Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свинина с картошкой в горшочках

Свинина с картошкой в горшочках

Name: Свинина с картошкой в горшочках
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина 800 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Майонез 40 гр.; Картофель 1,2 кг; Масло растительное для жарки; Масло сливочное 50 гр.; Морковь 1 шт.; Сыр твердый 130 гр.

618

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свинина с картошкой в горшочках будет прекрасным вариантом для праздничного стола или просто семейного обеда. Аппетитное блюдо подают прямо в горшочках. Такая подача создает уютную домашнюю атмосферу. Перед тем как собрать слои, продукты предварительно обжариваются на сковороде.

Кухня Русская

Время готовки 100 мин.

Порции 6

Калорийность 190 ккал 4286 ккал 714 ккал

Белки 8,0 гр. 180,7 гр. 30,1 гр.

Жиры 13,9 гр. 312,7 гр. 52,1 гр.

Углеводы 8,3 гр. 187,4 гр. 31,2 гр.

Вода 65,4 гр. 1471,9 гр. 245,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 17,9 гр. 3,0 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 800 гр. Лук репчатый 1 шт. Соль по вкусу Майонез 40 гр. Картофель 1,2 кг Масло растительное для жарки Масло сливочное 50 гр. Морковь 1 шт. Сыр твердый 130 гр.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Свинину промываем и обсушиваем. Режем кусочками одинакового размера.

Освободив картошку от кожицы, ополаскиваем и нарезаем брусочками.

Очищаем чеснок, лук и морковь. Промываем. Лук мелко рубим. Морковку мелко натираем на терке.

Сыр крупно трем на терке.

В большой толстостенной кастрюле с растительным маслом обжариваем мясо до золотистой корочки.

В нагретой сковороде с растительным маслом пассеруем лук с морковкой.

Убрав овощи со сковороды, доливаем растительное масло и порциями подрумяниваем до золотистого оттенка картофель.

Берем горшочки. На дно укладываем обжаренное мясо. Солим и перчим.

Далее распределяем обжаренную морковку и лук. Добавляем чеснок.

Выкладываем картофель. Приправляем любимыми специями и солим. Хмели-сунели гармонично впишется. Дополняем сливочным маслом.

В каждый горшочек вливаем немного воды. Кладем сверху майонез и засыпаем толстым слоем сырной стружки. Закрываем крышечки.

Размещаем горшочки в холодной духовке. Устанавливаем температуру 180°С. Запекаем 1 час 10 минут.

При помощи прихваток достаем горячие горшочки. Размещаем на подставках для горячего.

Подаем аппетитное угощение с соленьями. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.99%

Витамин В1 8.78%

Витамин В2 7.06%

Витамин В4 4.57%

Витамин В5 5.02%

Витамин В6 11.86%

Витамин В9 0.57%

Витамин В12 7.39%

Витамин С 0.6%

Витамин D 9.02%

Витамин E 15.32%

Биотин 0.36%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 10.37%

Калий 4.81%

Кальций 6.36%

Кремний 3.15%

Магний 3.82%

Натрий 14.54%

Сера 14.28%

Фосфор 10.48%

Хлор 10.18%

Алюминий 77.91%

Железо 1.33%

Йод 0.17%

Кобальт 2.69%

Литий 0.27%

Марганец 17.19%

Медь 3.75%

Никель 0.14%

Рубидий 8.3%

Селен 3.17%

Фтор 0.07%

Хром 0.32%

Цинк 9.47%

Бор 1.07%

Ванадий 15.39%

Молибден 1.31%

Витамин A 224.93%

Витамин В1 197.63%

Витамин В2 159%

Витамин В4 102.91%

Витамин В5 112.94%

Витамин В6 266.95%

Витамин В9 12.88%

Витамин В12 166.33%

Витамин С 13.54%

Витамин D 202.98%

Витамин E 344.93%

Биотин 8.17%

Витамин К 20.44%

Витамин РР 233.36%

Калий 108.21%

Кальций 143.24%

Кремний 70.83%

Магний 86.09%

Натрий 327.29%

Сера 321.39%

Фосфор 235.84%

Хлор 229.04%

Алюминий 1753.67%

Железо 29.87%

Йод 3.83%

Кобальт 60.5%

Литий 6%

Марганец 386.98%

Медь 84.4%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 71.46%

Фтор 1.55%

Хром 7.2%

Цинк 213.15%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 37.49%

Витамин В1 32.94%

Витамин В2 26.5%

Витамин В4 17.15%

Витамин В5 18.82%

Витамин В6 44.49%

Витамин В9 2.15%

Витамин В12 27.72%

Витамин С 2.26%

Витамин D 33.83%

Витамин E 57.49%

Биотин 1.36%

Витамин К 3.41%

Витамин РР 38.89%

Калий 18.03%

Кальций 23.87%

Кремний 11.81%

Магний 14.35%

Натрий 54.55%

Сера 53.57%

Фосфор 39.31%

Хлор 38.17%

Алюминий 292.28%

Железо 4.98%

Йод 0.64%

Кобальт 10.08%

Литий 1%

Марганец 64.5%

Медь 14.07%

Никель 0.54%

Рубидий 31.12%

Селен 11.91%

Фтор 0.26%

Хром 1.2%

Цинк 35.53%

Бор 4.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 4.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2024.3 мкг	900 мкг	10	37.5
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	8.8	32.9
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	7.1	26.5
Витамин В4	514.5 мг	500 мг	4.6	17.2
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	5	18.8
Витамин В6	5.3 мг	2 мг	11.9	44.5
Витамин В9	51.5 мкг	400 мкг	0.6	2.1
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	7.4	27.7
Витамин С	12.2 мкг	90 мкг	0.6	2.3
Витамин D	20.3 мкг	10 мкг	9	33.8
Витамин E	51.7 мг	15 мг	15.3	57.5
Биотин	4.1 мг	50 мг	0.4	1.4
Витамин К	24.5 мкг	120 мкг	0.9	3.4
Витамин РР	46.7 мг	20 мг	10.4	38.9
Калий	2705.1 мг	2500 мг	4.8	18
Кальций	1432.4 мг	1000 мг	6.4	23.9
Кремний	21.3 мг	30 мг	3.1	11.8
Магний	344.4 мг	400 мг	3.8	14.3
Натрий	4254.8 мг	1300 мг	14.5	54.5
Сера	1607 мг	500 мг	14.3	53.6
Фосфор	1886.7 мг	800 мг	10.5	39.3
Хлор	5268 мг	2300 мг	10.2	38.2
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	77.9	292.3
Железо	5.4 мг	18 мг	1.3	5
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.2	0.6
Кобальт	6.1 мкг	10 мкг	2.7	10.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	7.7 мкг	2 мкг	17.2	64.5
Медь	844 мкг	1000 мкг	3.7	14.1
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	8.3	31.1
Селен	39.3 мкг	55 мкг	3.2	11.9
Фтор	61.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.3	1.2
Цинк	25.6 мг	12 мг	9.5	35.5
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.1	4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	15.4	57.8
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	1.3	4.9