосфор

279.8 мг

800 мг

6.2

8.7

Хлор

3048.5 мг

2300 мг

23.5

33.1

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

5.1 мг

18 мг

5.1

7.1

Йод

4.8 мкг

150 мкг

0.6

0.8

Кобальт

5.9 мкг

10 мкг

10.4

14.7

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

16.3

23

Медь

333.6 мкг

1000 мкг

5.9

8.3

Никель

7 мкг

200 мкг

0.6

0.9

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

19.2 мкг

55 мкг

6.2

8.7

Фтор

70.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

7 мкг

50 мкг

2.5

3.5

Цинк

2.3 мг

12 мг

3.3

4.7

Бор

118.4 мкг

1200 мкг

1.7

2.5

Ванадий

288 мкг

20 мкг

254.9

360

Молибден

45.5 мкг

70 мкг

11.5

16.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке
Начнем готовить заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке. Муку просеиваем с помощью ситечка и добавляем к муке соль.
2
Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке
Теперь одним движением вводим крутой кипяток, размешиваем лопаткой, добавляем подсолнечное масло и продолжаем вымешивать тесто.
3
Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке
Месить тесто нужно достаточно долго 7-10 мин., чтобы оно получилось эластичным и хорошо держало форму.
4
Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке
Готовое тесто накрываем пленкой и даем ему полностью остыть.

Можно приступать к головке пельменей! Приятного аппетита!

Оценить заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке

Шаг 1 из 4

Начнем готовить заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке. Муку просеиваем с помощью ситечка и добавляем к муке соль.
Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке

Шаг 2 из 4

Теперь одним движением вводим крутой кипяток, размешиваем лопаткой, добавляем подсолнечное масло и продолжаем вымешивать тесто.
Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке

Шаг 3 из 4

Месить тесто нужно достаточно долго 7-10 мин., чтобы оно получилось эластичным и хорошо держало форму.
Заварное тесто для пельменей без яиц на кипятке

Шаг 4 из 4

Готовое тесто накрываем пленкой и даем ему полностью остыть.

Сообщить об ошибке