Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Творожное тесто для пирожков для жарки на сковороде

Творожное тесто для пирожков для жарки на сковороде

Name: Творожное тесто для пирожков для жарки на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 420 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Творог 9% 250 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Сметана 100 гр.; Яйцо 1 шт.

46645

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Каждая хозяйка имеет свой любимый рецепт теста для домашней выпечки. Я сегодня хочу предложить необыкновенно вкусный рецепт творожного теста для пирожков. Выпечка из творожного теста получается нежной и воздушной.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 282 ккал 2477 ккал 413 ккал

Белки 11,1 гр. 97,7 гр. 16,3 гр.

Жиры 10,6 гр. 93,4 гр. 15,6 гр.

Углеводы 34,2 гр. 300,7 гр. 50,1 гр.

Вода 39,0 гр. 342,5 гр. 57,1 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 14,7 гр. 2,5 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Творожное тесто для пирожков для жарки на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 420 гр. Масло растительное 2 ст.л. Творог 9% 250 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Соль 1 щепотка Сметана 100 гр. Яйцо 1 шт.

Процесс приготовления

Готовить творожное тесто для пирожков для жарки на сковороде легко! Необходимое количество творога выложите в глубокую емкость, а затем добавьте сметану, соль и пищевую соду.

Затем разбейте куриное яйцо и влейте растительное масло.

Воспользовавшись венчиком, тщательно перемешайте массу до однородной консистенции.

После чего постепенно через мелкое сито просейте немного пшеничной муки. Тщательно перемешайте венчиком.

Просейте оставшееся количество пшеничной муки.

Замесите мягкое эластичное тесто. Количество муки регулируйте самостоятельно в зависимости от влажности творога. Тесто не должно липнуть к рукам.

Накройте его полотенцем и оставьте приблизительно на 15 минут отдохнуть.

Отдохнувшее тесто разделите на одинаковые части.

Раскатайте тесто, выложите в центр любимую начинку и сформируйте аккуратные пирожки.

В глубокую сковороду с толстым дном налейте необходимое количество растительного масла, хорошо разогрейте, выложите подготовленные пирожки, обжарьте их до равномерной аппетитной корочки с двух сторон.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.68%

Витамин В1 7.73%

Витамин В2 8.57%

Витамин В4 13.61%

Витамин В5 6.78%

Витамин В6 7.7%

Витамин В9 6.2%

Витамин В12 2.49%

Витамин С 0.21%

Витамин D 1.49%

Витамин E 19.08%

Биотин 8.17%

Витамин К 0.59%

Витамин РР 13.96%

Калий 5.26%

Кальций 7.35%

Кремний 6.38%

Магний 5.78%

Натрий 34.13%

Сера 19.76%

Фосфор 15.35%

Хлор 5.68%

Алюминий 47.46%

Железо 5.57%

Йод 3.02%

Кобальт 16.94%

Литий 0%

Марганец 13.85%

Медь 7.44%

Никель 0.53%

Рубидий 0%

Селен 24.25%

Фтор 0.58%

Хром 3.74%

Цинк 4.31%

Бор 1.47%

Ванадий 215.26%

Молибден 12.39%

Витамин A 49.88%

Витамин В1 67.9%

Витамин В2 75.28%

Витамин В4 119.49%

Витамин В5 59.5%

Витамин В6 67.6%

Витамин В9 54.41%

Витамин В12 21.87%

Витамин С 1.87%

Витамин D 13.1%

Витамин E 167.53%

Биотин 71.72%

Витамин К 5.14%

Витамин РР 122.55%

Калий 46.19%

Кальций 64.5%

Кремний 56%

Магний 50.75%

Натрий 299.65%

Сера 173.52%

Фосфор 134.79%

Хлор 49.86%

Алюминий 416.67%

Железо 48.89%

Йод 26.53%

Кобальт 148.7%

Литий 0%

Марганец 121.62%

Медь 65.34%

Никель 4.62%

Рубидий 0%

Селен 212.93%

Фтор 5.07%

Хром 32.88%

Цинк 37.85%

Бор 12.95%

Ванадий 1890%

Молибден 108.79%

Витамин A 8.31%

Витамин В1 11.32%

Витамин В2 12.55%

Витамин В4 19.91%

Витамин В5 9.92%

Витамин В6 11.27%

Витамин В9 9.07%

Витамин В12 3.64%

Витамин С 0.31%

Витамин D 2.18%

Витамин E 27.92%

Биотин 11.95%

Витамин К 0.86%

Витамин РР 20.43%

Калий 7.7%

Кальций 10.75%

Кремний 9.33%

Магний 8.46%

Натрий 49.94%

Сера 28.92%

Фосфор 22.47%

Хлор 8.31%

Алюминий 69.44%

Железо 8.15%

Йод 4.42%

Кобальт 24.78%

Литий 0%

Марганец 20.27%

Медь 10.89%

Никель 0.77%

Рубидий 0%

Селен 35.49%

Фтор 0.84%

Хром 5.48%

Цинк 6.31%

Бор 2.16%

Ванадий 315%

Молибден 18.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	449 мкг	900 мкг	5.7	8.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	7.7	11.3
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8.6	12.5
Витамин В4	597.4 мг	500 мг	13.6	19.9
Витамин В5	3 мг	5 мг	6.8	9.9
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	7.7	11.3
Витамин В9	217.6 мкг	400 мкг	6.2	9.1
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2.5	3.6
Витамин С	1.7 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.5	2.2
Витамин E	25.1 мг	15 мг	19.1	27.9
Биотин	35.9 мг	50 мг	8.2	12
Витамин К	6.2 мкг	120 мкг	0.6	0.9
Витамин РР	24.5 мг	20 мг	14	20.4
Калий	1154.9 мг	2500 мг	5.3	7.7
Кальций	645 мг	1000 мг	7.3	10.8
Кремний	16.8 мг	30 мг	6.4	9.3
Магний	203 мг	400 мг	5.8	8.5
Натрий	3895.5 мг	1300 мг	34.1	49.9
Сера	867.6 мг	500 мг	19.8	28.9
Фосфор	1078.4 мг	800 мг	15.4	22.5
Хлор	1146.7 мг	2300 мг	5.7	8.3
Алюминий	125 мкг	30 мкг	47.5	69.4
Железо	8.8 мг	18 мг	5.6	8.1
Йод	39.8 мкг	150 мкг	3	4.4
Кобальт	14.9 мкг	10 мкг	16.9	24.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	13.9	20.3
Медь	653.4 мкг	1000 мкг	7.4	10.9
Никель	9.2 мкг	200 мкг	0.5	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	117.1 мкг	55 мкг	24.3	35.5
Фтор	202.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.8
Хром	16.4 мкг	50 мкг	3.7	5.5
Цинк	4.5 мг	12 мг	4.3	6.3
Бор	155.4 мкг	1200 мкг	1.5	2.2
Ванадий	378 мкг	20 мкг	215.3	315
Молибден	76.2 мкг	70 мкг	12.4	18.1