Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша в духовке, как семга

Горбуша в духовке, как семга

Name: Горбуша в духовке, как семга
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Филе горбуши 500 гр.; Зелень по вкусу; Лимон 1 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

882

63 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Горбуша в духовке, как семга – это блюдо, которое точно никого не оставит равнодушным. Не секрет, что горбуша заметно уступает семге по сочности. Но мы подготовили для вас особенный рецепт, который позволит сделать любую красную рыбу максимально насыщенной и аппетитной.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 124 ккал 741 ккал 185 ккал

Белки 17,5 гр. 104,0 гр. 26,0 гр.

Жиры 5,5 гр. 33,0 гр. 8,2 гр.

Углеводы 0,8 гр. 4,7 гр. 1,2 гр.

Вода 72,3 гр. 431,2 гр. 107,8 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 2,8 гр. 0,7 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Филе горбуши 500 гр. Зелень по вкусу Лимон 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Филе горбуши очищаем от видимых косточек. После его нарезаем на порционные куски.

Рыбу обязательно солим и перчим по всему периметру.

Промываем и обсушиваем зелень, после мелко рубим его ножом.

Измельченную зелень отправляем в глубокую миску и поливаем лимонным соком, перемешиваем.

Каждый кусочек рыбы кладем на кусок фольги.

Закрываем рыбу измельченной зеленью.

Далее каждый кусочек плотно заворачиваем фольгу.

Заготовки в фольге выкладываем в форму для выпекания и отправляем разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Горбуша в духовке, как семга готова. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 7.23%

Витамин В1 11.62%

Витамин В2 7.65%

Витамин В4 16.02%

Витамин В5 13.22%

Витамин В6 26.25%

Витамин В9 1.73%

Витамин В12 116.05%

Витамин С 7.88%

Витамин D 91.44%

Витамин E 8.87%

Биотин 0%

Витамин К 14.06%

Витамин РР 34.35%

Калий 12.88%

Кальций 3.37%

Кремний 0.67%

Магний 7.44%

Натрий 34.66%

Сера 32.48%

Фосфор 21.78%

Хлор 32.19%

Алюминий 27.69%

Железо 3.98%

Йод 27.97%

Кобальт 170.89%

Литий 1.48%

Марганец 6.33%

Медь 13.36%

Никель 2.56%

Рубидий 0.26%

Селен 68.19%

Фтор 9.05%

Хром 92.39%

Цинк 5.3%

Бор 1.47%

Ванадий 2.01%

Молибден 1.97%

Витамин A 43.06%

Витамин В1 69.23%

Витамин В2 45.61%

Витамин В4 95.5%

Витамин В5 78.8%

Витамин В6 156.48%

Витамин В9 10.31%

Витамин В12 691.67%

Витамин С 46.95%

Витамин D 545%

Витамин E 52.88%

Биотин 0%

Витамин К 83.78%

Витамин РР 204.75%

Калий 76.78%

Кальций 20.06%

Кремний 4%

Магний 44.36%

Натрий 206.55%

Сера 193.6%

Фосфор 129.78%

Хлор 191.84%

Алюминий 165.03%

Железо 23.72%

Йод 166.71%

Кобальт 1018.5%

Литий 8.83%

Марганец 37.72%

Медь 79.6%

Никель 15.27%

Рубидий 1.53%

Селен 406.4%

Фтор 53.95%

Хром 550.64%

Цинк 31.6%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 11.71%

Витамин A 10.77%

Витамин В1 17.31%

Витамин В2 11.4%

Витамин В4 23.87%

Витамин В5 19.7%

Витамин В6 39.12%

Витамин В9 2.58%

Витамин В12 172.92%

Витамин С 11.74%

Витамин D 136.25%

Витамин E 13.22%

Биотин 0%

Витамин К 20.94%

Витамин РР 51.19%

Калий 19.19%

Кальций 5.01%

Кремний 1%

Магний 11.09%

Натрий 51.64%

Сера 48.4%

Фосфор 32.45%

Хлор 47.96%

Алюминий 41.26%

Железо 5.93%

Йод 41.68%

Кобальт 254.63%

Литий 2.21%

Марганец 9.43%

Медь 19.9%

Никель 3.82%

Рубидий 0.38%

Селен 101.6%

Фтор 13.49%

Хром 137.66%

Цинк 7.9%

Бор 2.19%

Ванадий 3%

Молибден 2.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	387.6 мкг	900 мкг	7.2	10.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	11.6	17.3
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	7.7	11.4
Витамин В4	477.5 мг	500 мг	16	23.9
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	13.2	19.7
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	26.3	39.1
Витамин В9	41.3 мкг	400 мкг	1.7	2.6
Витамин В12	20.8 мкг	3 мкг	116.1	172.9
Витамин С	42.3 мкг	90 мкг	7.9	11.7
Витамин D	54.5 мкг	10 мкг	91.4	136.3
Витамин E	7.9 мг	15 мг	8.9	13.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	100.5 мкг	120 мкг	14.1	20.9
Витамин РР	40.9 мг	20 мг	34.4	51.2
Калий	1919.4 мг	2500 мг	12.9	19.2
Кальций	200.6 мг	1000 мг	3.4	5
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.7	1
Магний	177.4 мг	400 мг	7.4	11.1
Натрий	2685.2 мг	1300 мг	34.7	51.6
Сера	968 мг	500 мг	32.5	48.4
Фосфор	1038.3 мг	800 мг	21.8	32.4
Хлор	4412.3 мг	2300 мг	32.2	48
Алюминий	49.5 мкг	30 мкг	27.7	41.3
Железо	4.3 мг	18 мг	4	5.9
Йод	250.1 мкг	150 мкг	28	41.7
Кобальт	101.9 мкг	10 мкг	170.9	254.6
Литий	6.2 мкг	70 мкг	1.5	2.2
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	6.3	9.4
Медь	796 мкг	1000 мкг	13.4	19.9
Никель	30.5 мкг	200 мкг	2.6	3.8
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Селен	223.5 мкг	55 мкг	68.2	101.6
Фтор	2157.8 мкг	4000 мкг	9.1	13.5
Хром	275.3 мкг	50 мкг	92.4	137.7
Цинк	3.8 мг	12 мг	5.3	7.9
Бор	105 мкг	1200 мкг	1.5	2.2
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	2	3
Молибден	8.2 мкг	70 мкг	2	2.9