Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свинина с грибами и луком на сковороде

Свинина с грибами и луком на сковороде

Name: Свинина с грибами и луком на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 700 гр.; Лук репчатый 170 гр.; Шампиньоны свежие 250 гр.; Чеснок 2 зуб.; Бульон из курицы 200 мл.; Масло сливочное 30 гр.; Мука пшеничная 15 гр.; Петрушка 1 пучок; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки; Перец чили для украшения

952

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свинина с грибами и луком на сковороде – это интересная кулинарная идея, которая точно разнообразит ваш домашний стол и никого не оставит равнодушным. Такое угощение порадует не только ярким вкусом, но и питательными свойствами. Обязательно берите на заметку наш проверенный рецепт!

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 212 ккал 2750 ккал 688 ккал

Белки 9,9 гр. 128,8 гр. 32,2 гр.

Жиры 17,8 гр. 231,0 гр. 57,8 гр.

Углеводы 3,1 гр. 40,6 гр. 10,2 гр.

Вода 63,6 гр. 825,9 гр. 206,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 13,9 гр. 3,5 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промываем свинину и разделываем ее на порционные кусочки.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда кусочки мяса. Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.

Добавляем к мясу полукольца репчатого лука и измельченный чеснок.

Обжариваем все вместе на среднем огне еще пару минут.

Поливаем содержимое горячим куриным бульоном.

Промываем грибы, разделываем их на тонкие пластинки и выкладываем в общую массу.

Поливаем заготовку смесью из муки и теплого бульона. Солим и перчим по вкусу. Готовим под крышкой на небольшом огне 20 минут. За 5 минут до готовности добавляем измельченную петрушку либо другую зелень по вашему вкусу. Украшаем кольцами измельченного острого перца.

Свинина с грибами и луком на сковороде готова. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 5.82%

Витамин В1 15.09%

Витамин В2 14.72%

Витамин В4 6.91%

Витамин В5 15.32%

Витамин В6 20.23%

Витамин В9 2.76%

Витамин В12 6.83%

Витамин С 6.91%

Витамин D 12.7%

Витамин E 22.52%

Биотин 0.3%

Витамин К 25.28%

Витамин РР 19.21%

Калий 13.11%

Кальций 2.96%

Кремний 3.18%

Магний 6.85%

Натрий 17.39%

Сера 18.86%

Фосфор 14.23%

Хлор 12.48%

Алюминий 195.19%

Железо 2.87%

Йод 2.61%

Кобальт 36.93%

Литий 0.07%

Марганец 30.36%

Медь 6.91%

Никель 0.28%

Рубидий 33.73%

Селен 3%

Фтор 0.18%

Хром 5.62%

Цинк 13.05%

Бор 2.22%

Ванадий 5.2%

Молибден 1.76%

Витамин A 75.49%

Витамин В1 195.84%

Витамин В2 191.11%

Витамин В4 89.73%

Витамин В5 198.9%

Витамин В6 262.54%

Витамин В9 35.85%

Витамин В12 88.67%

Витамин С 89.65%

Витамин D 164.9%

Витамин E 292.27%

Биотин 3.84%

Витамин К 328.15%

Витамин РР 249.34%

Калий 170.12%

Кальций 38.42%

Кремний 41.33%

Магний 88.86%

Натрий 225.71%

Сера 244.78%

Фосфор 184.77%

Хлор 161.99%

Алюминий 2533.6%

Железо 37.26%

Йод 33.94%

Кобальт 479.4%

Литий 0.94%

Марганец 394.06%

Медь 89.66%

Никель 3.6%

Рубидий 437.82%

Селен 38.97%

Фтор 2.38%

Хром 72.9%

Цинк 169.36%

Бор 28.8%

Ванадий 67.5%

Молибден 22.82%

Витамин A 18.87%

Витамин В1 48.96%

Витамин В2 47.78%

Витамин В4 22.43%

Витамин В5 49.72%

Витамин В6 65.63%

Витамин В9 8.96%

Витамин В12 22.17%

Витамин С 22.41%

Витамин D 41.23%

Витамин E 73.07%

Биотин 0.96%

Витамин К 82.04%

Витамин РР 62.34%

Калий 42.53%

Кальций 9.6%

Кремний 10.33%

Магний 22.22%

Натрий 56.43%

Сера 61.19%

Фосфор 46.19%

Хлор 40.5%

Алюминий 633.4%

Железо 9.32%

Йод 8.48%

Кобальт 119.85%

Литий 0.24%

Марганец 98.51%

Медь 22.41%

Никель 0.9%

Рубидий 109.45%

Селен 9.74%

Фтор 0.6%

Хром 18.23%

Цинк 42.34%

Бор 7.2%

Ванадий 16.88%

Молибден 5.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	679.4 мкг	900 мкг	5.8	18.9
Витамин В1	2.9 мг	1.5 мг	15.1	49
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	14.7	47.8
Витамин В4	448.7 мг	500 мг	6.9	22.4
Витамин В5	9.9 мг	5 мг	15.3	49.7
Витамин В6	5.3 мг	2 мг	20.2	65.6
Витамин В9	143.4 мкг	400 мкг	2.8	9
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	6.8	22.2
Витамин С	80.7 мкг	90 мкг	6.9	22.4
Витамин D	16.5 мкг	10 мкг	12.7	41.2
Витамин E	43.8 мг	15 мг	22.5	73.1
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.3	1
Витамин К	393.8 мкг	120 мкг	25.3	82
Витамин РР	49.9 мг	20 мг	19.2	62.3
Калий	4253.1 мг	2500 мг	13.1	42.5
Кальций	384.2 мг	1000 мг	3	9.6
Кремний	12.4 мг	30 мг	3.2	10.3
Магний	355.4 мг	400 мг	6.8	22.2
Натрий	2934.3 мг	1300 мг	17.4	56.4
Сера	1223.9 мг	500 мг	18.9	61.2
Фосфор	1478.1 мг	800 мг	14.2	46.2
Хлор	3725.8 мг	2300 мг	12.5	40.5
Алюминий	760.1 мкг	30 мкг	195.2	633.4
Железо	6.7 мг	18 мг	2.9	9.3
Йод	50.9 мкг	150 мкг	2.6	8.5
Кобальт	47.9 мкг	10 мкг	36.9	119.9
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	7.9 мкг	2 мкг	30.4	98.5
Медь	896.6 мкг	1000 мкг	6.9	22.4
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	875.6 мкг	200 мкг	33.7	109.5
Селен	21.4 мкг	55 мкг	3	9.7
Фтор	95.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	36.5 мкг	50 мкг	5.6	18.2
Цинк	20.3 мг	12 мг	13	42.3
Бор	345.6 мкг	1200 мкг	2.2	7.2
Ванадий	13.5 мкг	20 мкг	5.2	16.9
Молибден	16 мкг	70 мкг	1.8	5.7