Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Карп целиком с лимоном в фольге в духовке

Карп целиком с лимоном в фольге в духовке

Name: Карп целиком с лимоном в фольге в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Карп 1 шт.; Лимон 0,5 шт.; Зелень 30 гр.; Майонез 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

149

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Карп целиком с лимоном в фольге, в духовке получается сочным и готовится достаточно просто. Для приготовления потребуется минимальный продуктовый набор, состоящий из доступных продуктов. Запеченная рыба выглядит достойно и украсит любое событие. Подают угощение горячим или остывшим, самостоятельно или с гарниром.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 108 ккал 1472 ккал 491 ккал

Белки 14,8 гр. 201,7 гр. 67,2 гр.

Жиры 5,1 гр. 69,8 гр. 23,3 гр.

Углеводы 0,4 гр. 5,4 гр. 1,8 гр.

Вода 76,3 гр. 1040,2 гр. 346,7 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,9 гр. 1,0 гр.

Катерина Полякова (194 рец.)

Карп целиком с лимоном в фольге в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Карп 1 шт. Лимон 0,5 шт. Зелень 30 гр. Майонез 1 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Промываем зелень. Рыбу очищаем от чешуи. Вспарываем брюшко, достаем внутренности. Промываем тушку и обсушиваем.

Расстилаем фольгу на рабочей поверхности. Сверху кладем зелень, предварительно обсушив. Лимон промываем и нарезаем тонкими ломтиками. На зелень кладем несколько лимонных долек.

Обработанную тушку солим и перчим. Натираем со всех сторон. Делаем надрезы.

Рыбу промазываем майонезом, а в надрезы вставляем лимонные ломтики. Оставшуюся зелень и лимон кладем в брюшко.

Из фольги формируем бортики. Упаковывать рыбу полностью или нет, решать вам. Если решили упаковать полностью, то делаем это таким образом, чтобы сверху фольга не касалась карпа. Переложив заготовку на противень, помещаем его в раскаленный до 190 градусов духовой шкаф.

Готовим карпа 30-35 минут. После чего аккуратно достаем при помощи прихваток.

Если нужно, разворачиваем готовый карп и осторожно, чтобы не повредить запеченную тушку, перекладываем на большое блюдо для подачи. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.38%

Витамин В1 8.76%

Витамин В2 6.73%

Витамин В4 12.02%

Витамин В5 3.95%

Витамин В6 8.09%

Витамин В9 2.25%

Витамин В12 45.85%

Витамин С 5.25%

Витамин D 226.52%

Витамин E 5.05%

Биотин 0%

Витамин К 7.21%

Витамин РР 11.67%

Калий 10.5%

Кальций 4.02%

Кремний 0.29%

Магний 0.57%

Натрий 15.29%

Сера 33.28%

Фосфор 24.46%

Хлор 13.64%

Алюминий 13.22%

Железо 4.66%

Йод 3.06%

Кобальт 322.39%

Литий 0.65%

Марганец 9.7%

Медь 13.76%

Никель 3.23%

Рубидий 0.11%

Селен 21.08%

Фтор 0.59%

Хром 100.93%

Цинк 16.09%

Бор 0.64%

Ванадий 0.88%

Молибден 6.12%

Витамин A 59.66%

Витамин В1 119.43%

Витамин В2 91.78%

Витамин В4 163.78%

Витамин В5 53.8%

Витамин В6 110.28%

Витамин В9 30.63%

Витамин В12 625%

Витамин С 71.61%

Витамин D 3087.5%

Витамин E 68.89%

Биотин 0%

Витамин К 98.21%

Витамин РР 159.02%

Калий 143.09%

Кальций 54.85%

Кремний 4%

Магний 7.76%

Натрий 208.44%

Сера 453.65%

Фосфор 333.43%

Хлор 185.89%

Алюминий 180.2%

Железо 63.55%

Йод 41.71%

Кобальт 4394.2%

Литий 8.83%

Марганец 132.24%

Медь 187.49%

Никель 44.02%

Рубидий 1.53%

Селен 287.32%

Фтор 8.01%

Хром 1375.72%

Цинк 219.3%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 83.43%

Витамин A 19.89%

Витамин В1 39.81%

Витамин В2 30.59%

Витамин В4 54.59%

Витамин В5 17.93%

Витамин В6 36.76%

Витамин В9 10.21%

Витамин В12 208.33%

Витамин С 23.87%

Витамин D 1029.17%

Витамин E 22.96%

Биотин 0%

Витамин К 32.74%

Витамин РР 53.01%

Калий 47.7%

Кальций 18.28%

Кремний 1.33%

Магний 2.59%

Натрий 69.48%

Сера 151.22%

Фосфор 111.14%

Хлор 61.96%

Алюминий 60.07%

Железо 21.18%

Йод 13.9%

Кобальт 1464.73%

Литий 2.94%

Марганец 44.08%

Медь 62.5%

Никель 14.67%

Рубидий 0.51%

Селен 95.77%

Фтор 2.67%

Хром 458.57%

Цинк 73.1%

Бор 2.92%

Ванадий 4%

Молибден 27.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	537 мкг	900 мкг	4.4	19.9
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	8.8	39.8
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.7	30.6
Витамин В4	818.9 мг	500 мг	12	54.6
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	3.9	17.9
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	8.1	36.8
Витамин В9	122.5 мкг	400 мкг	2.2	10.2
Витамин В12	18.8 мкг	3 мкг	45.9	208.3
Витамин С	64.4 мкг	90 мкг	5.3	23.9
Витамин D	308.8 мкг	10 мкг	226.5	1029.2
Витамин E	10.3 мг	15 мг	5.1	23
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	117.9 мкг	120 мкг	7.2	32.7
Витамин РР	31.8 мг	20 мг	11.7	53
Калий	3577.4 мг	2500 мг	10.5	47.7
Кальций	548.5 мг	1000 мг	4	18.3
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.3	1.3
Магний	31.1 мг	400 мг	0.6	2.6
Натрий	2709.7 мг	1300 мг	15.3	69.5
Сера	2268.2 мг	500 мг	33.3	151.2
Фосфор	2667.5 мг	800 мг	24.5	111.1
Хлор	4275.4 мг	2300 мг	13.6	62
Алюминий	54.1 мкг	30 мкг	13.2	60.1
Железо	11.4 мг	18 мг	4.7	21.2
Йод	62.6 мкг	150 мкг	3.1	13.9
Кобальт	439.4 мкг	10 мкг	322.4	1464.7
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.6	2.9
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	9.7	44.1
Медь	1874.9 мкг	1000 мкг	13.8	62.5
Никель	88 мкг	200 мкг	3.2	14.7
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Селен	158 мкг	55 мкг	21.1	95.8
Фтор	320.3 мкг	4000 мкг	0.6	2.7
Хром	687.9 мкг	50 мкг	100.9	458.6
Цинк	26.3 мг	12 мг	16.1	73.1
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.6	2.9
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	0.9	4
Молибден	58.4 мкг	70 мкг	6.1	27.8