Главная
➠ Запеканка из макарон с курицей в духовке

Запеканка из макарон с курицей в духовке

Name: Запеканка из макарон с курицей в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Макароны 250 гр.; Куриное филе 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное 2 ст.л.; Сыр твердый 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Сливки 20% 250 мл.; Соль 0.5 ч.л.; Перец чёрный молотый 0.25 ч.л.; Тимьян сушеный 0.5 ч.л.; Прованские травы по вкусу

319

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка из макарон с курицей в духовке – это изысканное кулинарное блюдо, приготовленное путем сочетания вареных макарон с обжаренной куриной грудкой, сливками, яйцами и приправами. Все ингредиенты тщательно смешиваются, затем выкладываются в форму и запекаются в духовке до образования золотистой корочки сверху. Это блюдо сочетает в себе богатый вкус мяса и сыра с нежностью макарон и плотной текстурой запеченной начинки. Запеканка из макарон с курицей в духовке, часто подается горячей как основное блюдо, хотя также может быть использована, как вкусная закуска или обед для всей семьи.

Используйте качественные макароны средней толщины, чтобы они хорошо удерживали форму после запекания.

Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как овощи, грибы или специи, чтобы придать блюду свой уникальный вкус.

Вы можете заранее приготовить начинку (курицу и макароны) и хранить ее в холодильнике до момента запекания. Это сэкономит время перед приемом пищи.

Чтобы сделать соус еще более нежным, можно добавить немного крем-сыра или майонеза в яично-сливочную смесь. Это придаст блюду более насыщенный вкус и кремовую текстуру.

Если вы хотите более легкий верхний слой, можно использовать тонкий слой панировочных сухарей вместо дополнительного сыра.

После запекания посыпьте сверху немного свежей зелени, такой как петрушка или зеленый лук. Это придаст блюду яркий внешний вид и свежий вкус.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 294 ккал 2329 ккал 388 ккал

Белки 14,4 гр. 114,1 гр. 19,0 гр.

Жиры 14,8 гр. 117,4 гр. 19,6 гр.

Углеводы 24,0 гр. 190,2 гр. 31,7 гр.

Вода 39,8 гр. 315,9 гр. 52,7 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 12,2 гр. 2,0 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Запеканка из макарон с курицей в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для того, чтобы приготовить невероятно аппетитную и утонченную запеканку из макарон с курицей в духовке, подготовьте все необходимые ингредиенты, возьмите 2 куриных филе и нарежьте их небольшими кусочками.

Затем возьмите 1 луковицу, 2 зубчика чеснока и мелко их нарежьте.

Далее возьмите 200 гр. твёрдого сыра и натрите его на крупной терке.
Совет: выберите качественный сыр, который хорошо плавится и имеет насыщенный вкус.

Теперь возьмите большую кастрюлю, влейте воду, поставьте её на огонь, посолите воду по вкусу и доведите её до кипения.

Следующим шагом добавьте 250 гр. макарон в кастрюлю и варите их до состояния аль денте.
Совет: макароны должны быть немного жесткими, так как они ещё запекутся в духовке.

По готовности откиньте макароны на дуршлаг и отставьте их пока в сторону.

В сковороде разогрейте примерно 2 столовые ложки растительного масла и обжаривайте на нем нарезанный лук до мягкости и прозрачности.

Затем добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок и обжаривайте всё вместе ещё около 1 минуты.

Добавьте куриное филе в сковороду и жарьте, пока оно не станет золотистым снаружи и полностью приготовится внутри.
Совет: при необходимости посолите и поперчите всё по своему вкусу.

На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.

В большой миске смешайте отварные макароны, обжаренную курицу с луком и чесноком, половину натертого сыра и сушеные травы.

Затем в отдельной миске взбейте 2 куриных яйца, добавьте 250 мл 20% сливок, соль и перец по вкусу и всё тщательно перемешайте.

Выложите макароны с курицей и сыром в запекаемую форму и залейте всё яично-сливочной смесью, равномерно распределив по всей поверхности.

Далее посыпьте оставшимся натертым сыром сверху, поставьте форму в разогретую духовку и готовьте запеканку около 25-30 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка и макароны не пропекутся.

