Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свинина кусочками с картошкой в фольге в духовке

Свинина кусочками с картошкой в фольге в духовке

Name: Свинина кусочками с картошкой в фольге в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 500 гр.; Картофель 1 кг; Лук зелёный 2 пучок; Масло растительное 100 мл.; Тмин по вкусу; Паприка молотая по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

5491

73 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свинина кусочками, запеченная в фольге, всегда получается очень сочной, все ингредиенты хорошо пропитываются ароматом специй, что делает блюдо вкусным и аппетитным. Одновременно вы приготовите мясо с гарниром. Запекают свинину в фольге на общем противне, но можно сформировать его порционно, завернув продукты в кусочки фольги, что порадует ваших близких.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 128 ккал 1980 ккал 495 ккал

Белки 6,6 гр. 102,7 гр. 25,7 гр.

Жиры 6,2 гр. 96,0 гр. 24,0 гр.

Углеводы 11,4 гр. 176,6 гр. 44,2 гр.

Вода 72,0 гр. 1112,0 гр. 278,0 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 19,8 гр. 4,9 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Свинина кусочками с картошкой в фольге в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 500 гр. Картофель 1 кг Лук зелёный 2 пучка Масло растительное 100 мл. Тмин по вкусу Паприка молотая по вкусу Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления свинины кусочками с картошкой в фольге в духовке? Картофель чистим от кожуры, моем и нарезаем на кружки или брусочки, только не очень мелкие, чтобы они сохранили форму при выпечке. Картофель обязательно обсушиваем полотенцем.

Кусочек свинины моем холодной водой, вытираем насухо и нарезаем на небольшие кусочки. Мясо кладем в отдельную посуду, добавляем к нему по своему вкусу соль и приправы. Состав приправ можете выбрать по своему желанию. Мясо с приправами хорошо перемешиваем.

Противень застилаем фольгой, сложенной в два слоя. Затем укладываем кусочки картофеля и мяса. Посыпаем все мелко нарезанным зеленым луком и все ингредиенты перемешиваем.

Затем наливаем растительное масло и перемешиваем еще раз.

Включаем для разогрева духовку на 200°С. Свинину с картофелем плотно заворачиваем краями фольги.

Запекаем блюдо в разогретой духовке в течение 1,5 часа. По истечении этого времени проверяем блюдо на готовность. Если картофель не готов, запекаем еще некоторое время. Если вам нравится румяная корочка, то за 15 минут до окончания готовки осторожно раскройте фольгу сверху и включите «гриль» или увеличьте температуру духовки.

Запеченную свинину кусочками с картофелем раскладываем на порционные тарелки, декорируем свежей зеленью и подаем к столу с любыми соленьями.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.45%

Витамин В1 7.12%

Витамин В2 4.93%

Витамин В4 3.94%

Витамин В5 4.38%

Витамин В6 9.91%

Витамин В9 0.18%

Витамин В12 4.1%

Витамин С 6.59%

Витамин D 7.44%

Витамин E 1.88%

Биотин 0%

Витамин К 2.58%

Витамин РР 7.86%

Калий 3.95%

Кальций 1.17%

Кремний 3.53%

Магний 1.97%

Натрий 13.62%

Сера 10.46%

Фосфор 6.24%

Хлор 10.13%

Алюминий 21.59%

Железо 0.56%

Йод 0.02%

Кобальт 1.58%

Литий 0.13%

Марганец 17.17%

Медь 3.2%

Никель 0.11%

Рубидий 3.23%

Селен 1.6%

Фтор 0.03%

Хром 0.16%

Цинк 7.02%

Бор 0.26%

Ванадий 0.81%

Молибден 1.02%

Витамин A 22.4%

Витамин В1 110.02%

Витамин В2 76.12%

Витамин В4 60.9%

Витамин В5 67.67%

Витамин В6 153.11%

Витамин В9 2.78%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 101.86%

Витамин D 115%

Витамин E 28.98%

Биотин 0%

Витамин К 39.82%

Витамин РР 121.51%

Калий 61.1%

Кальций 18.05%

Кремний 54.49%

Магний 30.43%

Натрий 210.46%

Сера 161.67%

Фосфор 96.39%

Хлор 156.57%

Алюминий 333.67%

Железо 8.61%

Йод 0.3%

Кобальт 24.4%

Литий 2.01%

Марганец 265.27%

Медь 49.49%

Никель 1.74%

Рубидий 49.84%

Селен 24.74%

Фтор 0.43%

Хром 2.45%

Цинк 108.42%

Бор 4.05%

Ванадий 12.48%

Молибден 15.8%

Витамин A 5.6%

Витамин В1 27.51%

Витамин В2 19.03%

Витамин В4 15.22%

Витамин В5 16.92%

Витамин В6 38.28%

Витамин В9 0.7%

Витамин В12 15.83%

Витамин С 25.47%

Витамин D 28.75%

Витамин E 7.24%

Биотин 0%

Витамин К 9.95%

Витамин РР 30.38%

Калий 15.28%

Кальций 4.51%

Кремний 13.62%

Магний 7.61%

Натрий 52.61%

Сера 40.42%

Фосфор 24.1%

Хлор 39.14%

Алюминий 83.42%

Железо 2.15%

Йод 0.07%

Кобальт 6.1%

Литий 0.5%

Марганец 66.32%

Медь 12.37%

Никель 0.43%

Рубидий 12.46%

Селен 6.18%

Фтор 0.11%

Хром 0.61%

Цинк 27.11%

Бор 1.01%

Ванадий 3.12%

Молибден 3.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	201.6 мкг	900 мкг	1.4	5.6
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	7.1	27.5
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	4.9	19
Витамин В4	304.5 мг	500 мг	3.9	15.2
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	4.4	16.9
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	9.9	38.3
Витамин В9	11.1 мкг	400 мкг	0.2	0.7
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	4.1	15.8
Витамин С	91.7 мкг	90 мкг	6.6	25.5
Витамин D	11.5 мкг	10 мкг	7.4	28.8
Витамин E	4.3 мг	15 мг	1.9	7.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	47.8 мкг	120 мкг	2.6	10
Витамин РР	24.3 мг	20 мг	7.9	30.4
Калий	1527.6 мг	2500 мг	4	15.3
Кальций	180.5 мг	1000 мг	1.2	4.5
Кремний	16.3 мг	30 мг	3.5	13.6
Магний	121.7 мг	400 мг	2	7.6
Натрий	2736 мг	1300 мг	13.6	52.6
Сера	808.4 мг	500 мг	10.5	40.4
Фосфор	771.1 мг	800 мг	6.2	24.1
Хлор	3601.2 мг	2300 мг	10.1	39.1
Алюминий	100.1 мкг	30 мкг	21.6	83.4
Железо	1.6 мг	18 мг	0.6	2.2
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	2.4 мкг	10 мкг	1.6	6.1
Литий	1.4 мкг	70 мкг	0.1	0.5
Марганец	5.3 мкг	2 мкг	17.2	66.3
Медь	494.9 мкг	1000 мкг	3.2	12.4
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	3.2	12.5
Селен	13.6 мкг	55 мкг	1.6	6.2
Фтор	17.2 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	1.2 мкг	50 мкг	0.2	0.6
Цинк	13 мг	12 мг	7	27.1
Бор	48.6 мкг	1200 мкг	0.3	1
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	0.8	3.1
Молибден	11.1 мкг	70 мкг	1	4