Рубрики
Окрошка

Картофельная запеканка из пюре с фаршем

0
3650

Если у вас остался мясной фарш и вы не знаете, что из него вкусное приготовить, можете сделать в духовке запеканку с картофельным пюре. Это блюдо понравится и вашим детям.

Кухня Русская
Время готовки 80 мин.
Порции 4
Калорийность 213 ккал 5557 ккал 1389 ккал
Белки 6,1 гр. 158,7 гр. 39,7 гр.
Жиры 17,0 гр. 443,1 гр. 110,8 гр.
Углеводы 8,7 гр. 225,7 гр. 56,4 гр.
Вода 46,0 гр. 1197,8 гр. 299,5 гр.
Пищевые волокна 0,9 гр. 23,8 гр. 6,0 гр.
Картофельная запеканка из пюре с фаршем
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Картофельная запеканка из пюре с фаршем
Для того чтобы приготовить картофельную запеканку из пюре с фаршем, почистите и помойте картошку и отварите ее до готовности. Чтобы скорее сварилась, можете картофелины разрезать пополам.
шаг 2 из 8
Картофельная запеканка из пюре с фаршем
В это время почистите луковицы, нашинкуйте их маленькими кусочками и обжарьте на сковородке до легкого румяного цвета.
шаг 3 из 8
Картофельная запеканка из пюре с фаршем
К обжаренному луку положите мясной фарш, лопаткой разомните его, чтобы не было больших комочков, перемешайте с луком и потушите на небольшом огне под прикрытой крышкой 5–7 минут. К концу тушения фарш по своему вкусу посолите и добавьте специи. Хороший вкус в этом блюде даст смесь паприки с черным перцем по 1/3 ч. л. и пол чайной ложечки кориандра.
шаг 4 из 8
Картофельная запеканка из пюре с фаршем
Затем приготовленный фарш посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью, перемешайте и огонь под сковородкой выключите.
шаг 5 из 8
Картофельная запеканка из пюре с фаршем
Из отваренного картофеля слейте воду и пюрируйте его любым способом. Затем в пюре разбейте яйцо, положите сливочное масло, налейте подогретое молоко, и все хорошо перемешайте.
шаг 6 из 8
Картофельная запеканка из пюре с фаршем
Форму для запекания намажьте маслом (можете посыпать панировочными сухарями) и выложите в нее одну часть пюре. На пюре выложите обжаренный с луком мясной фарш и покройте его слоем остального картофельного пюре.
шаг 7 из 8
Картофельная запеканка из пюре с фаршем
Немного масла растопите в микроволновке и намажьте им запеканку. Форму с запеканкой поместите на 30 минут в духовку, разогретую до 180°С.
шаг 8 из 8
Картофельная запеканка из пюре с фаршем
Запекайте блюдо до золотистой корочки на поверхности. Готовую запеканку немного остудите, нарежьте на порционные кусочки и декорируйте зеленью.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы
Витамин A 7.33%
Витамин В1 2.68%
Витамин В2 5.61%
Витамин В4 1.33%
Витамин В5 0.97%
Витамин В6 0.97%
Витамин В9 0.34%
Витамин В12 0.72%
Витамин С 2.09%
Витамин D 1.45%
Витамин E 0.78%
Биотин 1.21%
Витамин К 3.29%
Витамин РР 9.94%
Калий 4.31%