По готовности достаньте запеканку из духовки, дайте ей немного времени остыть и подавайте к столу горячей, нарезав её порционными кусочками. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.26%

Витамин В1 12.31%

Витамин В2 14.38%

Витамин В4 10.95%

Витамин В5 13.12%

Витамин В6 13.06%

Витамин В9 8.72%

Витамин В12 16.8%

Витамин С 2.12%

Витамин D 5.47%

Витамин E 17.99%

Биотин 9.06%

Витамин К 14.2%

Витамин РР 31.49%

Калий 10.66%

Кальций 26.56%

Кремний 1.58%

Магний 17.02%

Натрий 36.98%

Сера 31.66%

Фосфор 36.28%

Хлор 31.52%

Алюминий 126.08%

Железо 16.42%

Йод 2.41%

Кобальт 32.61%

Литий 0%

Марганец 55.83%

Медь 21.5%

Никель 0.14%

Рубидий 22.51%

Селен 59.17%

Фтор 0.68%

Хром 3.51%

Цинк 18.72%

Бор 1.58%

Ванадий 0%

Молибден 3.09%

Витамин A 105.21%

Витамин В1 97.6%

Витамин В2 114.03%

Витамин В4 86.85%

Витамин В5 104.05%

Витамин В6 103.58%

Витамин В9 69.16%

Витамин В12 133.22%

Витамин С 16.84%

Витамин D 43.41%

Витамин E 142.71%

Биотин 71.87%

Витамин К 112.62%

Витамин РР 249.75%

Калий 84.53%

Кальций 210.68%

Кремний 12.5%

Магний 134.99%

Натрий 293.31%

Сера 251.09%

Фосфор 287.74%

Хлор 250.03%

Алюминий 1000%

Железо 130.2%

Йод 19.13%

Кобальт 258.63%

Литий 0%

Марганец 442.84%

Медь 170.54%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 469.27%

Фтор 5.36%

Хром 27.8%

Цинк 148.51%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 24.5%

Витамин A 17.53%

Витамин В1 16.27%

Витамин В2 19%

Витамин В4 14.48%

Витамин В5 17.34%

Витамин В6 17.26%

Витамин В9 11.53%

Витамин В12 22.2%

Витамин С 2.81%

Витамин D 7.24%

Витамин E 23.78%

Биотин 11.98%

Витамин К 18.77%

Витамин РР 41.62%

Калий 14.09%

Кальций 35.11%

Кремний 2.08%

Магний 22.5%

Натрий 48.89%

Сера 41.85%

Фосфор 47.96%

Хлор 41.67%

Алюминий 166.67%

Железо 21.7%

Йод 3.19%

Кобальт 43.11%

Литий 0%

Марганец 73.81%

Медь 28.42%

Никель 0.19%

Рубидий 29.75%

Селен 78.21%

Фтор 0.89%

Хром 4.63%

Цинк 24.75%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 4.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	946.9 мкг	900 мкг	13.3	17.5
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	12.3	16.3
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	14.4	19
Витамин В4	434.3 мг	500 мг	11	14.5
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	13.1	17.3
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	13.1	17.3
Витамин В9	276.6 мкг	400 мкг	8.7	11.5
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	16.8	22.2
Витамин С	15.2 мкг	90 мкг	2.1	2.8
Витамин D	4.3 мкг	10 мкг	5.5	7.2
Витамин E	21.4 мг	15 мг	18	23.8
Биотин	35.9 мг	50 мг	9.1	12
Витамин К	135.1 мкг	120 мкг	14.2	18.8
Витамин РР	49.9 мг	20 мг	31.5	41.6
Калий	2113.3 мг	2500 мг	10.7	14.1
Кальций	2106.8 мг	1000 мг	26.6	35.1
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.6	2.1
Магний	540 мг	400 мг	17	22.5
Натрий	3813.1 мг	1300 мг	37	48.9
Сера	1255.5 мг	500 мг	31.7	41.8
Фосфор	2301.9 мг	800 мг	36.3	48
Хлор	5750.8 мг	2300 мг	31.5	41.7
Алюминий	300 мкг	30 мкг	126.1	166.7
Железо	23.4 мг	18 мг	16.4	21.7
Йод	28.7 мкг	150 мкг	2.4	3.2
Кобальт	25.9 мкг	10 мкг	32.6	43.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8.9 мкг	2 мкг	55.8	73.8
Медь	1705.4 мкг	1000 мкг	21.5	28.4
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	22.5	29.8
Селен	258.1 мкг	55 мкг	59.2	78.2
Фтор	214.4 мкг	4000 мкг	0.7	0.9
Хром	13.9 мкг	50 мкг	3.5	4.6
Цинк	17.8 мг	12 мг	18.7	24.8
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.6	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17.2 мкг	70 мкг	3.1	4.1