Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из ирги с лимоном

Варенье из ирги с лимоном

Name: Варенье из ирги с лимоном
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Русская

16963

102 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Если вы хотите делать не только вкусные, но и полезные заготовки, то обратите внимание на варенье из ирги и лимона. Ирга и лимон обладают рядом полезных свойств, их используют в лечение простудных заболеваний.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 201 ккал 3672 ккал 612 ккал

Белки 0,0 гр. 0,3 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 50,0 гр. 914,9 гр. 152,5 гр.

Вода 1,5 гр. 27,4 гр. 4,6 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,6 гр. 0,1 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ирга 1 кг Лимон 0.5 шт. Сахар-песок 800 гр. Вода 200 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.6 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0	0.1
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0	0.1
Витамин В4	1.5 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	0.2
Витамин В6	0 мг	2 мг	0	0.2
Витамин В9	302.7 мкг	400 мкг	4.1	12.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	262 мкг	90 мкг	15.9	48.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0	0.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.1 мг	20 мг	0	0
Калий	72.9 мг	2500 мг	0.2	0.5
Кальций	36 мг	1000 мг	0.2	0.6
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.1	0.3
Магний	3.6 мг	400 мг	0	0.2
Натрий	11.3 мг	1300 мг	0	0.1
Сера	3 мг	500 мг	0	0.1
Фосфор	6.6 мг	800 мг	0	0.1
Хлор	1.5 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	13.4 мкг	30 мкг	2.4	7.4
Железо	2.6 мг	18 мг	0.8	2.4
Йод	0 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.3 мкг	10 мкг	0.2	0.5
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.2	0.7
Марганец	0 мкг	2 мкг	0	0.1
Медь	72 мкг	1000 мкг	0.4	1.2
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Селен	0.1 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	4 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	0 мг	12 мг	0	0.1
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.2	0.7
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	0.3	1
Молибден	0.3 мкг	70 мкг	0	0.1

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из ирги с лимоном, ягоды ирги переберите и помойте под проточной водой, откиньте их на дуршлаг, подождите, пока стечет жидкость.

Для начала необходимо сварить сахарный сироп. В кастрюлю налейте воду и всыпьте сахар, перемешайте.

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите сироп на среднем огне до кипения, периодически перемешивайте его деревянной лопаткой. После закипания, убавьте огонь до минимума и варите в течение 8-10 минут.

Лимон помойте, для варенья потребуется только половина лимона. Разрежьте лимон на несколько частей, удалите косточки.

Измельчите лимон через мясорубку или в блендере.

В подготовленный сахарный сироп пересыпьте иргу, перемешайте, варите на медленном огне, периодически помешивайте и снимайте пенку с поверхности варенья.

Варите ягоды в сиропе 10 минут после закипания, затем добавьте лимон и готовьте варенье еще 5 минут.

Стеклянные банки простерилизуйте, крышки прокипятите.

Горячее варенье разложите в сухие банки, закройте крышками. Остудите варенье из ирги с лимоном при комнатной температуре, затем уберите его в прохладное место на хранение.

Варенье на зиму

Джем из ирги

Джемы

Варенье из ирги

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля