Как засолить горбушу целиком в рассоле
0
16507
0
2
Кухня
Мировая
Время готовки
24 ч.
PT24H
Порции
6
Калорийность
113 ккал
2807 ккал
468 ккал
Белки
16,5 гр.
410,2 гр.
68,4 гр.
Жиры
5,2 гр.
130,1 гр.
21,7 гр.
Углеводы
0,0 гр.
1,1 гр.
0,2 гр.
Вода
73,6 гр.
1836,2 гр.
306,0 гр.
Пищевые волокна
0,0 гр.
0,6 гр.
0,1 гр.
.jfif)
Засолка горбуши целиком продлит процесс приготовления, но при этом вы получите более сочный и насыщенный продукт. Используйте его для ваших холодных закусок к праздничному столу и не только.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
2.69%
Витамин В1
10.7%
Витамин В2
7.14%
Витамин В4
15.18%
Витамин В5
12.05%
Витамин В6
24.54%
Витамин В9
1.42%
Витамин В12
110.96%
Витамин С
0.84%
Витамин D
87.43%
Витамин E
8.03%
Биотин
0%
Витамин К
0.35%
Витамин РР
32.49%
Калий
10.8%
Кальций
3.06%
Кремний
0%
Магний
6.29%
Натрий
111.81%
Сера
31.82%
Фосфор
20.41%
Хлор
99.44%
Алюминий
0%
Железо
3.38%
Йод
26.74%
Кобальт
165.83%
Литий
0%
Марганец
3.03%
Медь
9.91%
Никель
2.41%
Рубидий
0%
Селен
65.06%
Фтор
9.03%
Хром
88.23%
Цинк
4.88%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
10.62%
Витамин A
67.02%
Витамин В1
266.79%
Витамин В2
178.15%
Витамин В4
378.44%
Витамин В5
300.45%
Витамин В6
612.02%
Витамин В9
35.47%
Витамин В12
2766.67%
Витамин С
20.84%
Витамин D
2180%
Витамин E
200.11%
Биотин
0%
Витамин К
8.85%
Витамин РР
810.26%
Калий
269.37%
Кальций
76.38%
Кремний
0%
Магний
156.9%
Натрий
2787.93%
Сера
793.34%
Фосфор
508.88%
Хлор
2479.42%
Алюминий
0%
Железо
84.21%
Йод
666.67%
Кобальт
4135%
Литий
0%
Марганец
75.45%
Медь
247.13%
Никель
60%
Рубидий
0%
Селен
1622.17%
Фтор
225.06%
Хром
2200%
Цинк
121.6%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
264.86%
Витамин A
11.17%
Витамин В1
44.46%
Витамин В2
29.69%
Витамин В4
63.07%
Витамин В5
50.07%
Витамин В6
102%
Витамин В9
5.91%
Витамин В12
461.11%
Витамин С
3.47%
Витамин D
363.33%
Витамин E
33.35%
Биотин
0%
Витамин К
1.47%
Витамин РР
135.04%
Калий
44.89%
Кальций
12.73%
Кремний
0%
Магний
26.15%
Натрий
464.66%
Сера
132.22%
Фосфор
84.81%
Хлор
413.24%
Алюминий
0%
Железо
14.03%
Йод
111.11%
Кобальт
689.17%
Литий
0%
Марганец
12.57%
Медь
41.19%
Никель
10%
Рубидий
0%
Селен
270.36%
Фтор
37.51%
Хром
366.67%
Цинк
20.27%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
44.14%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 603.2 мкг | 900 мкг | 2.7 | 11.2 |
| Витамин В1 | 4 мг | 1.5 мг | 10.7 | 44.5 |
| Витамин В2 | 3.2 мг | 1.8 мг | 7.1 | 29.7 |
| Витамин В4 | 1892.2 мг | 500 мг | 15.2 | 63.1 |
| Витамин В5 | 15 мг | 5 мг | 12 | 50.1 |
| Витамин В6 | 12.2 мг | 2 мг | 24.5 | 102 |
| Витамин В9 | 141.9 мкг | 400 мкг | 1.4 | 5.9 |
| Витамин В12 | 83 мкг | 3 мкг | 111 | 461.1 |
| Витамин С | 18.8 мкг | 90 мкг | 0.8 | 3.5 |
| Витамин D | 218 мкг | 10 мкг | 87.4 | 363.3 |
| Витамин E | 30 мг | 15 мг | 8 | 33.4 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 10.6 мкг | 120 мкг | 0.4 | 1.5 |
| Витамин РР | 162.1 мг | 20 мг | 32.5 | 135 |
| Калий | 6734.1 мг | 2500 мг | 10.8 | 44.9 |
| Кальций | 763.8 мг | 1000 мг | 3.1 | 12.7 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 627.6 мг | 400 мг | 6.3 | 26.2 |
| Натрий | 36243.1 мг | 1300 мг | 111.8 | 464.7 |
| Сера | 3966.7 мг | 500 мг | 31.8 | 132.2 |
| Фосфор | 4071.1 мг | 800 мг | 20.4 | 84.8 |
| Хлор | 57026.6 мг | 2300 мг | 99.4 | 413.2 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 15.2 мг | 18 мг | 3.4 | 14 |
| Йод | 1000 мкг | 150 мкг | 26.7 | 111.1 |
| Кобальт | 413.5 мкг | 10 мкг | 165.8 | 689.2 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.5 мкг | 2 мкг | 3 | 12.6 |
| Медь | 2471.3 мкг | 1000 мкг | 9.9 | 41.2 |
| Никель | 120 мкг | 200 мкг | 2.4 | 10 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 892.2 мкг | 55 мкг | 65.1 | 270.4 |
| Фтор | 9002.3 мкг | 4000 мкг | 9 | 37.5 |
| Хром | 1100 мкг | 50 мкг | 88.2 | 366.7 |
| Цинк | 14.6 мг | 12 мг | 4.9 | 20.3 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 185.4 мкг | 70 мкг | 10.6 | 44.1 |
«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.