Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Спинка трески в духовке

Спинка трески в духовке

Name: Спинка трески в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Треска спинки 600 гр.; Белое сухое вино 0,75 ст.; Масло растительное 3 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Петрушка 3 ветка; Лимонный сок 2 ч.л.; Соль 0,25 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.

560

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Спинка трески в духовке получается интересной по вкусу и невероятно аппетитной. Такое рыбное блюдо послужит ярким обедом или ужином для всей семьи. Подавайте к столу с вашими любимыми гарнирами. Для приготовления питательной рыбы используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 153 ккал 1381 ккал 690 ккал

Белки 11,5 гр. 103,6 гр. 51,8 гр.

Жиры 7,0 гр. 63,2 гр. 31,6 гр.

Углеводы 3,1 гр. 27,8 гр. 13,9 гр.

Вода 18,6 гр. 167,4 гр. 83,7 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,6 гр. 0,8 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Треска спинки 600 гр. Белое сухое вино 0,75 ст. Масло растительное 3 ст.л. Чеснок 2 зуб. Петрушка 3 ветки Лимонный сок 2 ч.л. Соль 0,25 ч.л. Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.

Процесс приготовления

Размораживаем спинки трески. Можно сделать это под струей холодной воды.

Дальше спинки трески обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

На куске рыбы делаем небольшие надрезы. Натираем солью и черным молотым перцем.

Очищаем зубчики чеснока и режем их ножом. Кусочки чеснока вставляем в надрезы трески. Перекладываем заготовку на фольгу.

Промываем и обсушиваем петрушку. Измельчаем и посыпаем зеленью рыбу. Поливаем лимонным соком, вином и обмазываем маслом.

Отправляем заготовку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут до готовности. Фольгу можно не закрывать, но каждые 10 минут спинки необходимо поливать выделившимся соком.

Спинка трески в духовке/ готова. Подавайте аппетитное угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 1.46%

Витамин В1 1.9%

Витамин В2 1.82%

Витамин В4 0.08%

Витамин В5 0.36%

Витамин В6 2.12%

Витамин В9 0.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.69%

Витамин D 0%

Витамин E 19.76%

Биотин 0.01%

Витамин К 18.3%

Витамин РР 0.47%

Калий 2.79%

Кальций 1.91%

Кремний 0.61%

Магний 3.76%

Натрий 33.32%

Сера 0.56%

Фосфор 0.71%

Хлор 28.93%

Алюминий 14.83%

Железо 1.94%

Йод 0.03%

Кобальт 2.31%

Литий 0.05%

Марганец 5.32%

Медь 2.27%

Никель 0.05%

Рубидий 0.04%

Селен 0.37%

Фтор 0.01%

Хром 0.02%

Цинк 0.29%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.75%

Витамин A 13.17%

Витамин В1 17.07%

Витамин В2 16.37%

Витамин В4 0.75%

Витамин В5 3.27%

Витамин В6 19.12%

Витамин В9 4.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.17%

Витамин D 0%

Витамин E 177.88%

Биотин 0.09%

Витамин К 164.71%

Витамин РР 4.2%

Калий 25.14%

Кальций 17.22%

Кремний 5.5%

Магний 33.81%

Натрий 299.85%

Сера 5.05%

Фосфор 6.36%

Хлор 260.34%

Алюминий 133.47%

Железо 17.43%

Йод 0.31%

Кобальт 20.8%

Литий 0.47%

Марганец 47.86%

Медь 20.42%

Никель 0.44%

Рубидий 0.36%

Селен 3.35%

Фтор 0.08%

Хром 0.22%

Цинк 2.58%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Витамин A 6.59%

Витамин В1 8.54%

Витамин В2 8.19%

Витамин В4 0.38%

Витамин В5 1.63%

Витамин В6 9.56%

Витамин В9 2.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.09%

Витамин D 0%

Витамин E 88.94%

Биотин 0.04%

Витамин К 82.36%

Витамин РР 2.1%

Калий 12.57%

Кальций 8.61%

Кремний 2.75%

Магний 16.9%

Натрий 149.92%

Сера 2.53%

Фосфор 3.18%

Хлор 130.17%

Алюминий 66.73%

Железо 8.71%

Йод 0.16%

Кобальт 10.4%

Литий 0.24%

Марганец 23.93%

Медь 10.21%

Никель 0.22%

Рубидий 0.18%

Селен 1.68%

Фтор 0.04%

Хром 0.11%

Цинк 1.29%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	118.5 мкг	900 мкг	1.5	6.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	8.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.8	8.2
Витамин В4	3.8 мг	500 мг	0.1	0.4
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.4	1.6
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.1	9.6
Витамин В9	19 мкг	400 мкг	0.5	2.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	21.8 мкг	90 мкг	2.7	12.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	26.7 мг	15 мг	19.8	88.9
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	197.7 мкг	120 мкг	18.3	82.4
Витамин РР	0.8 мг	20 мг	0.5	2.1
Калий	628.5 мг	2500 мг	2.8	12.6
Кальций	172.2 мг	1000 мг	1.9	8.6
Кремний	1.7 мг	30 мг	0.6	2.8
Магний	135.2 мг	400 мг	3.8	16.9
Натрий	3898 мг	1300 мг	33.3	149.9
Сера	25.3 мг	500 мг	0.6	2.5
Фосфор	50.9 мг	800 мг	0.7	3.2
Хлор	5987.8 мг	2300 мг	28.9	130.2
Алюминий	40 мкг	30 мкг	14.8	66.7
Железо	3.1 мг	18 мг	1.9	8.7
Йод	0.5 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	2.1 мкг	10 мкг	2.3	10.4
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.3	23.9
Медь	204.2 мкг	1000 мкг	2.3	10.2
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0	0.2
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0	0.2
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.4	1.7
Фтор	3.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.3	1.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	1.7	7.9