Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Чалагач из свинины

Чалагач из свинины

Name: Чалагач из свинины
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Армянская

453

16 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Чалагач из свинины представляет собой блюдо армянской кухни. Мясо на кости получается сочным и очень аппетитным. Реализация рецепта занимает всего лишь 20 минут. Несложное приготовление простого блюда сможет повторить каждый. Подают чалагач самостоятельно, дополнив свежими овощами или любимым гарниром.

Кухня Армянская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 359 ккал 58 ккал 19 ккал

Белки 3,3 гр. 0,5 гр. 0,2 гр.

Жиры 32,3 гр. 5,2 гр. 1,7 гр.

Углеводы 12,1 гр. 1,9 гр. 0,6 гр.

Вода 3,8 гр. 0,6 гр. 0,2 гр.

Волокна 7,9 гр. 1,3 гр. 0,4 гр.

Марина Харина (224 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло растительное 1 ч.л. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2.4 мкг	900 мкг	1.7	0.1
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	9.3	0.5
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	10.1	0.5
Витамин В4	0.6 мг	500 мг	0.7	0
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	8.7	0.5
Витамин В6	0 мг	2 мг	13	0.7
Витамин В9	1.3 мкг	400 мкг	2.1	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	7.4	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.3 мг	15 мг	93.8	5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	8.9 мкг	120 мкг	46.5	2.5
Витамин РР	0.1 мг	20 мг	3.3	0.2
Калий	89 мг	2500 мг	22.3	1.2
Кальций	49.2 мг	1000 мг	30.7	1.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	17.8 мг	400 мг	27.8	1.5
Натрий	2323.8 мг	1300 мг	1117.2	59.6
Сера	10.8 мг	500 мг	13.5	0.7
Фосфор	12.5 мг	800 мг	9.8	0.5
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	973.2	51.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.8 мг	18 мг	27.9	1.5
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	56.3	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	204	10.9
Медь	82.8 мкг	1000 мкг	51.7	2.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.3 мкг	55 мкг	2.9	0.2
Фтор	1.8 мкг	4000 мкг	0.3	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	5	0.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	58.9	3.1

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты по списку.

Нарезаем чалагач порционными кусками.

Обсушиваем мясо бумажными полотенцами.

Используя силиконовую кулинарную кисточку смазываем растительным маслом поверхность раскаленной сковороды. Кладем чалагач и жарим с двух сторон по 5 минут.

Обжаренное мясо посыпаем солью и перцем с двух сторон. Помещаем в раскаленную до 190 градусов духовку и готовим под верхним грилем 10-12 минут.

Аккуратно достаем готовое мясо. Сервируем угощение и подаем. При желании дополняем гарниром.

Приятного аппетита!

Свинина

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля