Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Кусочки свинины, запеченные в рукаве в духовке

Кусочки свинины, запеченные в рукаве в духовке

Name: Кусочки свинины, запеченные в рукаве в духовке
Prep time: 260 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 500 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Сахар-песок 1 ч.л.; Лимонный сок 4 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Перец душистый 3 шт.; Приправа для мяса 1 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

14297

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запечь кусочки свинины в рукаве будет у вас отличной идеей для вкусного ужина. Современные рулоны для запекания при правильном применении позволяют вкусно и без особых хлопот приготовить различное мясо нежным и мягким, а дополнив его специями и овощами, у вас каждый раз будет блюдо с новым вкусом. Мясо желательно заранее замариновать на несколько часов.

Кухня Мировая

Время готовки 260 мин.

Порции 3

Калорийность 227 ккал 1829 ккал 610 ккал

Белки 10,3 гр. 83,1 гр. 27,7 гр.

Жиры 18,7 гр. 150,6 гр. 50,2 гр.

Углеводы 4,3 гр. 34,4 гр. 11,5 гр.

Вода 61,5 гр. 495,2 гр. 165,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,5 гр. 2,2 гр.

Оксана Орлова (171 рец.)

Кусочки свинины, запеченные в рукаве в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 500 гр. Лук репчатый 2 шт. Сахар-песок 1 ч.л. Лимонный сок 4 ст.л. Масло растительное 3 ст.л. Перец душистый 3 шт. Приправа для мяса 1 ч.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке кусочков свинины, запеченные в рукаве в духовке. Сначала подготовьте все продукты для приготовления блюда.

Кусочек свинины промойте под проточной водой, насухо вытрите бумажным полотенцем и нарежьте мясо на небольшие кусочки.

Очистите от шелухи луковицы и нашинкуйте их на тонкие полукольца.

К мясу по своему вкусу насыпьте специи, черный перец, соль.

Затем налейте растительное масло и лимонный сок. Мясо с этими приправами хорошо перемешайте.

Почистите луковицы, нашинкуйте их на тонкие полукольца и переложите в отдельную посуду.

К луку насыпьте сахара, немного посолите и рукою лук хорошо разотрите, чтобы он дал сок.

Затем в рукав для запекания поместите кусочки мяса и подготовленный лук. Концы рукава скрепите клипсами. Мясо с луком в рукаве оставьте на 3 часа (минимум) маринования для маринования.

По истечении времени рукав переложите на противень и запекайте свинину в духовке, разогретой до 180°С, в течение 1 часа. Через час рукав осторожно разрежьте сверху и немного раскройте. Продолжите запекание еще 10 минут, чтобы кусочки красиво зарумянились.

Кусочки свинины в рукаве готовы. Можете подавать к столу с любым гарниром и салатом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.2%

Витамин В1 15.71%

Витамин В2 10.66%

Витамин В4 7.75%

Витамин В5 8.31%

Витамин В6 21.07%

Витамин В9 0.64%

Витамин В12 7.86%

Витамин С 5.9%

Витамин D 14.28%

Витамин E 23.8%

Биотин 0.34%

Витамин К 1.84%

Витамин РР 15.11%

Калий 9.53%

Кальций 3.19%

Кремний 3.1%

Магний 6.7%

Натрий 26.25%

Сера 21.91%

Фосфор 12.72%

Хлор 19.54%

Алюминий 248.34%

Железо 2.75%

Йод 0.37%

Кобальт 10.43%

Литий 0%

Марганец 37.59%

Медь 7.66%

Никель 0.28%

Рубидий 44.33%

Селен 3.07%

Фтор 0.15%

Хром 0.75%

Цинк 14.49%

Бор 3.1%

Ванадий 0%

Молибден 1.17%

Витамин A 1.58%

Витамин В1 126.52%

Витамин В2 85.82%

Витамин В4 62.45%

Витамин В5 66.9%

Витамин В6 169.69%

Витамин В9 5.12%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 47.53%

Витамин D 115%

Витамин E 191.64%

Биотин 2.7%

Витамин К 14.82%

Витамин РР 121.7%

Калий 76.78%

Кальций 25.66%

Кремний 25%

Магний 53.99%

Натрий 211.42%

Сера 176.43%

Фосфор 102.4%

Хлор 157.34%

Алюминий 2000%

Железо 22.12%

Йод 3%

Кобальт 84%

Литий 0%

Марганец 302.77%

Медь 61.7%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 24.71%

Фтор 1.21%

Хром 6%

Цинк 116.73%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 0.53%

Витамин В1 42.17%

Витамин В2 28.61%

Витамин В4 20.82%

Витамин В5 22.3%

Витамин В6 56.56%

Витамин В9 1.71%

Витамин В12 21.11%

Витамин С 15.84%

Витамин D 38.33%

Витамин E 63.88%

Биотин 0.9%

Витамин К 4.94%

Витамин РР 40.57%

Калий 25.59%

Кальций 8.55%

Кремний 8.33%

Магний 18%

Натрий 70.47%

Сера 58.81%

Фосфор 34.13%

Хлор 52.45%

Алюминий 666.67%

Железо 7.37%

Йод 1%

Кобальт 28%

Литий 0%

Марганец 100.92%

Медь 20.57%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 8.24%

Фтор 0.4%

Хром 2%

Цинк 38.91%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 3.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	14.2 мкг	900 мкг	0.2	0.5
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	15.7	42.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	10.7	28.6
Витамин В4	312.2 мг	500 мг	7.8	20.8
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	8.3	22.3
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	21.1	56.6
Витамин В9	20.5 мкг	400 мкг	0.6	1.7
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	7.9	21.1
Витамин С	42.8 мкг	90 мкг	5.9	15.8
Витамин D	11.5 мкг	10 мкг	14.3	38.3
Витамин E	28.7 мг	15 мг	23.8	63.9
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	17.8 мкг	120 мкг	1.8	4.9
Витамин РР	24.3 мг	20 мг	15.1	40.6
Калий	1919.5 мг	2500 мг	9.5	25.6
Кальций	256.6 мг	1000 мг	3.2	8.6
Кремний	7.5 мг	30 мг	3.1	8.3
Магний	216 мг	400 мг	6.7	18
Натрий	2748.4 мг	1300 мг	26.3	70.5
Сера	882.2 мг	500 мг	21.9	58.8
Фосфор	819.2 мг	800 мг	12.7	34.1
Хлор	3618.9 мг	2300 мг	19.5	52.4
Алюминий	600 мкг	30 мкг	248.3	666.7
Железо	4 мг	18 мг	2.7	7.4
Йод	4.5 мкг	150 мкг	0.4	1
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	10.4	28
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.1 мкг	2 мкг	37.6	100.9
Медь	617 мкг	1000 мкг	7.7	20.6
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	714 мкг	200 мкг	44.3	119
Селен	13.6 мкг	55 мкг	3.1	8.2
Фтор	48.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	3 мкг	50 мкг	0.7	2
Цинк	14 мг	12 мг	14.5	38.9
Бор	300 мкг	1200 мкг	3.1	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.2	3.1