Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из белой черешни без косточек

Варенье из белой черешни без косточек

Name: Варенье из белой черешни без косточек
Prep time: 3 h
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Черешня белая 3 кг; Лимон 1 шт.; Сахар-песок 2 кг; Вода 1 л.

1874

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматное лакомство, с сочными кусочками белой черешни станет прекрасной начинкой для множества домашних блюд: булочек, творожников, блинчиков и оладьей. Очень вкусными с ним получаются и обыкновенные тосты, а чаепитие превращается в настоящий праздник!

Кухня Русская

Время готовки 3 ч.

Порции 6

Калорийность 148 ккал 4530 ккал 755 ккал

Белки 0,4 гр. 11,5 гр. 1,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 4,1 гр. 0,7 гр.

Углеводы 36,2 гр. 1107,8 гр. 184,6 гр.

Вода 62,5 гр. 1912,8 гр. 318,8 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 12,2 гр. 2,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черешня белая 3 кг Лимон 1 шт. Сахар-песок 2 кг Вода 1 л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из белой черешни без косточек? Ягоды белой черешни моем и удаляем из них косточки. Это очень удобно делать с помощью булавки. Косточки выбрасываем, а мякоть складываем в тарелку.

Лимон моем и разрезаем на небольшие кусочки.

Из воды и сахара варим сироп. Для этого смешиваем их, ставим на огонь и нагреваем до полного растворения сахара.

В готовый сироп выкладываем черешню и лимон. Перемешиваем. Доводим массу до кипения и варим еще 10 мин. После этого снимаем кастрюлю с огня и оставляем на 12 часов остывать.

Снова ставим массу на огонь и повторяем процесс еще 2 раза. Горячее варенье раскладываем в стерилизованные банки и плотно закатываем. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем остывать при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.91%

Витамин В1 0.27%

Витамин В2 0.2%

Витамин В4 0.42%

Витамин В5 1.38%

Витамин В6 0.86%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.32%

Витамин D 0%

Витамин E 0.68%

Биотин 0.26%

Витамин К 0.57%

Витамин РР 0.84%

Калий 3.21%

Кальций 1.4%

Кремний 14.29%

Магний 2.1%

Натрий 0.39%

Сера 0.8%

Фосфор 1.2%

Хлор 0.14%

Алюминий 7.6%

Железо 3.88%

Йод 0.44%

Кобальт 3.46%

Литий 1.69%

Марганец 1.21%

Медь 2.45%

Никель 2.46%

Рубидий 12.63%

Селен 1.08%

Фтор 0.84%

Хром 4.58%

Цинк 0.21%

Бор 3.69%

Ванадий 41.24%

Молибден 5.44%

Витамин A 27.91%

Витамин В1 8.27%

Витамин В2 6.22%

Витамин В4 12.81%

Витамин В5 42.2%

Витамин В6 26.3%

Витамин В9 11.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 193.33%

Витамин D 0%

Витамин E 20.8%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25.6%

Калий 98.31%

Кальций 42.9%

Кремний 437.33%

Магний 64.3%

Натрий 11.97%

Сера 24.4%

Фосфор 36.65%

Хлор 4.22%

Алюминий 232.53%

Железо 118.73%

Йод 13.37%

Кобальт 106%

Литий 51.69%

Марганец 37%

Медь 75%

Никель 75.27%

Рубидий 386.53%

Селен 33.16%

Фтор 25.65%

Хром 140.24%

Цинк 6.46%

Бор 112.92%

Ванадий 1262%

Молибден 166.57%

Витамин A 4.65%

Витамин В1 1.38%

Витамин В2 1.04%

Витамин В4 2.14%

Витамин В5 7.03%

Витамин В6 4.38%

Витамин В9 1.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.22%

Витамин D 0%

Витамин E 3.47%

Биотин 1.33%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 4.27%

Калий 16.39%

Кальций 7.15%

Кремний 72.89%

Магний 10.72%

Натрий 1.99%

Сера 4.07%

Фосфор 6.11%

Хлор 0.7%

Алюминий 38.76%

Железо 19.79%

Йод 2.23%

Кобальт 17.67%

Литий 8.61%

Марганец 6.17%

Медь 12.5%

Никель 12.55%

Рубидий 64.42%

Селен 5.53%

Фтор 4.28%

Хром 23.37%

Цинк 1.08%

Бор 18.82%

Ванадий 210.33%

Молибден 27.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	251.2 мкг	900 мкг	0.9	4.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	1.4
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.2	1
Витамин В4	64.1 мг	500 мг	0.4	2.1
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	1.4	7
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	0.9	4.4
Витамин В9	45.4 мкг	400 мкг	0.4	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	174 мкг	90 мкг	6.3	32.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	0.7	3.5
Биотин	4 мг	50 мг	0.3	1.3
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.6	2.9
Витамин РР	5.1 мг	20 мг	0.8	4.3
Калий	2457.8 мг	2500 мг	3.2	16.4
Кальций	429 мг	1000 мг	1.4	7.2
Кремний	131.2 мг	30 мг	14.3	72.9
Магний	257.2 мг	400 мг	2.1	10.7
Натрий	155.6 мг	1300 мг	0.4	2
Сера	122 мг	500 мг	0.8	4.1
Фосфор	293.2 мг	800 мг	1.2	6.1
Хлор	97 мг	2300 мг	0.1	0.7
Алюминий	69.8 мкг	30 мкг	7.6	38.8
Железо	21.4 мг	18 мг	3.9	19.8
Йод	20.1 мкг	150 мкг	0.4	2.2
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	3.5	17.7
Литий	36.2 мкг	70 мкг	1.7	8.6
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.2	6.2
Медь	750 мкг	1000 мкг	2.5	12.5
Никель	150.5 мкг	200 мкг	2.5	12.5
Рубидий	773.1 мкг	200 мкг	12.6	64.4
Селен	18.2 мкг	55 мкг	1.1	5.5
Фтор	1026 мкг	4000 мкг	0.8	4.3
Хром	70.1 мкг	50 мкг	4.6	23.4
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.2	1.1
Бор	1355 мкг	1200 мкг	3.7	18.8
Ванадий	252.4 мкг	20 мкг	41.2	210.3
Молибден	116.6 мкг	70 мкг	5.4	27.8