Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Кусочки свинины, запеченные в фольге в духовке

Кусочки свинины, запеченные в фольге в духовке

Name: Кусочки свинины, запеченные в фольге в духовке
Prep time: 250 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 500 гр.; Лук репчатый 1 головка; Томатная паста 2 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Перец душистый горошек 3 шт.; Приправа для мяса 1 ч.л.; Паприка 0.5 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

31815

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свинина кусочками запекать в фольге в духовке понравится всем. При использовании фольги мясо не пересыхает и остается мягким и сочным. Можно просто кусочки мяса завернуть в фольгу и запечь, но в этом рецепте вам предлагается его предварительно замариновать со специями и томатной пастой, тогда оно по вкусу будет похоже на шашлык. Такое мясо отлично подойдет к картофелю, гречке или пасте.

Кухня Мировая

Время готовки 250 мин.

Порции 3

Калорийность 225 ккал 1604 ккал 535 ккал

Белки 11,5 гр. 82,1 гр. 27,4 гр.

Жиры 18,3 гр. 130,5 гр. 43,5 гр.

Углеводы 3,8 гр. 27,2 гр. 9,1 гр.

Вода 60,1 гр. 429,5 гр. 143,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,8 гр. 1,9 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Кусочки свинины, запеченные в фольге в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 500 гр. Лук репчатый 1 головка Томатная паста 2 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Перец душистый горошек 3 шт. Приправа для мяса 1 ч.л. Паприка 0.5 ч.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке кусочков свинины, запеченных в фольге, в духовке. Кусочек свинины, предназначенный для запекания, промойте под проточной водой, вытрите насухо и порежьте кусочками любого размера.

Нарезанное мясо переложите в отдельную посуду, насыпьте по своему вкусу соль, черный перец, паприку и специи.

Затем мясо с приправами хорошо перемешайте и положите к нему горошки душистого перца.

Затем нашинкуйте на тонкие полукольца очищенную луковицу и переложите ее к мясу.

Мясо с луком рукою немного перетрите, чтобы лук дал свой сок.

Затем к мясу налейте растительное масло, положите 2 ложки томатной пасты и все размешайте еще раз.

Мясо прикройте кусочком пленки и оставьте на 3 часа для маринования.

По истечении этого времени замаринованное мясо переложите на сложенную вдвое фольгу и края ее плотно заверните. Поместите мясо в фольге на противень или в форму для выпечки.

Запекайте свинину кусочками в духовке, разогретой до 200°С, в течение 30 минут.

Затем края фольги осторожно раскройте, уменьшите нагрев духовки и продолжите запекание еще в течение 30 минут.

Запеченные кусочки свинины переложите на блюдо вместе с фольгой, декорируйте зеленью и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.29%

Витамин В1 17.58%

Витамин В2 12.13%

Витамин В4 8.56%

Витамин В5 10.71%

Витамин В6 25.35%

Витамин В9 1.02%

Витамин В12 8.87%

Витамин С 7.64%

Витамин D 16.1%

Витамин E 19.16%

Биотин 1.01%

Витамин К 1.77%

Витамин РР 17.61%

Калий 12.23%

Кальций 2.9%

Кремний 3.18%

Магний 7.12%

Натрий 29.56%

Сера 24.67%

Фосфор 14.35%

Хлор 22.81%

Алюминий 186.72%

Железо 3.34%

Йод 0.79%

Кобальт 29.27%

Литий 0%

Марганец 42.44%

Медь 11.92%

Никель 0.23%

Рубидий 33.33%

Селен 3.38%

Фтор 0.11%

Хром 0.57%

Цинк 16.63%

Бор 2.33%

Ванадий 0%

Молибден 4.92%

Витамин A 23.5%

Витамин В1 125.53%

Витамин В2 86.6%

Витамин В4 61.16%

Витамин В5 76.48%

Витамин В6 180.99%

Витамин В9 7.29%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 54.56%

Витамин D 115%

Витамин E 136.8%

Биотин 7.2%

Витамин К 12.66%

Витамин РР 125.72%

Калий 87.34%

Кальций 20.74%

Кремний 22.72%

Магний 50.88%

Натрий 211.1%

Сера 176.19%

Фосфор 102.5%

Хлор 162.92%

Алюминий 1333.33%

Железо 23.82%

Йод 5.61%

Кобальт 209%

Литий 0.02%

Марганец 303.04%

Медь 85.11%

Никель 1.68%

Рубидий 238%

Селен 24.15%

Фтор 0.82%

Хром 4.08%

Цинк 118.73%

Бор 16.67%

Ванадий 0.02%

Молибден 35.15%

Витамин A 7.83%

Витамин В1 41.84%

Витамин В2 28.87%

Витамин В4 20.39%

Витамин В5 25.49%

Витамин В6 60.33%

Витамин В9 2.43%

Витамин В12 21.11%

Витамин С 18.19%

Витамин D 38.33%

Витамин E 45.6%

Биотин 2.4%

Витамин К 4.22%

Витамин РР 41.91%

Калий 29.11%

Кальций 6.91%

Кремний 7.57%

Магний 16.96%

Натрий 70.37%

Сера 58.73%

Фосфор 34.17%

Хлор 54.31%

Алюминий 444.44%

Железо 7.94%

Йод 1.87%

Кобальт 69.67%

Литий 0.01%

Марганец 101.01%

Медь 28.37%

Никель 0.56%

Рубидий 79.33%

Селен 8.05%

Фтор 0.27%

Хром 1.36%

Цинк 39.58%

Бор 5.56%

Ванадий 0.01%

Молибден 11.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	211.5 мкг	900 мкг	3.3	7.8
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	17.6	41.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	12.1	28.9
Витамин В4	305.8 мг	500 мг	8.6	20.4
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	10.7	25.5
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	25.3	60.3
Витамин В9	29.2 мкг	400 мкг	1	2.4
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	8.9	21.1
Витамин С	49.1 мкг	90 мкг	7.6	18.2
Витамин D	11.5 мкг	10 мкг	16.1	38.3
Витамин E	20.5 мг	15 мг	19.2	45.6
Биотин	3.6 мг	50 мг	1	2.4
Витамин К	15.2 мкг	120 мкг	1.8	4.2
Витамин РР	25.1 мг	20 мг	17.6	41.9
Калий	2183.4 мг	2500 мг	12.2	29.1
Кальций	207.4 мг	1000 мг	2.9	6.9
Кремний	6.8 мг	30 мг	3.2	7.6
Магний	203.5 мг	400 мг	7.1	17
Натрий	2744.3 мг	1300 мг	29.6	70.4
Сера	881 мг	500 мг	24.7	58.7
Фосфор	820 мг	800 мг	14.4	34.2
Хлор	3747.2 мг	2300 мг	22.8	54.3
Алюминий	400 мкг	30 мкг	186.7	444.4
Железо	4.3 мг	18 мг	3.3	7.9
Йод	8.4 мкг	150 мкг	0.8	1.9
Кобальт	20.9 мкг	10 мкг	29.3	69.7
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	6.1 мкг	2 мкг	42.4	101
Медь	851.1 мкг	1000 мкг	11.9	28.4
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	476 мкг	200 мкг	33.3	79.3
Селен	13.3 мкг	55 мкг	3.4	8.1
Фтор	32.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	2 мкг	50 мкг	0.6	1.4
Цинк	14.2 мг	12 мг	16.6	39.6
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.3	5.6
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	24.6 мкг	70 мкг	4.9	11.7