Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из кабачков через мясорубку

Варенье из кабачков через мясорубку

Name: Варенье из кабачков через мясорубку
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 кг; Апельсин 0.5 шт.; Лимон 0.5 шт.; Сахар-песок 800 гр.; Вода 0.5 ст.

4124

81 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из кабачков – идеальный вариант десерта для тех, кто постоянно ведет подсчет калорий. И всё это благодаря ингредиентам, которые входят в состав вышеупомянутого лакомства: кабачки, апельсины и лимоны вряд ли смогут нанести вред вашей фигуре. Кроме этого, они обладают большим количеством витаминов и отличаются приятным вкусом и ароматом.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 10

Калорийность 174 ккал 3472 ккал 347 ккал

Белки 0,3 гр. 6,9 гр. 0,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,2 гр. 0,3 гр.

Углеводы 42,6 гр. 852,6 гр. 85,3 гр.

Вода 55,9 гр. 1117,3 гр. 111,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,1 гр. 1,2 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 кг Апельсин 0.5 шт. Лимон 0.5 шт. Сахар-песок 800 гр. Вода 0.5 ст.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из кабачков через мясорубку? В первую очередь необходимо вымыть кабачок, очистить его от кожуры, разрезать пополам, а затем мелким кубиком.

Теперь займемся приготовлением сиропа. Берем кастрюлю, высыпаем в нее сахар. Затем выливаем в кастрюлю воду. Затем всё тщательно перемешиваем.

Сразу после этого в кастрюлю с сиропом отправляем измельченный кабачок. После того, как полученная масса закипит, варим ее в течение пяти минут на небольшом огне.

В это время промоем апельсин, нарезаем его крупными кусками и пропускаем через мясорубку. Лимон также промываем, после чего нарезаем его кубиком небольшого размера.

Следующий шаг – измельченные цитрусовые отправляем в кастрюлю к общей массе. Вариться эта масса должна в течение пятидесяти минут.

Наш десерт готов. Осталось разложить его в чистые стерилизованные банки, закатать крышками и отправить на хранение.

Витамины и минералы

Витамин A 0.31%

Витамин В1 1.13%

Витамин В2 0.91%

Витамин В4 1.02%

Витамин В5 1.24%

Витамин В6 2.9%

Витамин В9 1.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.33%

Витамин D 0%

Витамин E 0.4%

Биотин 0.47%

Витамин К 1.79%

Витамин РР 1.82%

Калий 5.18%

Кальций 1.07%

Кремний 50.8%

Магний 1.3%

Натрий 0.16%

Сера 0.1%

Фосфор 0.89%

Хлор 0.01%

Алюминий 140.8%

Железо 1.89%

Йод 0.05%

Кобальт 6%

Литий 1.27%

Марганец 2.94%

Медь 2.9%

Никель 0.29%

Рубидий 6.06%

Селен 0.22%

Фтор 0.2%

Хром 0.91%

Цинк 1.12%

Бор 1.54%

Ванадий 16.5%

Молибден 2.04%

Витамин A 6.24%

Витамин В1 22.67%

Витамин В2 18.17%

Витамин В4 20.48%

Витамин В5 24.7%

Витамин В6 58%

Витамин В9 36.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 226.67%

Витамин D 0%

Витамин E 8%

Биотин 9.4%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 36.35%

Калий 103.63%

Кальций 21.43%

Кремний 1016%

Магний 25.93%

Натрий 3.18%

Сера 2.06%

Фосфор 17.84%

Хлор 0.22%

Алюминий 2815.99%

Железо 37.73%

Йод 1.09%

Кобальт 120%

Литий 25.31%

Марганец 58.73%

Медь 57.95%

Никель 5.78%

Рубидий 121.22%

Селен 4.49%

Фтор 3.97%

Хром 18.26%

Цинк 22.31%

Бор 30.88%

Ванадий 330%

Молибден 40.74%

Витамин A 0.62%

Витамин В1 2.27%

Витамин В2 1.82%

Витамин В4 2.05%

Витамин В5 2.47%

Витамин В6 5.8%

Витамин В9 3.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.8%

Биотин 0.94%

Витамин К 3.58%

Витамин РР 3.64%

Калий 10.36%

Кальций 2.14%

Кремний 101.6%

Магний 2.59%

Натрий 0.32%

Сера 0.21%

Фосфор 1.78%

Хлор 0.02%

Алюминий 281.6%

Железо 3.77%

Йод 0.11%

Кобальт 12%

Литий 2.53%

Марганец 5.87%

Медь 5.8%

Никель 0.58%

Рубидий 12.12%

Селен 0.45%

Фтор 0.4%

Хром 1.83%

Цинк 2.23%

Бор 3.09%

Ванадий 33%

Молибден 4.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	56.2 мкг	900 мкг	0.3	0.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.1	2.3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.9	1.8
Витамин В4	102.4 мг	500 мг	1	2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.2	2.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	2.9	5.8
Витамин В9	146.2 мкг	400 мкг	1.8	3.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	204 мкг	90 мкг	11.3	22.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.2 мг	15 мг	0.4	0.8
Биотин	4.7 мг	50 мг	0.5	0.9
Витамин К	43 мкг	120 мкг	1.8	3.6
Витамин РР	7.3 мг	20 мг	1.8	3.6
Калий	2590.8 мг	2500 мг	5.2	10.4
Кальций	214.3 мг	1000 мг	1.1	2.1
Кремний	304.8 мг	30 мг	50.8	101.6
Магний	103.7 мг	400 мг	1.3	2.6
Натрий	41.3 мг	1300 мг	0.2	0.3
Сера	10.3 мг	500 мг	0.1	0.2
Фосфор	142.7 мг	800 мг	0.9	1.8
Хлор	5 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	844.8 мкг	30 мкг	140.8	281.6
Железо	6.8 мг	18 мг	1.9	3.8
Йод	1.6 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	12 мкг	10 мкг	6	12
Литий	17.7 мкг	70 мкг	1.3	2.5
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	2.9	5.9
Медь	579.5 мкг	1000 мкг	2.9	5.8
Никель	11.6 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	242.4 мкг	200 мкг	6.1	12.1
Селен	2.5 мкг	55 мкг	0.2	0.4
Фтор	158.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	9.1 мкг	50 мкг	0.9	1.8
Цинк	2.7 мг	12 мг	1.1	2.2
Бор	370.5 мкг	1200 мкг	1.5	3.1
Ванадий	66 мкг	20 мкг	16.5	33
Молибден	28.5 мкг	70 мкг	2	4.1