Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка, которая всегда получается

Творожная запеканка, которая всегда получается

Name: Творожная запеканка, которая всегда получается
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Творог 600 гр.; Крахмал кукурузный 25 гр.; Молоко сгущенное 1 ст.; Соль 1 щепотка; Масло сливочное для смазывания

7598

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Советую приготовить творожную запеканку по рецепту, который всегда получается. Запеканка готовится из минимального набора продуктов. Получается настолько вкусной, что невозможно остановится.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 8

Калорийность 194 ккал 2343 ккал 293 ккал

Белки 12,6 гр. 152,3 гр. 19,0 гр.

Жиры 7,5 гр. 90,7 гр. 11,3 гр.

Углеводы 19,6 гр. 236,5 гр. 29,6 гр.

Вода 56,1 гр. 677,1 гр. 84,6 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,4 гр. 0,1 гр.

Татьяна Журавлева (138 рец.)

Творожная запеканка, которая всегда получается

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Творог 600 гр. Крахмал кукурузный 25 гр. Молоко сгущенное 1 ст. Соль 1 щепотка Масло сливочное для смазывания

Процесс приготовления

Как начать готовить творожную запеканку, которая всегда получается? Подготовьте необходимые продукты для творожной запеканки. Разделите куриные яйца на желтки и белки. Возьмите глубокую миску, выложите творог, добавьте яичные желтки и сгущенное молоко. С помощью миксера или погружного блендера доведите массу до однородной консистенции.

В полученную массу добавьте кукурузный или картофельный крахмал. Тщательно перемешайте.

Охлажденные яичные белки со щепоткой соли взбейте с помощью миксера до плотных пиков. В творожную массу выложите взбитые белки в несколько приемов и аккуратными движениями снизу вверх перемешайте. Форму для выпекания смажьте небольшим количеством сливочного масла или застелите пергаментной бумагой.

Творожное тесто аккуратно выложите, и разровняйте с помощью силиконовой лопатки. Поместите форму в разогретую духовку. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов. Извлеките запеканку из духовки и дайте немного остыть. Готовую запеканку аккуратно выложите на блюдо.

Подавайте порционно со сметаной или греческим йогуртом по своему желанию.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 9.02%

Витамин В1 3.34%

Витамин В2 17.83%

Витамин В4 15.18%

Витамин В5 11.48%

Витамин В6 7.89%

Витамин В9 5.44%

Витамин В12 29.89%

Витамин С 0.6%

Витамин D 4.42%

Витамин E 1.5%

Биотин 16.79%

Витамин К 0.19%

Витамин РР 15.61%

Калий 7.51%

Кальций 18.16%

Кремний 0%

Магний 5.89%

Натрий 8.88%

Сера 31.55%

Фосфор 26.1%

Хлор 8.88%

Алюминий 82.92%

Железо 4.04%

Йод 6.77%

Кобальт 34.12%

Литий 0%

Марганец 0.63%

Медь 4.63%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 39.01%

Фтор 0.9%

Хром 3.45%

Цинк 5.64%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 19.6%

Витамин A 108.83%

Витамин В1 40.33%

Витамин В2 215%

Витамин В4 183.06%

Витамин В5 138.4%

Витамин В6 95.15%

Витамин В9 65.6%

Витамин В12 360.47%

Витамин С 7.22%

Витамин D 53.25%

Витамин E 18.13%

Биотин 202.48%

Витамин К 2.3%

Витамин РР 188.2%

Калий 90.57%

Кальций 218.98%

Кремний 0%

Магний 70.98%

Натрий 107.07%

Сера 380.49%

Фосфор 314.71%

Хлор 107.09%

Алюминий 1000%

Железо 48.7%

Йод 81.67%

Кобальт 411.5%

Литий 0%

Марганец 7.62%

Медь 55.84%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 470.44%

Фтор 10.89%

Хром 41.6%

Цинк 68.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 236.43%

Витамин A 13.6%

Витамин В1 5.04%

Витамин В2 26.88%

Витамин В4 22.88%

Витамин В5 17.3%

Витамин В6 11.89%

Витамин В9 8.2%

Витамин В12 45.06%

Витамин С 0.9%

Витамин D 6.66%

Витамин E 2.27%

Биотин 25.31%

Витамин К 0.29%

Витамин РР 23.53%

Калий 11.32%

Кальций 27.37%

Кремний 0%

Магний 8.87%

Натрий 13.38%

Сера 47.56%

Фосфор 39.34%

Хлор 13.39%

Алюминий 125%

Железо 6.09%

Йод 10.21%

Кобальт 51.44%

Литий 0%

Марганец 0.95%

Медь 6.98%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 58.8%

Фтор 1.36%

Хром 5.2%

Цинк 8.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 29.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	979.5 мкг	900 мкг	9	13.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.3	5
Витамин В2	3.9 мг	1.8 мг	17.8	26.9
Витамин В4	915.3 мг	500 мг	15.2	22.9
Витамин В5	6.9 мг	5 мг	11.5	17.3
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	7.9	11.9
Витамин В9	262.4 мкг	400 мкг	5.4	8.2
Витамин В12	10.8 мкг	3 мкг	29.9	45.1
Витамин С	6.5 мкг	90 мкг	0.6	0.9
Витамин D	5.3 мкг	10 мкг	4.4	6.7
Витамин E	2.7 мг	15 мг	1.5	2.3
Биотин	101.2 мг	50 мг	16.8	25.3
Витамин К	2.8 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	37.6 мг	20 мг	15.6	23.5
Калий	2264.3 мг	2500 мг	7.5	11.3
Кальций	2189.8 мг	1000 мг	18.2	27.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	283.9 мг	400 мг	5.9	8.9
Натрий	1391.9 мг	1300 мг	8.9	13.4
Сера	1902.5 мг	500 мг	31.5	47.6
Фосфор	2517.7 мг	800 мг	26.1	39.3
Хлор	2463.1 мг	2300 мг	8.9	13.4
Алюминий	300 мкг	30 мкг	82.9	125
Железо	8.8 мг	18 мг	4	6.1
Йод	122.5 мкг	150 мкг	6.8	10.2
Кобальт	41.2 мкг	10 мкг	34.1	51.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.6	1
Медь	558.4 мкг	1000 мкг	4.6	7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	258.7 мкг	55 мкг	39	58.8
Фтор	435.5 мкг	4000 мкг	0.9	1.4
Хром	20.8 мкг	50 мкг	3.4	5.2
Цинк	8.2 мг	12 мг	5.6	8.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	165.5 мкг	70 мкг	19.6	29.6