Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Ребрышки в фольге в духовке

Ребрышки в фольге в духовке

Name: Ребрышки в фольге в духовке
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свиные ребра 1,5 кг; Мёд 2 ст.л.; Кетчуп 2 ст.л.; Уксус белый винный или Уксус винный красный 1 ст.л.; Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 1 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль 1 ч.л.

860

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ребрышки в фольге в духовке – это очень вкусное и сытное кулинарное решение для домашнего или праздничного стола. Такой продукт можно подавать с любыми гарнирами по вкусу: овощами, солениями, крупами. Для несложного приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 105 мин.

Порции 6

Калорийность 225 ккал 2550 ккал 425 ккал

Белки 13,8 гр. 156,6 гр. 26,1 гр.

Жиры 20,7 гр. 234,4 гр. 39,1 гр.

Углеводы 6,0 гр. 67,8 гр. 11,3 гр.

Вода 2,0 гр. 22,8 гр. 3,8 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,0 гр. 0,3 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свиные ребра 1,5 кг Мёд 2 ст.л. Кетчуп 2 ст.л. Уксус белый винный или Уксус винный красный 1 ст.л. Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 1 ч.л. Паприка 1 ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу Соль 1 ч.л.

Процесс приготовления

Берем свиные ребра, хорошенько промываем их под водой, очищаем от пленок.

Обсушиваем наш продукт и затем обильно натираем солью и черным молотым перцем. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре.

Заворачиваем подготовленные ребра в фольгу и запекаем 40 минут при температуре 180°.

В это время в глубокой тарелке вымешиваем кетчуп, мед, винный уксус, крахмал и паприку.

Достаем ребра из духовки, обмазываем их нашим соусом и отправляем в духовку еще на 10 минут. В это время фольга уже будет открыта при запекании.

Спустя 10 минут снова достаем ребра и снова обмазываем их соусом. Готовим еще столько же.

Ребрышки в фольге в духовке готовы. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 0.69%

Витамин В1 19.23%

Витамин В2 12.82%

Витамин В4 10.58%

Витамин В5 11.59%

Витамин В6 26.58%

Витамин В9 0.09%

Витамин В12 11.19%

Витамин С 2.43%

Витамин D 0%

Витамин E 3.08%

Биотин 40.3%

Витамин К 0.76%

Витамин РР 20.9%

Калий 9.31%

Кальций 2.01%

Кремний 1.07%

Магний 3.97%

Натрий 33.76%

Сера 0.43%

Фосфор 16.04%

Хлор 22.99%

Алюминий 0%

Железо 5.2%

Йод 0.07%

Кобальт 1.48%

Литий 0%

Марганец 3.54%

Медь 8.5%

Никель 0.03%

Рубидий 0%

Селен 35.48%

Фтор 0.15%

Хром 0.01%

Цинк 18.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.39%

Витамин A 7.79%

Витамин В1 217.58%

Витамин В2 145.07%

Витамин В4 119.68%

Витамин В5 131.15%

Витамин В6 300.7%

Витамин В9 1.07%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 27.53%

Витамин D 0%

Витамин E 34.84%

Биотин 456%

Витамин К 8.57%

Витамин РР 236.53%

Калий 105.39%

Кальций 22.79%

Кремний 12.1%

Магний 44.96%

Натрий 381.95%

Сера 4.83%

Фосфор 181.49%

Хлор 260.15%

Алюминий 0%

Железо 58.82%

Йод 0.82%

Кобальт 16.8%

Литий 0.03%

Марганец 40.06%

Медь 96.23%

Никель 0.35%

Рубидий 0%

Селен 401.41%

Фтор 1.66%

Хром 0.17%

Цинк 210.39%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 15.74%

Витамин A 1.3%

Витамин В1 36.26%

Витамин В2 24.18%

Витамин В4 19.95%

Витамин В5 21.86%

Витамин В6 50.12%

Витамин В9 0.18%

Витамин В12 21.11%

Витамин С 4.59%

Витамин D 0%

Витамин E 5.81%

Биотин 76%

Витамин К 1.43%

Витамин РР 39.42%

Калий 17.57%

Кальций 3.8%

Кремний 2.02%

Магний 7.49%

Натрий 63.66%

Сера 0.81%

Фосфор 30.25%

Хлор 43.36%

Алюминий 0%

Железо 9.8%

Йод 0.14%

Кобальт 2.8%

Литий 0.01%

Марганец 6.68%

Медь 16.04%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 66.9%

Фтор 0.28%

Хром 0.03%

Цинк 35.07%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 2.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	70.1 мкг	900 мкг	0.7	1.3
Витамин В1	3.3 мг	1.5 мг	19.2	36.3
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	12.8	24.2
Витамин В4	598.4 мг	500 мг	10.6	19.9
Витамин В5	6.6 мг	5 мг	11.6	21.9
Витамин В6	6 мг	2 мг	26.6	50.1
Витамин В9	4.3 мкг	400 мкг	0.1	0.2
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	11.2	21.1
Витамин С	24.8 мкг	90 мкг	2.4	4.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.2 мг	15 мг	3.1	5.8
Биотин	228 мг	50 мг	40.3	76
Витамин К	10.3 мкг	120 мкг	0.8	1.4
Витамин РР	47.3 мг	20 мг	20.9	39.4
Калий	2634.8 мг	2500 мг	9.3	17.6
Кальций	227.9 мг	1000 мг	2	3.8
Кремний	3.6 мг	30 мг	1.1	2
Магний	179.8 мг	400 мг	4	7.5
Натрий	4965.3 мг	1300 мг	33.8	63.7
Сера	24.2 мг	500 мг	0.4	0.8
Фосфор	1451.9 мг	800 мг	16	30.2
Хлор	5983.5 мг	2300 мг	23	43.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.6 мг	18 мг	5.2	9.8
Йод	1.2 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	1.7 мкг	10 мкг	1.5	2.8
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	3.5	6.7
Медь	962.3 мкг	1000 мкг	8.5	16
Никель	0.7 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	220.8 мкг	55 мкг	35.5	66.9
Фтор	66.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	25.2 мг	12 мг	18.6	35.1
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	1.4	2.6