Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков и картофеля с помидорами

Запеканка из кабачков и картофеля с помидорами

Name: Запеканка из кабачков и картофеля с помидорами
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Помидоры свежие 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Масло растительное по вкусу; Сыр Пармезан 150 гр.; Сметана 3 ст.л.; Соль по вкусу

14558

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться с вами рецептом запеканки из кабачков и картофеля с помидорами. Я очень люблю готовить, но когда вкусное блюдо можно быстро и просто приготовить – это просто замечательно.Запеканка получается сытной и сочной с аппетитной сырной корочкой.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 101 ккал 1387 ккал 347 ккал

Белки 4,4 гр. 60,4 гр. 15,1 гр.

Жиры 6,9 гр. 95,2 гр. 23,8 гр.

Углеводы 5,6 гр. 76,9 гр. 19,2 гр.

Вода 80,5 гр. 1110,7 гр. 277,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 10,9 гр. 2,7 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Запеканка из кабачков и картофеля с помидорами

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 2 шт. Чеснок 2 зуб. Помидоры свежие 2 шт. Кабачки 1 шт. Масло растительное по вкусу Сыр Пармезан 150 гр. Сметана 3 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить запеканку из кабачков и картофеля с помидорами просто! Подготовьте необходимые ингредиенты для ароматной запеканки. Молодые кабачки, помидоры и картофель тщательно вымойте и обсушите. Отмерьте необходимое количество сметаны и твердого сыра.

Включите духовку для разогрева, установив температуру 180 градусов.

Обрежьте кончики кабачков и нарежьте тонкими кружочками.

Картофель очистите с помощью овощечистки, и также нарежьте тонкими кружочками, как и кабачки.

Помидоры нарежьте тонкими кружочками, предварительно удалив плодоножку.

Чеснок очистите от шелухи, промойте и пропустите через пресс, натрите на мелкой терке или мелко нарежьте острым ножом, а затем добавьте в сметану.

По вкусу добавьте соль, тщательно перемешайте.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла.

Поочередно разложите подготовленные кабачки, картофель и помидоры, полностью заполнив поверхность формы для запекания.

Сверху равномерно распределите сметанно-чесночную заливку.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Поверх заливки распределите натертый твердый сыр. Форму для запекания поместите в разогретую духовку, и запекайте овощное блюдо примерно 20-25 минут.

Кабачковую запеканку с картофелем и помидорами аккуратно извлеките из духовки и немного остудите.

Готовую аппетитную запеканку подавайте на стол порционно, украсив свежей зеленью, предварительно промыв и высушив ее.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.79%

Витамин В1 2.51%

Витамин В2 4.12%

Витамин В4 2.69%

Витамин В5 2.48%

Витамин В6 4.73%

Витамин В9 2.4%

Витамин В12 4.97%

Витамин С 12.15%

Витамин D 0.59%

Витамин E 9.19%

Биотин 0.82%

Витамин К 3.32%

Витамин РР 2.64%

Калий 7.74%

Кальций 14.77%

Кремний 60.19%

Магний 3.8%

Натрий 23.15%

Сера 8.45%

Фосфор 11.24%

Хлор 11.57%

Алюминий 188.37%

Железо 2.58%

Йод 0.17%

Кобальт 8.38%

Литий 3.25%

Марганец 3.75%

Медь 3.9%

Никель 0.34%

Рубидий 7.91%

Селен 4.84%

Фтор 0.11%

Хром 1.07%

Цинк 3.93%

Бор 2.56%

Ванадий 20.16%

Молибден 3.93%

Витамин A 66.04%

Витамин В1 34.56%

Витамин В2 56.78%

Витамин В4 37.16%

Витамин В5 34.21%

Витамин В6 65.24%

Витамин В9 33.11%

Витамин В12 68.51%

Витамин С 167.49%

Витамин D 8.19%

Витамин E 126.79%

Биотин 11.37%

Витамин К 45.72%

Витамин РР 36.41%

Калий 106.76%

Кальций 203.61%

Кремний 830%

Магний 52.38%

Натрий 319.22%

Сера 116.46%

Фосфор 155.03%

Хлор 159.48%

Алюминий 2597.67%

Железо 35.6%

Йод 2.35%

Кобальт 115.6%

Литий 44.79%

Марганец 51.72%

Медь 53.8%

Никель 4.7%

Рубидий 109.05%

Селен 66.68%

Фтор 1.52%

Хром 14.7%

Цинк 54.18%

Бор 35.3%

Ванадий 278%

Молибден 54.14%

Витамин A 16.51%

Витамин В1 8.64%

Витамин В2 14.2%

Витамин В4 9.29%

Витамин В5 8.55%

Витамин В6 16.31%

Витамин В9 8.28%

Витамин В12 17.13%

Витамин С 41.87%

Витамин D 2.05%

Витамин E 31.7%

Биотин 2.84%

Витамин К 11.43%

Витамин РР 9.1%

Калий 26.69%

Кальций 50.9%

Кремний 207.5%

Магний 13.1%

Натрий 79.8%

Сера 29.12%

Фосфор 38.76%

Хлор 39.87%

Алюминий 649.42%

Железо 8.9%

Йод 0.59%

Кобальт 28.9%

Литий 11.2%

Марганец 12.93%

Медь 13.45%

Никель 1.18%

Рубидий 27.26%

Селен 16.67%

Фтор 0.38%

Хром 3.68%

Цинк 13.55%

Бор 8.83%

Ванадий 69.5%

Молибден 13.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	594.4 мкг	900 мкг	4.8	16.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.5	8.6
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	4.1	14.2
Витамин В4	185.8 мг	500 мг	2.7	9.3
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	2.5	8.6
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	4.7	16.3
Витамин В9	132.4 мкг	400 мкг	2.4	8.3
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	5	17.1
Витамин С	150.7 мкг	90 мкг	12.1	41.9
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.6	2
Витамин E	19 мг	15 мг	9.2	31.7
Биотин	5.7 мг	50 мг	0.8	2.8
Витамин К	54.9 мкг	120 мкг	3.3	11.4
Витамин РР	7.3 мг	20 мг	2.6	9.1
Калий	2669 мг	2500 мг	7.7	26.7
Кальций	2036.1 мг	1000 мг	14.8	50.9
Кремний	249 мг	30 мг	60.2	207.5
Магний	209.5 мг	400 мг	3.8	13.1
Натрий	4149.8 мг	1300 мг	23.1	79.8
Сера	582.3 мг	500 мг	8.4	29.1
Фосфор	1240.2 мг	800 мг	11.2	38.8
Хлор	3668.1 мг	2300 мг	11.6	39.9
Алюминий	779.3 мкг	30 мкг	188.4	649.4
Железо	6.4 мг	18 мг	2.6	8.9
Йод	3.5 мкг	150 мкг	0.2	0.6
Кобальт	11.6 мкг	10 мкг	8.4	28.9
Литий	31.4 мкг	70 мкг	3.2	11.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.8	12.9
Медь	538 мкг	1000 мкг	3.9	13.4
Никель	9.4 мкг	200 мкг	0.3	1.2
Рубидий	218.1 мкг	200 мкг	7.9	27.3
Селен	36.7 мкг	55 мкг	4.8	16.7
Фтор	60.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	7.4 мкг	50 мкг	1.1	3.7
Цинк	6.5 мг	12 мг	3.9	13.5
Бор	423.6 мкг	1200 мкг	2.6	8.8
Ванадий	55.6 мкг	20 мкг	20.2	69.5
Молибден	37.9 мкг	70 мкг	3.9	13.5