Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Тушеная свинина с луком на сковороде

Тушеная свинина с луком на сковороде

Name: Тушеная свинина с луком на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лук репчатый 100 гр.; Свинина 400 гр.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для мяса 1 ч.л.

1456

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная свинина с луком на сковороде – это блюдо, которое можно отнести к универсальным. Оно простое, бюджетное и им легко накормить всю семью, добавив самый обычный гарнир из круп. Для более нежного блюда выбирайте нежирную свиную вырезку.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 264 ккал 1514 ккал 757 ккал

Белки 11,5 гр. 66,0 гр. 33,0 гр.

Жиры 23,1 гр. 132,3 гр. 66,2 гр.

Углеводы 2,8 гр. 15,8 гр. 7,9 гр.

Вода 57,2 гр. 327,4 гр. 163,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 4,8 гр. 2,4 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лук репчатый 100 гр. Свинина 400 гр. Масло растительное 3 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Приправа для мяса 1 ч.л.

Процесс приготовления

Из продуктов вам потребуется мякоть свинины, репчатый лук и специи.

Мясо нарежьте крупными кусками поперек волокон. Затем обжарьте свинину на растительным масле с двух сторон до румяной корочки. После убавьте огонь до минимального и готовьте мясо под крышкой минут 30. Сначала свинина даст много сока, если он будет быстро испаряться, подливайте воду.

Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Добавьте лук к мясу и продолжайте тушить под крышкой еще 5 минут.

Далее посолите и приправьте блюдо по вкусу, при необходимости долейте еще немного воды и тушите 5-7 минут.

Свинина получается очень вкусной и мягкой, подавать ее можно с любым гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.27%

Витамин В1 17.91%

Витамин В2 12.38%

Витамин В4 8.58%

Витамин В5 9.32%

Витамин В6 24.08%

Витамин В9 0.69%

Витамин В12 8.85%

Витамин С 2.25%

Витамин D 16.06%

Витамин E 32.74%

Биотин 0.31%

Витамин К 2.56%

Витамин РР 16.82%

Калий 10.34%

Кальций 3.4%

Кремний 2.91%

Магний 8.17%

Натрий 35.64%

Сера 24.25%

Фосфор 13.87%

Хлор 27.38%

Алюминий 232.79%

Железо 3.33%

Йод 0.35%

Кобальт 10.3%

Литий 0%

Марганец 43.76%

Медь 8.63%

Никель 0.26%

Рубидий 41.55%

Селен 3.41%

Фтор 0.14%

Хром 0.7%

Цинк 16.12%

Бор 2.91%

Ванадий 0%

Молибден 1.65%

Витамин A 1.56%

Витамин В1 102.59%

Витамин В2 70.9%

Витамин В4 49.16%

Витамин В5 53.4%

Витамин В6 137.93%

Витамин В9 3.94%

Витамин В12 50.67%

Витамин С 12.91%

Витамин D 92%

Витамин E 187.55%

Биотин 1.8%

Витамин К 14.65%

Витамин РР 96.34%

Калий 59.25%

Кальций 19.45%

Кремний 16.67%

Магний 46.78%

Натрий 204.16%

Сера 138.92%

Фосфор 79.45%

Хлор 156.8%

Алюминий 1333.33%

Железо 19.1%

Йод 2%

Кобальт 59%

Литий 0%

Марганец 250.63%

Медь 49.45%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 19.55%

Фтор 0.82%

Хром 4%

Цинк 92.3%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 0.78%

Витамин В1 51.3%

Витамин В2 35.45%

Витамин В4 24.58%

Витамин В5 26.7%

Витамин В6 68.96%

Витамин В9 1.97%

Витамин В12 25.33%

Витамин С 6.46%

Витамин D 46%

Витамин E 93.77%

Биотин 0.9%

Витамин К 7.33%

Витамин РР 48.17%

Калий 29.62%

Кальций 9.72%

Кремний 8.33%

Магний 23.39%

Натрий 102.08%

Сера 69.46%

Фосфор 39.73%

Хлор 78.4%

Алюминий 666.67%

Железо 9.55%

Йод 1%

Кобальт 29.5%

Литий 0%

Марганец 125.32%

Медь 24.72%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 9.77%

Фтор 0.41%

Хром 2%

Цинк 46.15%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 4.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	14 мкг	900 мкг	0.3	0.8
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	17.9	51.3
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	12.4	35.4
Витамин В4	245.8 мг	500 мг	8.6	24.6
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	9.3	26.7
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	24.1	69
Витамин В9	15.8 мкг	400 мкг	0.7	2
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	8.8	25.3
Витамин С	11.6 мкг	90 мкг	2.3	6.5
Витамин D	9.2 мкг	10 мкг	16.1	46
Витамин E	28.1 мг	15 мг	32.7	93.8
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	17.6 мкг	120 мкг	2.6	7.3
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	16.8	48.2
Калий	1481.2 мг	2500 мг	10.3	29.6
Кальций	194.5 мг	1000 мг	3.4	9.7
Кремний	5 мг	30 мг	2.9	8.3
Магний	187.1 мг	400 мг	8.2	23.4
Натрий	2654 мг	1300 мг	35.6	102.1
Сера	694.6 мг	500 мг	24.3	69.5
Фосфор	635.6 мг	800 мг	13.9	39.7
Хлор	3606.4 мг	2300 мг	27.4	78.4
Алюминий	400 мкг	30 мкг	232.8	666.7
Железо	3.4 мг	18 мг	3.3	9.5
Йод	3 мкг	150 мкг	0.3	1
Кобальт	5.9 мкг	10 мкг	10.3	29.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5 мкг	2 мкг	43.8	125.3
Медь	494.5 мкг	1000 мкг	8.6	24.7
Никель	3 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	476 мкг	200 мкг	41.6	119
Селен	10.8 мкг	55 мкг	3.4	9.8
Фтор	32.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	2 мкг	50 мкг	0.7	2
Цинк	11.1 мг	12 мг	16.1	46.2
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.9	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.6	4.7