Рубрики
Окрошка

Варенье из красной смородины с лимоном

0
3900

С большой уверенностью можно говорить о том, что смородина занимает лидирующие позиции среди ягод, из которых делают заготовки на зиму. Весь секрет в том, что смородина - ягода, которая отличается прекрасным вкусом и ярким ароматом, но и является настоящей кладезем витаминов. В рецепте, который представлен вашему вниманию, мы даем пошаговую инструкцию по приготовлению уникальной витаминной смеси – варенье из красной смородины с лимоном.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 1.25
Калорийность 204 ккал 4498 ккал 3598 ккал
Белки 0,5 гр. 11,8 гр. 9,4 гр.
Жиры 0,2 гр. 4,2 гр. 3,4 гр.
Углеводы 49,0 гр. 1079,0 гр. 863,2 гр.
Вода 45,7 гр. 1006,0 гр. 804,8 гр.
Пищевые волокна 2,4 гр. 52,0 гр. 41,6 гр.
Варенье из красной смородины с лимоном
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Варенье из красной смородины с лимоном
Чтобы приготовить варенье из красной смородины с лимоном, подготовьте необходимые ингредиенты.
шаг 2 из 8
Варенье из красной смородины с лимоном
Варенье из красной смородины с лимоном
Перебираем смородину: избавляемся от листьев, веточек. Затем промываем ягоду несколько раз под проточной водой и выкладываем на дуршлаг для того, чтобы избавиться от лишней жидкости.
шаг 3 из 8
Варенье из красной смородины с лимоном
Моем лимон, затем нарезаем его небольшими кусочками.
шаг 4 из 8
Варенье из красной смородины с лимоном
В чашу блендера выкладываем смородину и измельченный лимон. Все измельчаем до тех пор, пока масса не станет однородной.
шаг 5 из 8
Варенье из красной смородины с лимоном
Полученную массу перемещаем в кастрюлю или железную миску и отправляем на огонь.
шаг 6 из 8
Варенье из красной смородины с лимоном
В смородинно-лимонную смесь высыпаем сахар и включаем средний огонь.
шаг 7 из 8
Варенье из красной смородины с лимоном
В процессе варки не забываем снимать с варенья пенку.
шаг 8 из 8
Варенье из красной смородины с лимоном
Варенье из красной смородины с лимоном
Сразу после того, как варенье закипит, выключаем огонь и снимает миску с плиты, разливаем его в чистые сухие банки и накрываем крышками.

Витамины и минералы
Витамин A 0.88%
Витамин В1 1.15%
Витамин В2 1.11%
Витамин В4 1.21%
Витамин В5 4%
Витамин В6 3.23%
Витамин В9 0.77%
Витамин В12 0%
Витамин С 105.05%
Витамин D 0%
Витамин E 2.24%
Биотин 2.18%
Витамин К 0.04%
Витамин РР 1%
Калий 7.01%
Кальций 2.14%
Кремний 92.88%
Магний 3.8%
Натрий 1.23%
Сера 0.36%
Фосфор 2.13%
Хлор 0.3%
Алюминий 864.27%
Железо 4.34%
Йод 0.31%
Кобальт 19.09%
Литий 1.92%
Марганец 4.27%
Медь 8.09%
Никель 0.4%
Рубидий 2.91%
Селен 0.98%
Фтор 0.22%
Хром 0.76%
Цинк 0.59%
Бор 3.41%
Ванадий 10.91%
Молибден 15.71%
Витамин A 19.33%
Витамин В1 25.33%
Витамин В2 24.44%
Витамин В4 26.64%
Витамин В5 88%
Витамин В6 71%
Витамин В9 17%
Витамин В12 0%
Витамин С 2311.11%
Витамин D 0%
Витамин E 49.33%
Биотин 48%
Витамин К 0.83%
Витамин РР 22%
Калий 154.24%
Кальций 47%
Кремний 2043.33%
Магний 83.5%
Натрий 27.08%
Сера 8%
Фосфор 46.75%
Хлор 6.52%
Алюминий 19014%
Железо 95.56%
Йод 6.8%
Кобальт 420%
Литий 42.29%
Марганец 94%
Медь 178%
Никель 8.9%
Рубидий 64.1%
Селен 21.45%
Фтор 4.75%
Хром 16.8%
Цинк 12.92%
Бор 75%
Ванадий 240%
Молибден 345.71%
Витамин A 15.47%
Витамин В1 20.27%
Витамин В2 19.56%
Витамин В4 21.31%
Витамин В5 70.4%
Витамин В6 56.8%
Витамин В9 13.6%
Витамин В12 0%
Витамин С 1848.89%
Витамин D 0%
Витамин E 39.47%
Биотин 38.4%
Витамин К 0.67%
Витамин РР 17.6%
Калий 123.39%
Кальций 37.6%
Кремний 1634.67%
Магний 66.8%
Натрий 21.66%
Сера 6.4%
Фосфор 37.4%
Хлор 5.22%
Алюминий 15211.2%
Железо 76.44%
Йод 5.44%
Кобальт 336%
Литий 33.83%
Марганец 75.2%
Медь 142.4%
Никель 7.12%
Рубидий 51.28%
Селен 17.16%
Фтор 3.8%
Хром 13.44%
Цинк 10.33%
Бор 60%
Ванадий 192%
Молибден 276.57%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 174 мкг 900 мкг 0.9 15.5
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1.2 20.3
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 1.1 19.6
Витамин В4 133.2 мг 500 мг 1.2 21.3
Витамин В5 4.4 мг 5 мг 4 70.4
Витамин В6 1.4 мг 2 мг 3.2 56.8
Витамин В9 68 мкг 400 мкг 0.8 13.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 2080 мкг 90 мкг 105.1 1848.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 7.4 мг 15 мг 2.2 39.5
Биотин 24 мг 50 мг 2.2 38.4
Витамин К 1 мкг 120 мкг 0 0.7
Витамин РР 4.4 мг 20 мг 1 17.6
Калий 3856 мг 2500 мг 7 123.4
Кальций 470 мг 1000 мг 2.1 37.6
Кремний 613 мг 30 мг 92.9 1634.7
Магний 334 мг 400 мг 3.8 66.8
Натрий 352 мг 1300 мг 1.2 21.7
Сера 40 мг 500 мг 0.4 6.4
Фосфор 374 мг 800 мг 2.1 37.4
Хлор 150 мг 2300 мг 0.3 5.2
Алюминий 5704.2 мкг 30 мкг 864.3 15211.2
Железо 17.2 мг 18 мг 4.3 76.4
Йод 10.2 мкг 150 мкг 0.3 5.4
Кобальт 42 мкг 10 мкг 19.1 336
Литий 29.6 мкг 70 мкг 1.9 33.8
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 4.3 75.2
Медь 1780 мкг 1000 мкг 8.1 142.4
Никель 17.8 мкг 200 мкг 0.4 7.1
Рубидий 128.2 мкг 200 мкг 2.9 51.3
Селен 11.8 мкг 55 мкг 1 17.2
Фтор 190 мкг 4000 мкг 0.2 3.8
Хром 8.4 мкг 50 мкг 0.8 13.4
Цинк 1.6 мг 12 мг 0.6 10.3
Бор 900 мкг 1200 мкг 3.4 60
Ванадий 48 мкг 20 мкг 10.9 192
Молибден 242 мкг 70 мкг 15.7 276.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля