Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и сыром в духовке

Name: Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и сыром в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной 600 гр.; Картофель 600 гр.; Помидоры свежие 3 шт.; Сыр 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Сметана 200 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

2688

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картофельная запеканка – это вкусное и аппетитное блюдо, которое станет хорошим обедом или ужином для всей семьи. Очень сытное блюдо, с сочными помидорами и нежной сырной корочкой. Просто объедение!

Кухня Русская

Время готовки 150 мин.

Порции 4

Калорийность 208 ккал 4117 ккал 1029 ккал

Белки 7,3 гр. 144,5 гр. 36,1 гр.

Жиры 16,6 гр. 328,7 гр. 82,2 гр.

Углеводы 7,1 гр. 140,7 гр. 35,2 гр.

Вода 46,6 гр. 920,4 гр. 230,1 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,6 гр. 3,4 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 600 гр. Картофель 600 гр. Помидоры свежие 3 шт. Сыр 200 гр. Лук репчатый 1 головка Сметана 200 гр. Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить картофельную запеканку с фаршем, помидорами и сыром в духовке, лук очищаем от шелухи и нарезаем его небольшими квадратиками. Пассируем лук на растительном масле 10 мин.

Теперь добавляем к нему фарш, соль и перец по вкусу. Жарим, помешивая, еще 10 мин.

Картофель нарезаем кружками небольшой толщины.

Также режем помидоры, очищенные от плодоножек.

Сыр натираем на крупную терку.

Берем противень и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем слоями запеканку. Будем делать 2 слоя, поэтому сразу кладем половину всех ингредиентов. Сразу кладем картофель и смазываем его сметаной. Выкладываем помидор, фарш и немного сыра. Повторяем слой, завершаем все сметаной и сырной посыпкой. Ставим в духовую печь на 1,5-2 часа. И запекаем при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.59%

Витамин В1 2.97%

Витамин В2 6.85%

Витамин В4 2.58%

Витамин В5 0.78%

Витамин В6 1.75%

Витамин В9 0.87%

Витамин В12 5.97%

Витамин С 3.27%

Витамин D 0.97%

Витамин E 6.56%

Биотин 0.82%

Витамин К 1.36%

Витамин РР 11.38%

Калий 5.08%

Кальций 11.85%

Кремний 3.12%

Магний 3.84%

Натрий 35.32%

Сера 6.87%

Фосфор 14.35%

Хлор 8.22%

Алюминий 118.72%

Железо 3.79%

Йод 1.67%

Кобальт 4.12%

Литий 3.4%

Марганец 2.91%

Медь 2.32%

Никель 0.1%

Рубидий 13.58%

Селен 0.17%

Фтор 0.09%

Хром 0.23%

Цинк 3.96%

Бор 2.55%

Ванадий 2.28%

Молибден 1.62%

Витамин A 110.37%

Витамин В1 58.76%

Витамин В2 135.36%

Витамин В4 50.98%

Витамин В5 15.4%

Витамин В6 34.53%

Витамин В9 17.2%

Витамин В12 118%

Витамин С 64.65%

Витамин D 19.2%

Витамин E 129.68%

Биотин 16.2%

Витамин К 26.97%

Витамин РР 224.91%

Калий 100.44%

Кальций 234.07%

Кремний 61.67%

Магний 75.84%

Натрий 697.9%

Сера 135.76%

Фосфор 283.49%

Хлор 162.38%

Алюминий 2345.83%

Железо 74.95%

Йод 33%

Кобальт 81.5%

Литий 67.18%

Марганец 57.51%

Медь 45.85%

Никель 1.95%

Рубидий 268.38%

Селен 3.41%

Фтор 1.78%

Хром 4.45%

Цинк 78.3%

Бор 50.42%

Ванадий 45%

Молибден 31.93%

Витамин A 27.59%

Витамин В1 14.69%

Витамин В2 33.84%

Витамин В4 12.74%

Витамин В5 3.85%

Витамин В6 8.63%

Витамин В9 4.3%

Витамин В12 29.5%

Витамин С 16.16%

Витамин D 4.8%

Витамин E 32.42%

Биотин 4.05%

Витамин К 6.74%

Витамин РР 56.23%

Калий 25.11%

Кальций 58.52%

Кремний 15.42%

Магний 18.96%

Натрий 174.48%

Сера 33.94%

Фосфор 70.87%

Хлор 40.59%

Алюминий 586.46%

Железо 18.74%

Йод 8.25%

Кобальт 20.38%

Литий 16.79%

Марганец 14.38%

Медь 11.46%

Никель 0.49%

Рубидий 67.09%

Селен 0.85%

Фтор 0.44%

Хром 1.11%

Цинк 19.57%

Бор 12.6%

Ванадий 11.25%

Молибден 7.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	993.3 мкг	900 мкг	5.6	27.6
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3	14.7
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	6.9	33.8
Витамин В4	254.9 мг	500 мг	2.6	12.7
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.8	3.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.7	8.6
Витамин В9	68.8 мкг	400 мкг	0.9	4.3
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	6	29.5
Витамин С	58.2 мкг	90 мкг	3.3	16.2
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	1	4.8
Витамин E	19.5 мг	15 мг	6.6	32.4
Биотин	8.1 мг	50 мг	0.8	4.1
Витамин К	32.4 мкг	120 мкг	1.4	6.7
Витамин РР	45 мг	20 мг	11.4	56.2
Калий	2511.1 мг	2500 мг	5.1	25.1
Кальций	2340.7 мг	1000 мг	11.8	58.5
Кремний	18.5 мг	30 мг	3.1	15.4
Магний	303.4 мг	400 мг	3.8	19
Натрий	9072.8 мг	1300 мг	35.3	174.5
Сера	678.8 мг	500 мг	6.9	33.9
Фосфор	2268 мг	800 мг	14.3	70.9
Хлор	3734.7 мг	2300 мг	8.2	40.6
Алюминий	703.8 мкг	30 мкг	118.7	586.5
Железо	13.5 мг	18 мг	3.8	18.7
Йод	49.5 мкг	150 мкг	1.7	8.3
Кобальт	8.2 мкг	10 мкг	4.1	20.4
Литий	47 мкг	70 мкг	3.4	16.8
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	2.9	14.4
Медь	458.5 мкг	1000 мкг	2.3	11.5
Никель	3.9 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	536.8 мкг	200 мкг	13.6	67.1
Селен	1.9 мкг	55 мкг	0.2	0.9
Фтор	71.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.2	1.1
Цинк	9.4 мг	12 мг	4	19.6
Бор	605 мкг	1200 мкг	2.6	12.6
Ванадий	9 мкг	20 мкг	2.3	11.3
Молибден	22.4 мкг	70 мкг	1.6	8