Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Баранина
➠ Тушеная баранина с луком

Тушеная баранина с луком

Name: Тушеная баранина с луком
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баранина 400 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Специи по вкусу; Масло растительное для жарки; Петрушка для украшения

437

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная баранина с луком выходит невероятно вкусной, сочной и аппетитной. Такое интересное и несложное в исполнении угощение идеально подойдет для домашнего стола. Для приготовления используйте проверенный кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 266 ккал 1631 ккал 815 ккал

Белки 10,7 гр. 65,6 гр. 32,8 гр.

Жиры 23,8 гр. 145,8 гр. 72,9 гр.

Углеводы 2,3 гр. 14,1 гр. 7,1 гр.

Вода 60,0 гр. 367,5 гр. 183,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,1 гр. 2,5 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Баранина 400 гр. Лук репчатый 100 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Специи по вкусу Масло растительное для жарки Петрушка для украшения

Процесс приготовления

Баранину хорошенько промываем и разделываем на небольшие кусочки.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на него куски мяса. Обжариваем их с обеих сторон до румянца.

Румяную баранину посыпаем специями по вкусу.

Вливаем сюда немного воды или бульона. Добавляем соль по своему вкусу и тушим на слабом огне.

Очищенный репчатый лук разделываем тонкими полукольцами и выкладываем к мясу.

Закрываем заготовку крышкой и тушим на слабом огне до испарения влаги и мягкости мяса.

Тушеная баранина с луком готова. Подавайте аппетитное угощение к столу, дополнив зеленью!

Витамины и минералы

Витамин A 14.67%

Витамин В1 7.22%

Витамин В2 8.64%

Витамин В4 12.09%

Витамин В5 7.84%

Витамин В6 14.84%

Витамин В9 2.31%

Витамин В12 65.33%

Витамин С 6.43%

Витамин D 0%

Витамин E 41.84%

Биотин 4.23%

Витамин К 37.77%

Витамин РР 24.13%

Калий 12.46%

Кальций 4.1%

Кремний 3.95%

Магний 10.41%

Натрий 33.57%

Сера 24.18%

Фосфор 15.88%

Хлор 28.14%

Алюминий 247.48%

Железо 11.26%

Йод 1.52%

Кобальт 49.32%

Литий 0.1%

Марганец 9.36%

Медь 18.82%

Никель 2.14%

Рубидий 38.95%

Селен 0.28%

Фтор 2.1%

Хром 12.07%

Цинк 16.76%

Бор 2.72%

Ванадий 0%

Молибден 9.94%

Витамин A 89.82%

Витамин В1 44.21%

Витамин В2 52.93%

Витамин В4 74.04%

Витамин В5 48.03%

Витамин В6 90.84%

Витамин В9 14.15%

Витамин В12 400%

Витамин С 39.35%

Витамин D 0%

Витамин E 256.16%

Биотин 25.92%

Витамин К 231.29%

Витамин РР 147.73%

Калий 76.31%

Кальций 25.09%

Кремний 24.17%

Магний 63.71%

Натрий 205.58%

Сера 148.05%

Фосфор 97.24%

Хлор 172.28%

Алюминий 1515.33%

Железо 68.93%

Йод 9.3%

Кобальт 302%

Литий 0.64%

Марганец 57.32%

Медь 115.24%

Никель 13.1%

Рубидий 238.49%

Селен 1.71%

Фтор 12.86%

Хром 73.9%

Цинк 102.61%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 60.86%

Витамин A 44.91%

Витамин В1 22.1%

Витамин В2 26.46%

Витамин В4 37.02%

Витамин В5 24.01%

Витамин В6 45.42%

Витамин В9 7.07%

Витамин В12 200%

Витамин С 19.68%

Витамин D 0%

Витамин E 128.08%

Биотин 12.96%

Витамин К 115.64%

Витамин РР 73.86%

Калий 38.16%

Кальций 12.54%

Кремний 12.08%

Магний 31.86%

Натрий 102.79%

Сера 74.03%

Фосфор 48.62%

Хлор 86.14%

Алюминий 757.67%

Железо 34.47%

Йод 4.65%

Кобальт 151%

Литий 0.32%

Марганец 28.66%

Медь 57.62%

Никель 6.55%

Рубидий 119.24%

Селен 0.85%

Фтор 6.43%

Хром 36.95%

Цинк 51.3%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 30.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	808.4 мкг	900 мкг	14.7	44.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7.2	22.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.6	26.5
Витамин В4	370.2 мг	500 мг	12.1	37
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	7.8	24
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	14.8	45.4
Витамин В9	56.6 мкг	400 мкг	2.3	7.1
Витамин В12	12 мкг	3 мкг	65.3	200
Витамин С	35.4 мкг	90 мкг	6.4	19.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.4 мг	15 мг	41.8	128.1
Биотин	13 мг	50 мг	4.2	13
Витамин К	277.5 мкг	120 мкг	37.8	115.6
Витамин РР	29.5 мг	20 мг	24.1	73.9
Калий	1907.8 мг	2500 мг	12.5	38.2
Кальций	250.9 мг	1000 мг	4.1	12.5
Кремний	7.3 мг	30 мг	3.9	12.1
Магний	254.8 мг	400 мг	10.4	31.9
Натрий	2672.5 мг	1300 мг	33.6	102.8
Сера	740.3 мг	500 мг	24.2	74
Фосфор	777.9 мг	800 мг	15.9	48.6
Хлор	3962.4 мг	2300 мг	28.1	86.1
Алюминий	454.6 мкг	30 мкг	247.5	757.7
Железо	12.4 мг	18 мг	11.3	34.5
Йод	14 мкг	150 мкг	1.5	4.7
Кобальт	30.2 мкг	10 мкг	49.3	151
Литий	0.5 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	9.4	28.7
Медь	1152.4 мкг	1000 мкг	18.8	57.6
Никель	26.2 мкг	200 мкг	2.1	6.6
Рубидий	477 мкг	200 мкг	38.9	119.2
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.3	0.9
Фтор	514.5 мкг	4000 мкг	2.1	6.4
Хром	37 мкг	50 мкг	12.1	37
Цинк	12.3 мг	12 мг	16.8	51.3
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.7	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	42.6 мкг	70 мкг	9.9	30.4