Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из белой черешни с лимоном

Варенье из белой черешни с лимоном

Name: Варенье из белой черешни с лимоном
Prep time: 48 h
Cook time: 25 min
Total time: PT2D25M
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Черешня белая 2 кг; Сахар-песок 1,5 кг; Лимон 1 шт.

2695

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из белой черешни с лимоном получается очень вкусным и ароматным. А благодаря этому рецепту, варенье приобретает красивый янтарный, прозрачный цвет. Такое лакомство можно использовать для домашней выпечки или же начинки для блинчиков.

Кухня Русская

Время готовки 48 ч.

Порции 4

Калорийность 220 ккал 4530 ккал 1133 ккал

Белки 0,6 гр. 11,5 гр. 2,9 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 1,0 гр.

Углеводы 53,8 гр. 1107,8 гр. 277,0 гр.

Вода 44,3 гр. 912,8 гр. 228,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,2 гр. 3,1 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черешня белая 2 кг Сахар-песок 1,5 кг Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из белой черешни с лимоном? Черешню перебираем и замачиваем в холодной воде. Оставляем ее на 15 мин., затем сливаем воду, а черешню промываем под проточной водой. И удаляем из нее косточки.

Теперь засыпаем черешню сахарным песком и оставляем ее пустить сок на 6 часов.

Ставим черешню на огонь, когда варенье закипит провариваем еще 10 мин. И снимаем с огня. Оставляем его остывать на 10 часов.

Повторяем процесс еще раз, ставим на плиту и варим 10 мин. Снимаем и охлаждаем. При третьей варке добавляем в варенье несколько долек лимона. И варим 15 мин. Разливаем готовое варенье по стерилизованным банкам.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.35%

Витамин В1 0.4%

Витамин В2 0.3%

Витамин В4 0.62%

Витамин В5 2.05%

Витамин В6 1.28%

Витамин В9 0.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.39%

Витамин D 0%

Витамин E 1.01%

Биотин 0.39%

Витамин К 0.85%

Витамин РР 1.24%

Калий 4.77%

Кальций 1.86%

Кремний 21.23%

Магний 3%

Натрий 0.55%

Сера 1.09%

Фосфор 1.78%

Хлор 0.18%

Алюминий 11.29%

Железо 5.76%

Йод 0.65%

Кобальт 5.15%

Литий 2.51%

Марганец 1.76%

Медь 3.61%

Никель 3.65%

Рубидий 18.76%

Селен 1.61%

Фтор 0.03%

Хром 6.81%

Цинк 0.31%

Бор 5.48%

Ванадий 61.26%

Молибден 6.98%

Витамин A 27.91%

Витамин В1 8.27%

Витамин В2 6.22%

Витамин В4 12.81%

Витамин В5 42.2%

Витамин В6 26.3%

Витамин В9 11.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 193.33%

Витамин D 0%

Витамин E 20.8%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25.6%

Калий 98.31%

Кальций 38.4%

Кремний 437.33%

Магний 61.8%

Натрий 11.28%

Сера 22.4%

Фосфор 36.65%

Хлор 3.61%

Алюминий 232.53%

Железо 118.67%

Йод 13.37%

Кобальт 106%

Литий 51.69%

Марганец 36.2%

Медь 74.4%

Никель 75.27%

Рубидий 386.53%

Селен 33.16%

Фтор 0.65%

Хром 140.24%

Цинк 6.46%

Бор 112.92%

Ванадий 1262%

Молибден 143.71%

Витамин A 6.98%

Витамин В1 2.07%

Витамин В2 1.56%

Витамин В4 3.2%

Витамин В5 10.55%

Витамин В6 6.58%

Витамин В9 2.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 48.33%

Витамин D 0%

Витамин E 5.2%

Биотин 2%

Витамин К 4.38%

Витамин РР 6.4%

Калий 24.58%

Кальций 9.6%

Кремний 109.33%

Магний 15.45%

Натрий 2.82%

Сера 5.6%

Фосфор 9.16%

Хлор 0.9%

Алюминий 58.13%

Железо 29.67%

Йод 3.34%

Кобальт 26.5%

Литий 12.92%

Марганец 9.05%

Медь 18.6%

Никель 18.82%

Рубидий 96.63%

Селен 8.29%

Фтор 0.16%

Хром 35.06%

Цинк 1.61%

Бор 28.23%

Ванадий 315.5%

Молибден 35.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	251.2 мкг	900 мкг	1.4	7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	2.1
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	1.6
Витамин В4	64.1 мг	500 мг	0.6	3.2
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	2	10.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	6.6
Витамин В9	45.4 мкг	400 мкг	0.6	2.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	174 мкг	90 мкг	9.4	48.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	1	5.2
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	2
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.8	4.4
Витамин РР	5.1 мг	20 мг	1.2	6.4
Калий	2457.8 мг	2500 мг	4.8	24.6
Кальций	384 мг	1000 мг	1.9	9.6
Кремний	131.2 мг	30 мг	21.2	109.3
Магний	247.2 мг	400 мг	3	15.5
Натрий	146.6 мг	1300 мг	0.5	2.8
Сера	112 мг	500 мг	1.1	5.6
Фосфор	293.2 мг	800 мг	1.8	9.2
Хлор	83 мг	2300 мг	0.2	0.9
Алюминий	69.8 мкг	30 мкг	11.3	58.1
Железо	21.4 мг	18 мг	5.8	29.7
Йод	20.1 мкг	150 мкг	0.6	3.3
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	5.1	26.5
Литий	36.2 мкг	70 мкг	2.5	12.9
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.8	9.1
Медь	744 мкг	1000 мкг	3.6	18.6
Никель	150.5 мкг	200 мкг	3.7	18.8
Рубидий	773.1 мкг	200 мкг	18.8	96.6
Селен	18.2 мкг	55 мкг	1.6	8.3
Фтор	26 мкг	4000 мкг	0	0.2
Хром	70.1 мкг	50 мкг	6.8	35.1
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	1.6
Бор	1355 мкг	1200 мкг	5.5	28.2
Ванадий	252.4 мкг	20 мкг	61.3	315.5
Молибден	100.6 мкг	70 мкг	7	35.9