Кальций 1.42%
Кремний 1.92%
Магний 2.19%
Натрий 29.17%
Сера 2.56%
Фосфор 8.39%
Хлор 6.37%
Алюминий 160.47%
Железо 4.06%
Йод 2.45%
Кобальт 8.54%
Литий 0%
Марганец 1.72%
Медь 1.4%
Никель 0.17%
Рубидий 27.41%
Селен 1.46%
Фтор 0.13%
Хром 0.74%
Цинк 1.24%
Бор 1.92%
Ванадий 0%
Молибден 0.77%
Витамин A 190.9%
Витамин В1 69.88%
Витамин В2 146.25%
Витамин В4 34.63%
Витамин В5 25.3%
Витамин В6 25.34%
Витамин В9 8.98%
Витамин В12 18.7%
Витамин С 54.36%
Витамин D 37.85%
Витамин E 20.2%
Биотин 31.62%
Витамин К 85.67%
Витамин РР 258.96%
Калий 112.38%
Кальций 36.94%
Кремний 50%
Магний 57.13%
Натрий 759.83%
Сера 66.79%
Фосфор 218.54%
Хлор 165.82%
Алюминий 4180%
Железо 105.83%
Йод 63.75%
Кобальт 222.5%
Литий 0%
Марганец 44.87%
Медь 36.37%
Никель 4.5%
Рубидий 714%
Селен 38.01%
Фтор 3.4%
Хром 19.3%
Цинк 32.23%
Бор 50%
Ванадий 0%
Молибден 20.04%
Витамин A 47.73%
Витамин В1 17.47%
Витамин В2 36.56%
Витамин В4 8.66%
Витамин В5 6.33%
Витамин В6 6.34%
Витамин В9 2.24%
Витамин В12 4.68%
Витамин С 13.59%
Витамин D 9.46%
Витамин E 5.05%
Биотин 7.91%
Витамин К 21.42%
Витамин РР 64.74%
Калий 28.1%
Кальций 9.24%
Кремний 12.5%
Магний 14.28%
Натрий 189.96%
Сера 16.7%
Фосфор 54.63%
Хлор 41.45%
Алюминий 1045%
Железо 26.46%
Йод 15.94%
Кобальт 55.63%
Литий 0%
Марганец 11.22%
Медь 9.09%
Никель 1.13%
Рубидий 178.5%
Селен 9.5%
Фтор 0.85%
Хром 4.83%
Цинк 8.06%
Бор 12.5%
Ванадий 0%
Молибден 5.01%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1718.1 мкг 900 мкг 7.3 47.7
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 2.7 17.5
Витамин В2 2.6 мг 1.8 мг 5.6 36.6
Витамин В4 173.1 мг 500 мг 1.3 8.7
Витамин В5 1.3 мг 5 мг 1 6.3
Витамин В6 0.5 мг 2 мг 1 6.3
Витамин В9 35.9 мкг 400 мкг 0.3 2.2
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 0.7 4.7
Витамин С 48.9 мкг 90 мкг 2.1 13.6
Витамин D 3.8 мкг 10 мкг 1.5 9.5
Витамин E 3 мг 15 мг 0.8 5
Биотин 15.8 мг 50 мг 1.2 7.9
Витамин К 102.8 мкг 120 мкг 3.3 21.4
Витамин РР 51.8 мг 20 мг 9.9 64.7
Калий 2809.6 мг 2500 мг 4.3 28.1
Кальций 369.4 мг 1000 мг 1.4 9.2
Кремний 15 мг 30 мг 1.9 12.5
Магний 228.5 мг 400 мг 2.2 14.3
Натрий 9877.8 мг 1300 мг 29.2 190
Сера 333.9 мг 500 мг 2.6 16.7
Фосфор 1748.3 мг 800 мг 8.4 54.6
Хлор 3813.9 мг 2300 мг 6.4 41.5
Алюминий 1254 мкг 30 мкг 160.5 1045
Железо 19 мг 18 мг 4.1 26.5
Йод 95.6 мкг 150 мкг 2.4 15.9
Кобальт 22.3 мкг 10 мкг 8.5 55.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 1.7 11.2
Медь 363.7 мкг 1000 мкг 1.4 9.1
Никель 9 мкг 200 мкг 0.2 1.1
Рубидий 1428 мкг 200 мкг 27.4 178.5
Селен 20.9 мкг 55 мкг 1.5 9.5
Фтор 135.9 мкг 4000 мкг 0.1 0.8
Хром 9.7 мкг 50 мкг 0.7 4.8
Цинк 3.9 мг 12 мг 1.2 8.1
Бор 600 мкг 1200 мкг 1.9 12.5
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 14 мкг 70 мкг 0.8 5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля