Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Запеканка из картошки, фарша, грибов, помидоров и сыра в духовке

Запеканка из картошки, фарша, грибов, помидоров и сыра в духовке

Name: Запеканка из картошки, фарша, грибов, помидоров и сыра в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 6 шт.; Помидоры свежие 3 шт.; Грибы 150 гр.; Лук репчатый 1 головка; Фарш мясной 300 гр.; Сыр Пармезан 150 гр.; Сливки 200 гр.; Масло сливочное 20 гр.; Укроп 20 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

10111

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка из картошки, фарша, грибов, помидоров и сыра –потрясающее вкусовое сочетание! Сочная, в нежном соусе, аппетитная и невероятно сытная, она станет отличным обедом или ужином для большой семьи!

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 159 ккал 2636 ккал 329 ккал

Белки 6,7 гр. 111,5 гр. 13,9 гр.

Жиры 10,8 гр. 178,9 гр. 22,4 гр.

Углеводы 7,6 гр. 125,2 гр. 15,6 гр.

Вода 55,0 гр. 910,8 гр. 113,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 12,3 гр. 1,5 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Запеканка из картошки, фарша, грибов, помидоров и сыра в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить запеканку из картошки, фарша, грибов, помидоров и сыра в духовке, картофель чистим и нарезаем пластинками, толщиной в несколько миллиметров.

Лук чистим от шелухи и режем квадратиками. Пассируем его на растительном масле 10 мин.

Теперь готовим грибы. Их нужно отварить в кипящей воде 20 мин., затем порезать и обжарить с луком еще 10 мин.

Сыр натираем на крупной терке.

А укроп моем и мелко крошим ножом.

Помидоры промываем и режем кольцами, а затем делим их еще на половину.

Теперь хорошо промазываем форму для запекания сливочным маслом. И выкладываем слой картофеля, заливаем его сливками, солим и посыпаем перцем по вкусу. Затем кладем фарш, грибы, помидоры и тертый сыр. Ставим в духовку на 40-50 мин. и запекаем при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.34%

Витамин В1 2.26%

Витамин В2 6.17%

Витамин В4 0.81%

Витамин В5 1.94%

Витамин В6 1.17%

Витамин В9 1.06%

Витамин В12 5.23%

Витамин С 5.77%

Витамин D 0.71%

Витамин E 0.56%

Биотин 0.93%

Витамин К 1.59%

Витамин РР 5.66%

Калий 4.57%

Кальций 12.76%

Кремний 3.72%

Магний 2.51%

Натрий 29.91%

Сера 8.47%

Фосфор 13.39%

Хлор 10.2%

Алюминий 161.79%

Железо 3.06%

Йод 1.87%

Кобальт 5.28%

Литий 4.06%

Марганец 3.74%

Медь 2.66%

Никель 0.12%

Рубидий 16.21%

Селен 4%

Фтор 0.16%

Хром 0.75%

Цинк 3.19%

Бор 3.04%

Ванадий 2.72%

Молибден 2.79%

Витамин A 88.5%

Витамин В1 37.5%

Витамин В2 102.09%

Витамин В4 13.43%

Витамин В5 32.18%

Витамин В6 19.4%

Витамин В9 17.59%

Витамин В12 86.67%

Витамин С 95.61%

Витамин D 11.7%

Витамин E 9.21%

Биотин 15.32%

Витамин К 26.26%

Витамин РР 93.71%

Калий 75.69%

Кальций 211.36%

Кремний 61.67%

Магний 41.49%

Натрий 495.31%

Сера 140.31%

Фосфор 221.79%

Хлор 168.98%

Алюминий 2679.17%

Железо 50.68%

Йод 31%

Кобальт 87.5%

Литий 67.18%

Марганец 61.99%

Медь 44.09%

Никель 1.95%

Рубидий 268.38%

Селен 66.23%

Фтор 2.63%

Хром 12.45%

Цинк 52.77%

Бор 50.42%

Ванадий 45%

Молибден 46.21%

Витамин A 11.06%

Витамин В1 4.69%

Витамин В2 12.76%

Витамин В4 1.68%

Витамин В5 4.02%

Витамин В6 2.43%

Витамин В9 2.2%

Витамин В12 10.83%

Витамин С 11.95%

Витамин D 1.46%

Витамин E 1.15%

Биотин 1.92%

Витамин К 3.28%

Витамин РР 11.71%

Калий 9.46%

Кальций 26.42%

Кремний 7.71%

Магний 5.19%

Натрий 61.91%

Сера 17.54%

Фосфор 27.72%

Хлор 21.12%

Алюминий 334.9%

Железо 6.34%

Йод 3.88%

Кобальт 10.94%

Литий 8.4%

Марганец 7.75%

Медь 5.51%

Никель 0.24%

Рубидий 33.55%

Селен 8.28%

Фтор 0.33%

Хром 1.56%

Цинк 6.6%

Бор 6.3%

Ванадий 5.63%

Молибден 5.78%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	796.5 мкг	900 мкг	5.3	11.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.3	4.7
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	6.2	12.8
Витамин В4	67.2 мг	500 мг	0.8	1.7
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	1.9	4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.2	2.4
Витамин В9	70.4 мкг	400 мкг	1.1	2.2
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	5.2	10.8
Витамин С	86.1 мкг	90 мкг	5.8	12
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.7	1.5
Витамин E	1.4 мг	15 мг	0.6	1.2
Биотин	7.7 мг	50 мг	0.9	1.9
Витамин К	31.5 мкг	120 мкг	1.6	3.3
Витамин РР	18.7 мг	20 мг	5.7	11.7
Калий	1892.3 мг	2500 мг	4.6	9.5
Кальций	2113.6 мг	1000 мг	12.8	26.4
Кремний	18.5 мг	30 мг	3.7	7.7
Магний	166 мг	400 мг	2.5	5.2
Натрий	6439.1 мг	1300 мг	29.9	61.9
Сера	701.6 мг	500 мг	8.5	17.5
Фосфор	1774.4 мг	800 мг	13.4	27.7
Хлор	3886.7 мг	2300 мг	10.2	21.1
Алюминий	803.8 мкг	30 мкг	161.8	334.9
Железо	9.1 мг	18 мг	3.1	6.3
Йод	46.5 мкг	150 мкг	1.9	3.9
Кобальт	8.8 мкг	10 мкг	5.3	10.9
Литий	47 мкг	70 мкг	4.1	8.4
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.7	7.7
Медь	440.9 мкг	1000 мкг	2.7	5.5
Никель	3.9 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	536.8 мкг	200 мкг	16.2	33.5
Селен	36.4 мкг	55 мкг	4	8.3
Фтор	105.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	6.2 мкг	50 мкг	0.8	1.6
Цинк	6.3 мг	12 мг	3.2	6.6
Бор	605 мкг	1200 мкг	3	6.3
Ванадий	9 мкг	20 мкг	2.7	5.6
Молибден	32.4 мкг	70 мкг	2.8	5.8