Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Name: Творожная запеканка с тыквой и изюмом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 250 гр.; Тыква 250 гр.; Сметана 3 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Изюм 60 гр.; Сахар-песок 3 ст.л.; Манная крупа 2 ст.л.

4178

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тыква очень полезный продукт, но в чистом виде её мало кто любит. Поэтому употребляют в пищу, добавляя в различные блюда. В данном случае мы будем готовить запеканку из творога и тыквы с изюмом.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 147 ккал 1243 ккал 207 ккал

Белки 7,4 гр. 62,7 гр. 10,4 гр.

Жиры 4,7 гр. 39,8 гр. 6,6 гр.

Углеводы 18,6 гр. 156,6 гр. 26,1 гр.

Вода 64,9 гр. 547,5 гр. 91,2 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 10,0 гр. 1,7 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 250 гр. Тыква 250 гр. Сметана 3 ст.л. Яйцо 2 шт. Изюм 60 гр. Сахар-песок 3 ст.л. Манная крупа 2 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить творожную запеканку с тыквой и изюмом просто! Берём тыкву, отрезаем нужный кусок, очищаем от кожуры и нарезаем дольками. Нарезанную дольками тыкву выкладываем в кастрюлю, и заливаем водой примерно наполовину. Заливать весь объём тыквы водой не стоит, чтобы она не была разваренной. Тыкву тушим на средней мощности около 15 минут.

Пока тыква варится, можно запарить в кипятке изюм и заняться подготовкой творога.
Смешиваем в миске творог и сметану и разминаем до однородного состояния, далее добавим сахар с манкой и яйцами. Нужно ещё раз перемешать всё вместе до однородного состояния.

Отваренную тыкву измельчаем небольшими кусочками и вместе с распаренным изюмом добавляем в творожную массу.
Основательно перемешиваем всё так чтобы начинка распределилась по всей массе.

Берём удобную для вас форму для запекания и смазываем маслом, далее выкладываем будущую запеканку ровным слоем и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Витамины и минералы

Витамин A 14.53%

Витамин В1 3.38%

Витамин В2 9.52%

Витамин В4 11.76%

Витамин В5 8.04%

Витамин В6 7.48%

Витамин В9 4.69%

Витамин В12 16.3%

Витамин С 3.01%

Витамин D 3.04%

Витамин E 2.14%

Биотин 10.59%

Витамин К 0.51%

Витамин РР 10.21%

Калий 7.39%

Кальций 7.47%

Кремний 30.33%

Магний 4.02%

Натрий 2.66%

Сера 19.04%

Фосфор 14.34%

Хлор 2.64%

Алюминий 167.06%

Железо 4.47%

Йод 3.71%

Кобальт 30.81%

Литий 0%

Марганец 2.82%

Медь 11.07%

Никель 0.87%

Рубидий 10.2%

Селен 23.67%

Фтор 1.49%

Хром 3.51%

Цинк 2.87%

Бор 0.58%

Ванадий 151.45%

Молибден 6.9%

Витамин A 122.66%

Витамин В1 28.55%

Витамин В2 80.38%

Витамин В4 99.26%

Витамин В5 67.86%

Витамин В6 63.17%

Витамин В9 39.62%

Витамин В12 137.58%

Витамин С 25.37%

Витамин D 25.64%

Витамин E 18.05%

Биотин 89.41%

Витамин К 4.32%

Витамин РР 86.17%

Калий 62.41%

Кальций 63.06%

Кремний 256%

Магний 33.96%

Натрий 22.48%

Сера 160.67%

Фосфор 121%

Хлор 22.3%

Алюминий 1410%

Железо 37.74%

Йод 31.33%

Кобальт 260%

Литий 0%

Марганец 23.8%

Медь 93.43%

Никель 7.35%

Рубидий 86.13%

Селен 199.78%

Фтор 12.55%

Хром 29.66%

Цинк 24.23%

Бор 4.88%

Ванадий 1278.25%

Молибден 58.2%

Витамин A 20.44%

Витамин В1 4.76%

Витамин В2 13.4%

Витамин В4 16.54%

Витамин В5 11.31%

Витамин В6 10.53%

Витамин В9 6.6%

Витамин В12 22.93%

Витамин С 4.23%

Витамин D 4.27%

Витамин E 3.01%

Биотин 14.9%

Витамин К 0.72%

Витамин РР 14.36%

Калий 10.4%

Кальций 10.51%

Кремний 42.67%

Магний 5.66%

Натрий 3.75%

Сера 26.78%

Фосфор 20.17%

Хлор 3.72%

Алюминий 235%

Железо 6.29%

Йод 5.22%

Кобальт 43.33%

Литий 0%

Марганец 3.97%

Медь 15.57%

Никель 1.23%

Рубидий 14.35%

Селен 33.3%

Фтор 2.09%

Хром 4.94%

Цинк 4.04%

Бор 0.81%

Ванадий 213.04%

Молибден 9.7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1103.9 мкг	900 мкг	14.5	20.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.4	4.8
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	9.5	13.4
Витамин В4	496.3 мг	500 мг	11.8	16.5
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	8	11.3
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	7.5	10.5
Витамин В9	158.5 мкг	400 мкг	4.7	6.6
Витамин В12	4.1 мкг	3 мкг	16.3	22.9
Витамин С	22.8 мкг	90 мкг	3	4.2
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	3	4.3
Витамин E	2.7 мг	15 мг	2.1	3
Биотин	44.7 мг	50 мг	10.6	14.9
Витамин К	5.2 мкг	120 мкг	0.5	0.7
Витамин РР	17.2 мг	20 мг	10.2	14.4
Калий	1560.3 мг	2500 мг	7.4	10.4
Кальций	630.6 мг	1000 мг	7.5	10.5
Кремний	76.8 мг	30 мг	30.3	42.7
Магний	135.8 мг	400 мг	4	5.7
Натрий	292.3 мг	1300 мг	2.7	3.7
Сера	803.4 мг	500 мг	19	26.8
Фосфор	968 мг	800 мг	14.3	20.2
Хлор	512.9 мг	2300 мг	2.6	3.7
Алюминий	423 мкг	30 мкг	167.1	235
Железо	6.8 мг	18 мг	4.5	6.3
Йод	47 мкг	150 мкг	3.7	5.2
Кобальт	26 мкг	10 мкг	30.8	43.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.8	4
Медь	934.3 мкг	1000 мкг	11.1	15.6
Никель	14.7 мкг	200 мкг	0.9	1.2
Рубидий	172.3 мкг	200 мкг	10.2	14.4
Селен	109.9 мкг	55 мкг	23.7	33.3
Фтор	501.8 мкг	4000 мкг	1.5	2.1
Хром	14.8 мкг	50 мкг	3.5	4.9
Цинк	2.9 мг	12 мг	2.9	4
Бор	58.5 мкг	1200 мкг	0.6	0.8
Ванадий	255.7 мкг	20 мкг	151.5	213
Молибден	40.7 мкг	70 мкг	6.9	9.7