Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Замороженное филе минтая на сковороде

Замороженное филе минтая на сковороде

Name: Замороженное филе минтая на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 500 гр.; Яйцо 2 шт.; Розмарин по вкусу; Прованские травы по вкусу; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

3643

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Замороженное филе минтая на сковороде сможет приготовить любой. Замороженную рыбу необходимо разморозить, чтобы при жарке не обжечься кипящим маслом. Блюдо выглядит очень аппетитно. Румяная корочка и нежная мякоть сводят с ума. Жареную рыбу подают со свежими овощами, соусами или гарниром по желанию.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 180 ккал 1315 ккал 438 ккал

Белки 13,1 гр. 96,1 гр. 32,0 гр.

Жиры 13,5 гр. 99,1 гр. 33,0 гр.

Углеводы 0,8 гр. 5,8 гр. 1,9 гр.

Вода 69,6 гр. 509,7 гр. 169,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 6,7 гр. 2,2 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 500 гр. Яйцо 2 шт. Розмарин по вкусу Прованские травы по вкусу Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Предварительно достаем замороженное филе минтая и даем оттаять. Промакиваем бумажными полотенцами. Приправляем розмарином и итальянскими травами. Солим и перчим.

Втерев специи в рыбу, разрезаем на части желаемого размера.

Разбиваем яйца в пиалу, приправляем специями и размешиваем до однородности.

Опускаем приправленное филе в яичную смесь.

Нагреваем сковороду с растительным маслом. Аккуратно выкладываем филе минтая, чтобы не обжечься.

Жарим кусочки до румяности с обеих сторон.

Перекладываем рыбу на тарелку.

Дополняем свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.43%

Витамин В1 8.48%

Витамин В2 11.31%

Витамин В4 16.52%

Витамин В5 8.12%

Витамин В6 9.2%

Витамин В9 3.47%

Витамин В12 39.7%

Витамин С 1.88%

Витамин D 4.67%

Витамин E 34.49%

Биотин 6.07%

Витамин К 14.63%

Витамин РР 18.92%

Калий 16.18%

Кальций 7.6%

Кремний 0%

Магний 16.58%

Натрий 28.38%

Сера 6.15%

Фосфор 24.91%

Хлор 27.18%

Алюминий 0%

Железо 12.82%

Йод 70.28%

Кобальт 118.67%

Литий 0%

Марганец 15.01%

Медь 13.61%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 28.26%

Фтор 12.16%

Хром 76.31%

Цинк 8.31%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.48%

Витамин A 47.12%

Витамин В1 62.1%

Витамин В2 82.81%

Витамин В4 120.97%

Витамин В5 59.48%

Витамин В6 67.35%

Витамин В9 25.4%

Витамин В12 290.73%

Витамин С 13.8%

Витамин D 34.2%

Витамин E 252.55%

Биотин 44.44%

Витамин К 107.11%

Витамин РР 138.53%

Калий 118.48%

Кальций 55.67%

Кремний 0%

Магний 121.43%

Натрий 207.85%

Сера 45.05%

Фосфор 182.39%

Хлор 199.04%

Алюминий 0%

Железо 93.86%

Йод 514.67%

Кобальт 869%

Литий 0%

Марганец 109.9%

Медь 99.65%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 206.93%

Фтор 89.06%

Хром 558.8%

Цинк 60.84%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 47.43%

Витамин A 15.71%

Витамин В1 20.7%

Витамин В2 27.6%

Витамин В4 40.32%

Витамин В5 19.83%

Витамин В6 22.45%

Витамин В9 8.47%

Витамин В12 96.91%

Витамин С 4.6%

Витамин D 11.4%

Витамин E 84.18%

Биотин 14.81%

Витамин К 35.7%

Витамин РР 46.18%

Калий 39.49%

Кальций 18.56%

Кремний 0%

Магний 40.48%

Натрий 69.28%

Сера 15.02%

Фосфор 60.8%

Хлор 66.35%

Алюминий 0%

Железо 31.29%

Йод 171.56%

Кобальт 289.67%

Литий 0%

Марганец 36.63%

Медь 33.22%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 68.98%

Фтор 29.69%

Хром 186.27%

Цинк 20.28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	424.1 мкг	900 мкг	6.4	15.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	8.5	20.7
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	11.3	27.6
Витамин В4	604.9 мг	500 мг	16.5	40.3
Витамин В5	3 мг	5 мг	8.1	19.8
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	9.2	22.5
Витамин В9	101.6 мкг	400 мкг	3.5	8.5
Витамин В12	8.7 мкг	3 мкг	39.7	96.9
Витамин С	12.4 мкг	90 мкг	1.9	4.6
Витамин D	3.4 мкг	10 мкг	4.7	11.4
Витамин E	37.9 мг	15 мг	34.5	84.2
Биотин	22.2 мг	50 мг	6.1	14.8
Витамин К	128.5 мкг	120 мкг	14.6	35.7
Витамин РР	27.7 мг	20 мг	18.9	46.2
Калий	2961.9 мг	2500 мг	16.2	39.5
Кальций	556.7 мг	1000 мг	7.6	18.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	485.7 мг	400 мг	16.6	40.5
Натрий	2702 мг	1300 мг	28.4	69.3
Сера	225.2 мг	500 мг	6.2	15
Фосфор	1459.1 мг	800 мг	24.9	60.8
Хлор	4578 мг	2300 мг	27.2	66.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	16.9 мг	18 мг	12.8	31.3
Йод	772 мкг	150 мкг	70.3	171.6
Кобальт	86.9 мкг	10 мкг	118.7	289.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	15	36.6
Медь	996.5 мкг	1000 мкг	13.6	33.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	113.8 мкг	55 мкг	28.3	69
Фтор	3562.3 мкг	4000 мкг	12.2	29.7
Хром	279.4 мкг	50 мкг	76.3	186.3
Цинк	7.3 мг	12 мг	8.3	20.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	33.2 мкг	70 мкг	6.5	15.8